与此同时，农燕萍和朱怡欣在员工宿舍找到了李晓雅的床铺。被子叠得整整齐齐，枕头下压着本日记本，最后一页写着：“老板最近总盯着我看，怪怪的。今天他说晚上关店后留我打扫卫生，有点害怕，但工资要结了，忍忍吧。”日期正是她失联的那天。
“刘建军有问题。”郑丹妮接到电话时，正在看垃圾站的监控——画面里，一个穿灰色连帽衫的男人在凌晨两点扔了三个黑色塑料袋，身形和刘建军很像。“让技术队查他的行车记录仪，还有市场的进货记录，看看他最近买的肉量是不是和销量对得上。”
中午时分，王奕的初步尸检报告传了过来。郑丹妮看着手机屏幕，指尖微微发颤：“断指DNA与李晓雅的父母比对成功，确认是她。肉块上的香料残留，与灌汤包店垃圾桶里的香料包成分一致。另外，在一块肉的边缘发现了微量的洗洁精，品牌和店里后厨用的一样。”
郝婧怡突然想起什么，脸色煞白：“丹妮姐，昨天……昨天我带的包子，就是从这家店买的。”
店里的热气还在蒸腾，食客们依旧排着队，没人知道自己嘴里的鲜美肉馅，曾是一个鲜活的生命。刘建军站在柜台后，看着窗外警车的红蓝灯光，忽然抓起一把菜刀，猛地砍在案板上——“咚”的一声，惊得正在揉面的店员手一抖。他的眼睛里布满血丝，嘴角却咧开一个诡异的笑，像是想起了三天前那个晚上。
那天关店后，李晓雅正在算工资，月光从后厨的窗户照进来，落在她垂着的睫毛上，像落了层霜。刘建军喝了点酒，看着女孩纤细的背影，心里的邪火“噌”地窜起来。他从背后抱住她，酒气喷在她颈窝：“晓雅，跟了我，以后不用打工了……”
“老板！你放开我！”李晓雅挣扎着，指甲抓伤了他的胳膊，“你再这样我报警了！”
“报警？”刘建军被酒精和怒火冲昏了头，一把将她按在案板上，“你一个外地丫头，谁信你？”撕扯间，李晓雅的头撞在面盆边缘，闷哼一声倒下去，没了动静。
刘建军慌了，伸手探她的鼻息——没气了。冷汗瞬间浸透了衬衫，他看着地上的尸体，又看看案板上准备第二天用的肉馅，一个疯狂的念头爬进脑子里。“没人会发现的……”他喃喃自语，拿起菜刀，在惨白的月光下，开始切割那个还带着余温的身体。
绞肉机的轰鸣声在寂静的夜里格外刺耳，鲜血顺着机器的缝隙往下滴，混着面粉的白，在地面晕开诡异的图案。刘建军一边绞肉，一边往里面撒香料，八角的香、桂皮的辛，盖过了血腥味。他看着绞出来的肉馅，红白相间，比平时买的猪肉更“细腻”，忽然笑了——这样的馅，肯定好吃。
第二天，灌汤包卖得异常好。有食客说：“老板，今天的馅特别鲜，是换了什么秘方？”刘建军站在柜台后，笑着点头，心里却像被冰锥扎着——那个昨天还对他笑的女孩，此刻正变成别人嘴里的“美味”。
“刘建军跑了！”对讲机里传来姜杉的声音，带着急促的喘息，“我们在后厨发现了带血的菜刀和绞肉机，他应该是从后门跑了！”
郑丹妮冲出灌汤包店，看见巷口停着一辆摩托车，轮胎上还沾着后厨的面粉。“追！”她跳上警车，警笛再次响起，划破了喧闹的街市。阳光正好，街上的人还在排队买包子，没人知道，那蒸笼里的热气，正裹着一个女孩最后的呜咽。
王奕站在解剖室里，对着电脑里李晓雅的照片——那是个笑起来有梨涡的姑娘，穿着校服，胸前别着校徽。她拿起笔，在笔记本上写下：“死者李晓雅，19岁。凶手用最残忍的方式，将她的存在变成了‘食物’。但她不该只是一块肉，她是女儿，是学生，是曾经对未来有过期待的人。”
笔记本的封面上，周诗雨的贴纸在灯光下闪着微光。王奕轻轻摩挲着贴纸，想起偶像在歌里唱的：“黑暗再深，也掩盖不了光的痕迹。”她抬起头，目光落在解剖台上的证物袋上——那里面，是李晓雅的断指，指甲缝里还留着一丝面粉，像是在无声地诉说着那个夜晚的恐惧。
救赎，有时不是原谅，而是让真相撕开伪装，让每个被遗忘的名字，都能被记得。郑丹妮的车还在追，刘建军的摩托车越来越近，而蒸笼里的热气，终于在警笛声中，透出了一丝血腥味。
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