“这个是电磁炉,大家都认识,我就不多讲,它主要就是用来煮珍珠,煮茶,还有熬糖浆用的。”
“然后这些保温桶,就是我们把茶煮好后,全部倒进这里面,需要的时候,打开龙头就可以取用。”
“然后这一排雪克杯,它主要就是用来混合,乳化,还有冷却的作用。”
“这个你们彩云师傅会,到时候,她来教你们使用。”
“最后最重要的就是这个制冰机的使用了。”
“这个也比较简单,我们插上电源和水源后,把开关打开,然后机器它就会自动完成,注水到制冰最后脱冰的一个循环。”
“我们需要冰的时候,打开这个除冰仓。”楚一杭拉开一个盒子。
“记住,取冰的时候,一定不能直接用手,一定要用冰铲,不然容易冻伤手。”
楚一杭说完,看着几个员工。
“你们都听明白没有?”
小桃他们笑笑,也不说话。
楚一杭轻笑一声,“不急,明天给你们实操一下,你们多练习一下就会了。”
“简单来说一杯奶茶大概就是几个个步骤。
第一,拿杯从保温桶里接茶汤。
第二步,用雪克杯取奶,糖浆,加冰的取冰,然后摇晃均匀。
第三步,把摇好的奶茶用过滤网倒进奶茶杯,需要加小料的加。
最后封口,装袋,递给客户。
楚一杭这样说一遍后,他们一个个的哦了起来。
看来也是明白了个大概。
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