这道菜需选用猪身上最精华的部位来烹制。
包括猪排、猪肘、五花肉、前胛和后腿肉。
这些部位几乎涵盖了猪的全身精髓。
然后将它们切成块状，炖成一锅，再配上乡野风味的蘸料，只要火候到位，味道绝佳。
处理完“一锅香”的食材，林石继续忙其他原料。
他们这儿的乡村大席，除了“一锅香”，还有扣肉、大丸子、全肘、小酥肉、红糖糯米饭、烧全鱼，这些热菜缺一不可。
凉菜则少不了凉拌鸡、卤鸭子、猪头肉和酱牛肉。
除此之外，最后还得上一碗开胃解腻的农家酸汤。
其他荤素搭配的菜品，则可根据情况灵活调整。
粗略清理完所有食材后，林石开始点火加工。
在别墅院子一角，李大为家早搭了个临时灶台，架着几口大锅。
林石就在那儿完成这场大席的制作。
五花肉入锅，加入姜片、葱段、料酒和花椒煮制，这是做扣肉的关键一步。
大肘子用大桶吊煮，至八成熟捞出，涂上麦芽糖，下油锅炸至表皮红亮诱人。
金灿灿的大肘子，还未蒸制就已让人食指大动。
大丸子全靠手工剁制，若用机器绞碎，肉质就失了韧性，口感大不如前。
小酥肉得用本地那种黑红薯粉，拌上土鸡蛋，炸出来可直接上桌，也可煮成汤菜。
不管哪种做法，都能让人回味无穷。
凉菜中的凉拌鸡，做法尤为精细，最重要的是那缸红亮辣油。
需选用三种不同风味的辣椒磨粉，用纯菜油提前一天炼制，次日方可使用。
当天炼制的辣油，做出的凉拌鸡总缺了厚实口感。
卤鸭子的卤汁最考验功底，每个烧席师傅都有独门香料秘方。
猪头肉和酱牛肉则各有不同配方。
别小看农村大席这活计，要做好绝非易事。
可对如今的林石而言，这一切毫无压力。
他拥有顶尖厨艺，开启“神厨状态”后，做起事来更是得心应手。
灶前，几口大锅同时开火，炖肘子的炖肘子，煮五花的煮五花，忙而不乱。
即便多任务并行，林石依然应对自如，气定神闲。
远处观望的婶婶阿姨们，已被他的操作深深吸引，眼神迷离。
“没想到林石干活这么麻利，那动作如流水般顺畅，气场真强。
“年纪轻轻，就有种我们这些老女人都抗拒不了的魅力！”
“哎，你要点脸，别想着老牛吃嫩草，你女儿还差不多！”
“哈哈，要不让林石把你们娘俩一块收了吧！”
“哼！还说我，你们先把嘴角的口水擦干净吧！”
“哈哈！”
天色渐渐昏暗。
忙了一下午，在一群婶婶阿姨的协助下，林石终于备齐明天宴席的食材。
他把肉类塞进冰箱，跟李大为夫妇打了声招呼，便回家休息。
洗完澡躺在床上，林石觉得以自己如今的厨艺，操办一场大席完全游刃有余。
只是这活儿的体力消耗不小，一天下来说不累是假的。
正想着，他脑海中突然闪出一条提示：
【宿主完美完成席前准备，获得随机奖励：体能强化！】
提示浮现，一股奇异能量涌遍全身。
瞬间，疲惫全消。
不仅如此，他原本瘦弱的身躯变得结实，手臂肌肉微微凸显。
脸部轮廓也更硬朗流畅。
若说之前的林石只是清秀，如今的他，已是个充满男子气概的帅哥。
感受着身体的变化，林石满意地点头。
心想这系统真是贴心，有了这个，往后就不怕累了。
次日清晨，林石早早起床，赶到李大为家投入大席制作。
当地习俗，中午十二点准时开席，耗时的菜得提前备好。
有了体能强化，他干起活来更加轻松自如。
再加上“神厨状态”的加持，简直如鱼得水，精神抖擞。
厨房里，除林石外，李大为还安排了几位会做菜的阿姨帮忙。
装扣肉碗、切配料这些小活，都交给她们处理。
林石只负责味道把控，顿时轻松不少。
所有菜品有条不紊地推进。
凉拌菜已改刀盛在大盆中，届时调汁拌匀即可上桌。
酱牛肉、卤鸭子这类直接上盘的，已改刀装好，封上保鲜膜。
肘子、扣肉、大丸子这些蒸菜，已在蒸箱中热气腾腾。
可随着厨房里菜香四溢，帮忙的阿姨们却有些hold不住了。
那诱人的香气实在太勾人。
酱红色的酱牛肉，枣红飘香的卤鸭子，金黄酥脆的小酥肉……
每道菜都像美味精灵，在她们眼前跳跃。
仿佛在低语：“快尝我！快尝我！”
可当着林石这个小辈，她们哪好意思偷吃？
只能猛咽口水压住馋意。
可越忍，馋劲越上头。
她们没想到，简单帮个忙，竟成了种折磨。
在别的大席厨房帮忙时，从没这么“煎熬”过。
此刻，她们心里都冒出个念头：
大席还是那个大席，可味道已今非昔比。
她们一致觉得，林石的手艺真牛，甚至超过了他爸妈。
起初还不解李大为为何选他，现在才明白他的眼光有多准。
菜品陆续出锅，她们再也扛不住，放下手中活计，慌忙逃出厨房。
再不走，真怕管不住嘴。
见众人跑出，李大为的媳妇黄加芬正巧走来。
“哎，你们这些老娘们，不帮林石干活，跑出来干啥？”
黄加芬好奇地问。
众人喘着气摆手：
“干啥？你进去看看就明白了！
“你家这烧席师傅太折磨人了！
“差点老娘们的定力就没了！”
听着一堆没头没脑的话，黄加芬满脸问号。
搞不清这群女人发啥疯，她索性朝厨房走去。
可越靠近，她脚步越慢，鼻子忍不住在空气中嗅起来。
一股浓香钻进鼻腔，她瞳孔猛缩，口水差点流出。
这一刻，她瞬间懂了那些女人逃跑的原因。
这香味，确实让人难以招架。
尤其在厨房这种触手可及的地方。
有林石在，那些女人自然不好意思偷嘴。
想到这，黄加芬大步迈向厨房。
可越靠近，她越震撼，那香气愈发浓烈。
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