黄志强和徐国栋被抓的消息很快传遍了整个水岸街，也传到了县城。人们都在议论这个名不见经传的小餐馆老板，是如何智斗地头蛇，扳倒了不可一世的黄志强和徐国栋的。
苏记美食在市里尚未开业，便已经小有名气。
随着案件调查的深入，更多令人震惊的事实被揭露出来。黄志强的敲诈网络遍布整个老城区，多年来获利数百万；徐国栋则通过行贿和威胁，压制了多家竞争对手。两人的勾结，几乎垄断了水岸街的餐饮业。
这一切被公之于众后，苏夏在水岸街的名声如日中天。当地商户组织了一个新的、真正为商户服务的商会，并推举苏夏为名誉会长，表彰她的正义与勇气。
“我们家丫头果然有出息！”赵老人骄傲地对街坊们夸赞，仿佛苏夏真的是他的孙女。
装修工作在这种良好的氛围中迅速完成。水岸街33号的旧房子焕发出新的生机，古朴中透着现代感，自然中带着精致。被破坏的大树无法挽回，但苏夏在原地种下了一棵新树苗，象征着新的开始。
餐厅的设备也全部到位，厨房焕然一新，灶台、冰箱、蒸箱一应俱全。陈师傅亲自监督安装，确保每个细节都符合要求。
开业前一周，苏夏召集了所有员工进行培训。王经理负责前厅服务标准的制定和培训，陈师傅则带领厨房团队进行菜品演练。
“我们的核心竞争力在于食材的品质和健康理念。”苏夏对所有员工强调，“每一位顾客都应该能感受到这种健康和自然。”
顾琰也提出了自己的建议：“市里的顾客和县城不同，他们更注重用餐体验和服务细节。我们的服务必须更加规范和贴心。”
开业日期定在周六，苏夏提前在市里的主要媒体上做了宣传。由于徐国栋案件的影响，很多媒体都对这家打败了地头蛇的小餐馆充满好奇，纷纷前来采访。
“苏老板，您是如何有勇气站出来对抗黄志强的？”一位记者问道。
苏夏平静地回答：“我只是在维护自己的合法权益。在法治社会，没有人应该向不法分子低头。”
这句话被多家媒体引用，配上苏夏坚定的照片，传递出一种积极向上的正能量。
这篇报道让苏记美食的知名度迅速从县城扩展到了市里，甚至吸引了一些外地游客的关注。在装修接近尾声的时候，每天都有人特意跑到水岸街33号，对着正在翻新的店面拍照留念。
“苏老板，这还没开业呢，咱们的名气就这么大了！”王经理兴奋地说，他之前在市里酒店工作多年，深知在市中心打响名号有多难。
苏夏心中既有喜悦，也有一丝不安。名气越大，肩上的担子越重，盯着她的人也越多。
开业前两天，市里的食品安全监督局突然派人来了。带队的是一位姓张的副局长，板着一张脸，显得十分严肃。
“张局长，您好。我是苏记美食的老板苏夏。”苏夏上前迎接，心里却绷紧了弦。
张副局长没有多余的寒暄，直接开门见山：“苏老板，我们接到上级指示，对你们即将开业的苏记美食进行一次全面的食品安全检查。尤其是你们使用的农产品，需要重点核实。”
他身后的几名工作人员已经开始在店里四处查看，甚至进入了后厨。
苏夏心里清楚，这肯定和市里之前那份检测报告有关。黄志强和徐国栋虽然被抓了，但他们背后牵扯出的问题，以及苏家村农产品本身的独特性，依然让一些部门感到不安。
“张局长，我们非常欢迎检查。”苏夏态度诚恳，“苏记美食所有的食材都来自我们苏家村自己的农田，种植过程天然无污染，没有任何添加剂。我们有信心接受任何形式的检查。”
张副局长不置可否，只是说：“检查是例行公事，希望苏老板配合。”
检查过程持续了整整一天。工作人员仔细查看了店里的卫生条件、消防设施、员工健康证明，并详细询问了食材的采购、储存和加工流程。最让他们关注的，依然是苏家村带来的农产品。
他们对每一种菜品都进行了抽样，甚至要求苏夏提供苏家村农田的详细地址和种植记录。
“苏老板，根据市农业局之前的报告，苏家村的农产品中含有‘未知活性物质’，甚至有‘基因变异’的迹象。”张副局长盯着苏夏，语气严厉，“虽然目前的报告没有直接定性这些物质‘有害’，但在没有进一步研究清楚之前，我们必须保持高度警惕。”
苏夏心里一沉，果然还是绕不开这个话题。
“张局长，关于这份报告，我在县电视台的直播中已经回应过。”苏夏说，“‘未知’不等于‘有害’。苏家村的农产品我们已经种植食用多年，从未出现过任何问题，反而许多人反馈身体变得更好了。这难道不是最好的证明吗？”
张副局长冷哼一声：“个人感受不能作为科学依据。科学讲究数据和实验。”
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