唐·本杰明接过菜单，仔细看了起来。菜单上的菜品果然与众不同，比如“古法蒸东星斑”，标注着“选用南海深海野生东星斑，体重不低于3斤，采用古法清蒸，仅用姜丝、葱丝和特制蒸鱼豉油，最大限度保留原汁原味”；“鲍汁扣网鲍”则标注着“选用日本顶级网鲍，8头规格，提前泡发72小时，用老鸡、排骨、火腿、瑶柱等食材熬制的鲍汁慢炖12小时，鲍汁浓郁，肉质软糯”。
“就按照林行长推荐的来，再加点你们这里的特色点心。” 唐·本杰明说道。
“好的，唐先生。” 服务员恭敬地应道，“请问北京烤鸭需要现在片吗？我们的烤鸭都是现点现烤，片鸭师傅会在您面前现场片制。”
“可以，现场片吧，我想看看你们的手艺。” 唐·本杰明说道。
“好的，先生，请您稍等。” 服务员转身离开了。
没过多久，一名身着白色厨师服的师傅推着一辆餐车走了过来，餐车上放着一只色泽金黄油亮的北京烤鸭。烤鸭的皮脆肉嫩，散发着浓郁的果木香气，让人垂涎欲滴。
“唐先生，林先生，这是你们点的北京烤鸭，选用的是北京填鸭，体重3.5斤，用果木慢烤90分钟，现在为您现场片制。” 厨师恭敬地说道。
说完，厨师拿起一把锋利的片鸭刀，开始现场片鸭。他的动作娴熟而精准，刀起刀落间，一片片厚薄均匀的鸭皮和鸭肉被片了下来，摆放在白色的瓷盘里，形状美观，宛如艺术品。
“好刀法！” 唐·本杰明称赞道。
厨师片完鸭后，又拿出薄饼、葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配料，摆放在盘子里，说道：“唐先生，林先生，烤鸭已经片好了，请慢用。”
服务员为唐·本杰明和林建明各卷了一个烤鸭卷，递到他们面前。唐·本杰明拿起烤鸭卷，咬了一口，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，甜面酱的甜味、葱丝和黄瓜丝的清爽完美融合，口感层次丰富，味道极佳。
“这北京烤鸭确实名不虚传，比我在很多地方吃的还要好吃。” 唐·本杰明称赞道。
“唐先生过奖了，这是我们的招牌菜之一，很多会员都非常喜欢。” 服务员笑着说道。
接下来，菜品陆续上桌。“古法蒸东星斑”肉质鲜嫩爽滑，没有一丝腥味，蒸鱼豉油的味道咸鲜适中，完美地衬托出了鱼肉的鲜美；“鲍汁扣网鲍”肉质饱满软糯，入口即化，鲍汁浓郁醇厚，充满了胶质，让人吃完后唇齿留香；“花胶炖雪蛤”汤品清澈见底，花胶软糯，雪蛤鲜嫩，味道鲜美，还有滋补养颜的功效；特色点心则包括虾饺、烧卖、叉烧包等，皮薄馅大，味道正宗，每一款都让人回味无穷。
用餐过程中，服务员的服务堪称极致。她全程站在不远处，眼神专注，每当唐·本杰明或林建明的茶杯空了，她都会第一时间上前添茶；每当桌上的菜品减少，她都会及时更换餐盘；每当他们有任何需要，她都会第一时间响应，态度恭敬而周到，却又不会让人觉得刻意打扰。
“唐先生，您觉得这里的服务怎么样？” 林建明问道。
“非常好，服务周到、专业、细致，完全超出了我的预期。” 唐·本杰明说道，“比很多米其林三星餐厅的服务还要好。”
“是啊，这里的服务员都是经过严格筛选和培训的，不仅要外貌出众，还要有良好的气质和专业的服务技能，很多服务员都能说流利的英语、粤语和普通话，还懂基本的商务礼仪和社交知识。” 林建明说道。
用餐过程中，林建明简单汇报了加州银行香港分行的近况。“唐先生，香港分行自成立以来，业务发展非常顺利，目前已经开设了企业贷款、个人理财、私人银行等多项业务，客户数量稳步增长，资产规模也在不断扩大。”
“很好。” 唐·本杰明说道，“香港作为国际金融中心，市场潜力很大，你们要抓住机遇，进一步扩大业务规模，提升市场份额。”
“明白，唐先生。” 林建明说道，“我们已经制定了详细的业务拓展计划，接下来会重点拓展私人银行业务，针对香港的高净值人群推出专属的理财服务和投资产品。同时，我们也在积极拓展企业银行业务，为在香港的跨国企业和本地企业提供融资和结算服务。”
“嗯，私人银行业务是重点，要做好客户的筛选和服务，确保为客户提供最优质的产品和服务。” 唐·本杰明说道。
“唐先生，还有一个好消息要告诉您。” 林建明说道，“香港政府已经明确表示，虚拟货币在香港是可以合法交易的，而且已经出台了相关的监管政策，规范虚拟货币交易市场。这对于我们加州银行来说，是一个非常大的机遇。”
“哦？具体情况怎么样？” 唐·本杰明来了兴趣。他旗下的自由交易所和Z币即将上市，香港允许虚拟货币合法交易，无疑为他的业务拓展提供了新的渠道。
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