这个问题问出了不少人的心声，大家都竖起耳朵听。苏怀瑾正好来巡课，听到这个问题，笑着走上讲台。她手里转着一个晒干的陈皮，那陈皮色泽暗红，纹理清晰。
“这是个好问题。”苏怀瑾笑着说，“打个比方，营养师可能会告诉你‘少吃甜的’，因为甜食热量高，容易胖。但我们中医健康管理师会多问一句‘你为什么总想吃甜的？’”
她举起手里的陈皮：“很多时候，想吃甜是因为脾虚。脾主运化，脾虚了，运化不动水谷精微，身体就会发出信号，渴望甜味来补充能量。这时候，我们不会只是简单地说‘别吃’，而是会帮他调理脾虚——比如教他按揉足三里，再建议他喝山药粥，慢慢把脾补起来。脾功能好了，对甜味的渴望自然就少了。”
她顿了顿，总结道：“一个是‘堵’，告诉你不能做什么；一个是‘疏’，帮你找到根源，解决问题。这就是最大的区别。”
学员们恍然大悟，纷纷点头，在笔记本上飞快地记录着。
一个月的培训很快结束，考核那天，阿凯走进考场时，心里平静又笃定。他想起三年前刚跟着苏怀瑾学习时，连最基本的舌诊都搞不清楚，现在却能独立完成一套完整的体质调理方案了。
考核通过的消息传来，阿凯第一个拿到了烫金的证书。证书上印着“中医健康管理师（高级）”，盖着国家卫健委的红章，沉甸甸的。
他回到宿舍，小心翼翼地把证书放在桌上，旁边摆着他记了整整三年的《体质调理笔记》。那本笔记的封面已经磨破了边角，里面写满了密密麻麻的字，还有各种手绘的舌苔图、穴位图，有些地方还沾着淡淡的药香。
阿凯拿出手机，对着证书和笔记拍了张照片，发了条朋友圈。配文写着：“从学徒到健康管理师，这条路，瑾姐带我们走了三年。以后，要帮更多人调好体质，少生病。”
发完朋友圈，他拿起那本笔记，轻轻摩挲着磨破的封面，仿佛看到了自己这三年来走过的路——在社区站跟着苏怀瑾学习，在乡镇卫生院实践，在培训课上认真记录……这条路，辛苦却充实。
窗外的阳光正好，透过窗户照在证书上，金色的字闪闪发光，也照亮了阿凯眼里对未来的憧憬。他知道，这只是一个新的开始，接下来，还有更多的人等着他去帮助，还有更长的路要走。但他不怕，因为他身后有仁济堂，有苏怀瑾，有一群志同道合的伙伴，更有这份能帮人健康的事业。
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