② 煮饭
将米沥干静置十分钟，让米粒充分吸水。
与此同时，他把一小块昆布铺在锅底，注入比例严苛的水，盖上盖子开火进行闷煮。
香气很快氤氲开来。
③ 调味醋
趁煮饭空档，佐助调制寿司醋：米醋、细砂糖、少许海盐，按 5:3:1 比例在小钵里顺时针搅拌，糖粒完全融化后静置冷却。
动作像结印一样精确，没有一丝多余。
④ 稻荷皮处理
从冰箱取出早已备好的油豆腐皮，用滚水轻烫三秒去多余油分，再浸入淡口酱油、味醂与少量清酒调成的甘辛汁里小火煮五分钟。
豆皮吸饱汤汁后鼓胀成金黄的小袋子，被他整齐码在竹筛上沥干。
⑤ 三色馅料
? 樱色：三文鱼刺身切极细丁，拌少许山葵与柠檬汁；
? 雪白：蟹肉棒拆丝，混入飞鱼籽增加爆浆感；
? 翡翠：菠菜焯水后冰镇，挤干水分切碎，再和熟芝麻拌在一起。
三种颜色分别装进小碗，在灯光下像调好的颜料。
⑥ 手醋与拌饭
米饭煮好后静置五分钟，佐助把饭倒入木寿司桶，扇风降温的同时淋入调味醋。
用木刀以切拌方式快速拌匀，米粒粒粒分明又带着柔亮光泽。
⑦ 包制稻荷
他左手托住一片豆皮袋，右手以湿水木勺填入适量醋饭，再依次压入三文鱼、蟹肉、菠菜，最后收口。
指尖翻飞，动作干净得像在拆封印术式。
盏茶功夫，十二枚胖嘟嘟的稻荷寿司分两色盘子摆好。
一盘樱白翡翠交错，一盘则被他用海苔剪出的小勾玉装饰，像极了他与鸣人的家族纹样。
⑧ 松茸味噌汤
与此同时，另一灶眼上的砂锅里，山泉水与一片昆布正在微沸。
他将干松茸切片，连同水一起倒入，轻火煮三分钟。
关火后，他舀两勺红味噌置于汤勺内，以汤液慢慢化开再回锅，避免直接沉底糊锅。最后撒一把细葱花，汤色澄澈，菌香浓郁。
⑨ 摆桌
六点整，所有料理完成。
佐助把寿司、味噌汤以及两杯温热栗子甘茶端上饭桌，筷子平行摆好，间距分毫不差。
他刚放下最后一杯茶，就传来熟悉的脚步声——
“佐助——”鸣人冲进来。
“好香啊！我回来的刚刚好吧！”
佐助拉开椅子，声音低却柔软。
“确实，你来得正好，坐下。”
鸣人乖乖落座，眼睛亮得像夜里刚点起的灯。
“要不我们一起开饭店吧”
“嗯？”
佐助把筷子递给他。
“不说这个了，一人一半，趁热。”
第一口稻荷入口，醋饭酸甜、豆皮甘香、三文鱼微带芥末的冲劲在舌尖绽开。
鸣人眯起眼，像被阳光晒到的猫。
“好吃到想哭。”
佐助侧目，看到他嘴角沾了一粒飞鱼籽，指腹自然伸过去抹掉，然后放进自己唇边。
“别哭，以后每天换着花样给你做。”
“不行，下回该我做了。”
“你说的对。”
山洞外天色渐亮，鸟鸣传进山洞里面。。
栗子甘茶的甜香混着松茸味噌的醇厚，在清晨的空气里悠悠荡荡
像一句没说出口的喜欢，被包进豆皮里，融进味噌汤，最后化在两个人交叠的呼吸之间。
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