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第76章 糍粑

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厨房里,邵云安和小妮子其乐融融。邵云安手里是一个石锤,每次他举起石锤,妮子就把石臼里蒸熟的糯米翻一下。

两人的动作都不是太快,但妮子却是呵呵呵直笑。

王青在屋里读书,他现在已经认识许多字了。

再加上小爹每天都给他讲课、讲故事,还教他算数,王青已经开始看关、陈二位夫子给他的书了。

王石井在新宅那边,田里的事他现在全权交给了唐根树和周天宝。

周天宝傻归傻,种田没问题,由唐根树带着他,两人管护王石井家的10亩旱田毫不困难。

另外那20亩山地还是养护期,什么都没种,暂时不用管。

王石井家的地附近就有山泉水流过,浇地轻松,两人就是锄锄地里的杂草,定时浇浇水就好。

王石井给他们俩一人一天20文的工钱,完全就是照顾他们了。

有孙族长和里正帮衬,再加上在王石井这里有固定的工钱拿。

唐根树不仅能保证家里的生活,还可以攒下弟弟读私塾的钱,等采茶的时候再挣些钱,甚至过两年他还有可能买地!

有人敲门,邵云安放下石锤去开门,门外是赵河和他的儿子赵丛博。两人的手里都提一个陶罐。

邵云安让两人进来,笑着说:“我正在做糍粑,河子哥你要是没事就帮我做吧。”

“糍粑?你又做什么稀罕吃食了?

我没事。

我和博哥儿来看看青哥儿和妮子,顺便给你尝尝我做的‘蜂蜜红枣酱’和‘山楂陈皮酱’成不成。”

农忙,邻村的私塾暂时休课,赵丛博最近都在家里帮着干农活。不过农忙结束,他也要复课了。

邵云安招呼说:“那你帮我做糍粑,中午就在我家吃饭。一会儿让博哥儿回去把元德大哥,和他二叔、二婶都喊过来。”

赵河一听,当然乐意。他也不跟邵云安客气,跟着邵云安去了厨房,挽袖子帮忙。

赵丛博带妮子进屋,王青泡红枣枸杞菊花茶招待自己的客人。

赵河洗了手,问清邵云安要怎么做后,就从邵云安手里接过了石锤,让邵云安翻糯米,他比邵云安有劲。

邵云安翻着糯米,问:“你们准备做红枣酱和山楂酱了?”

赵河说:“下个月就开始做,已经跟许掌柜签了契书了。我今天过来就是让你看看我做得怎么样。

陈皮、桂圆、石蜜(蜂蜜),药铺和货栈里(杂货铺)都能买到。

就是这沙糖(红糖)和苹果不好买。县里就一家铺子有卖沙糖的,价钱太高。”

做红糖要用到甘蔗,以古代的交通和制作工艺,确实稀少。不过听赵河的意思,这陈皮和桂圆算是常见货?

邵云安给出建议,他说的那几种并不是一定都要做出来。既然红糖不好买,那就放弃加红糖的酱。

加苹果的酱,可以等秋天苹果多的时候收一些,或者里正家开点荒地,种苹果树也可以。

这个季节苹果少见也正常,毕竟敕南府似乎不是产苹果的主要区域。北方有苹果树,但交通不便,也不必考虑从北方进货。

苹果是辅助食材,少加一些无妨,主要是增加口味。

然后就把重点放在“桂圆红枣酱”、“桂圆红枣酱”、“蜂蜜红枣酱”和“山楂陈皮酱”上。

“桂花红糖红枣酱”也能改成“桂花桂圆”,或“桂花蜂蜜红枣酱”嘛。

邵云安让赵河大胆创新,勇敢尝试,做出来如果味道不好,大不了自己家吃掉,反正不会浪费。

赵河再做些什么都不添加的单纯红枣酱和山楂酱,让“一丈轩”那边选择要什么。

赵河一一在心里记牢,再次意识到自己和对方的差距,心里直叹邵云安这脑子怎么就这么活泛!

说完了正事,邵云安问了句:“你们族里都分配好了吧?”

赵河一副好心情地说:“都分配好了。公爹和元德出面,没人敢闹事。公爹让我只管专心做酱。我爹和小爹现在也在帮我。”

赵河露出一抹笑容,小声说:“公爹给元德和元庆各算了一成利,算是我们各自的私房。

公爹说等过完年,就让元德跟元庆分家。这家里做了买卖,公爹怕时日长了,他们两兄弟闹矛盾。

趁着他们两兄弟还和睦,先分了家。公爹、婆母跟我和元德过,元庆和弟妹分出去单过,元庆他俩也同意了。

公爹说,分家后我和元德还是有自己的私房,他和婆母不过问。博哥儿和日后元庆生的娃,公爹出他们读书的钱。”

那就不仅是简单的私塾束修,还有以后科考的花销了。

邵云安竖竖大拇指:“赵叔和婶子真英明。河子哥你以后的日子也更舒心了。”

赵河很是感激邵云安。如果并不是邵云安教他做果酱,公爹和婆母还在埋怨他只有一个儿子。

他以前也是心急,想给元德多添几个孩子,可就是没动静。孙阿爷给他看过,说他困难。

现在,他也看开了,只要儿子出息,元德对他好,他就知足了。公爹、婆母现在对他也跟亲儿子一样,他也没啥遗憾的了。

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