否则，就算林婉悦说不用去买，自己无论如何也要去镇上或者市集上买一些更好的菜回来，毕竟林婉悦是第一次来自己家里吃饭，怎么能那么敷衍，随便做点应付了事呢？这太失礼了。
所以他笑着点了点头，接受了林婉悦的提议：“那好吧，既然你都这么说了，那我们今天就随便用家里的食材做点吃的。”
林石说完，便不再耽搁，起身离开了厅堂，朝着院子里的厨房方向走去。
而林婉悦见状，也立刻来了精神，脸上带着好奇和期待，紧跟在了林石的身后，想要看看他是如何在简陋的厨房里变魔术，做出令人惊叹的美味佳肴。
林石到了厨房，先是熟练地从冰箱里拿出一份之前购买回来的鸭块，放在一个装有清水的盆中，准备进行解冻。
然后，他并没有直接将鸭块浸泡在纯净的水里，而是往盆中的清水里加入了一些食盐，让其充分溶解。
一旁的林婉悦看到林石的这一系列动作，特别是往水中加盐的举动，感到有些不明所以，她好奇地问道：
“林石，你往水里加盐是什么意思啊？是为了杀菌消毒吗？还是有什么别的作用？”
林石听到她的疑问，笑着点了点头，解释道：“嗯，加盐进去确实有一定的杀菌作用，可以去除食材表面的细菌和一些杂质，让食材更干净。”
他接着说道：“但更重要的作用，或者说更直接的目的，是为了提高解冻的速度。盐水比纯水的冰点低，而且盐分的存在会破坏冰晶结构，从而加快食材的解冻过程。”
林婉悦“哦”了一声，眼中闪过一丝了然，同时又带着几分钦佩。
她心里暗自感叹：心说林石不愧为能够做出那种颠覆味蕾美味的大厨，这厨艺方面的知识果然非常渊博，连这种生活中的小细节都蕴含着科学道理。
她自己平时也爱好美食，喜欢研究各种菜谱和烹饪技巧，知道用盐水清洗肉类可以去除食材表面的一些细菌和农药残留，还能去除血水和异味，但是却从来不知道，将盐溶解到水里，还能有加快解冻速度这种神奇的效果。
将鸭块放入盐水盆中进行解冻后，林石便是拿来电饭锅，淘米，加水，准备将二人一会儿要吃的米饭煮上。
做好这些准备工作后，他才对林婉悦道：“走吧，婉悦，我带你到地里面去转转，顺便去拿点一会儿做菜要用的配料。”
一听说要到地里面去，林婉悦的脸上便是立刻浮现出了浓浓的惊喜和向往之情，她的眼睛都亮了起来，仿佛要去一个神秘而有趣的地方探险。
就像是她心中早就对这片土地充满了好奇和期待一样，她迫不及待地想要亲身体验一下农田里的感觉。
“好啊！太棒了！”她开心地道，声音里带着无法抑制的兴奋，仿佛已经等不及要去田间地头看看了。
很快，二人就离开了小院，并肩走在村里的小路上，朝着林石家的地头走去。最终，他们来到了林石那天挖仔姜的那块地里。
望着眼前满地生机勃勃、长势喜人的青翠姜苗，林婉悦深吸了一口气，她发现这些姜苗中，竟然散发着一种非常独特、浓郁的清香。
那种混合了泥土和植物本身的自然味道，闻起来让人感觉格外精神，仿佛所有的疲惫都被瞬间驱散了，整个人都变得神清气爽。
这是因为生姜本身就具有这种提神醒脑、辛辣芳香的效果，就像是对于那些会晕车的人来说，上车后闻一闻生姜，或者含一块生姜，都能在一定程度上预防晕车、缓解不适。
而林石之所以会特意带着林婉悦来到这里，主要还是因为接下来他打算做一道菜，而这道菜恰好需要用到新鲜的仔姜作为重要的配料。
望着林石蹲下身子，开始用小锄头小心翼翼地挖着新鲜的生姜，林婉悦的眼中露出了好奇而期待的目光，她隐约猜到了林石可能要做什么菜。
她试探性地问道：“林石，你挖生姜是打算做仔姜鸭吗？”
对于林婉悦这个曾经在大城市生活、对美食有着一定研究的“小小美食家”来说，仔姜鸭这种在整个东海市都风靡一时、备受食客喜爱的菜肴，她当然非常熟悉。
而且她本人也比较喜欢仔姜鸭那种独特的风味，混合了仔姜的辛辣、鸭肉的鲜美以及各种调料的复合香味，非常下饭。
所以，看到林石挖仔姜，再结合他刚才在厨房解冻的鸭肉，她很本能地就猜到了林石今晚打算做的这道菜。
林石闻言，脸上露出了惊讶的表情，心说这姑娘还真是心思通透，不仅对美食有研究，而且思维也很敏捷。
他没想到林婉悦竟然一下就猜到了自己要做什么菜，看来，她以前应该没少吃这道菜，对它相当熟悉啊。
随即，他笑着点了点头，肯定地答道：“不错，正是仔姜鸭！看来你很了解这道菜啊！”
“太好了！我今晚可就有口福了！”林婉悦高兴地几乎要手舞足蹈起来，像个得到心爱玩具的小女孩一样兴奋。
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