王阿公叹了口气：“可不是嘛。那地碱太重，种啥都活不了，撒了不少草木灰，也不管用。素问姑娘也来看过，说难改。”
老陈听了，突然说：“王阿公，俺们齐地靠海，煮盐的时候，会剩下不少盐渣——就是海水煮干后，剩下的那些渣渣。俺们村有块盐碱地，撒了盐渣，再种庄稼，就长得还行。要不，咱试试？”
王阿公愣了愣：“盐渣？那不是更咸吗？咋能改盐碱地？”
“俺也说不清楚为啥，反正俺们村试过，管用。”老陈说，“盐渣是碱性的，可和地里的碱不一样，撒了之后，能把地里的硬碱化掉，土就松了。俺们还试过种豆子，长得还不错。”
阿禾也跟着说：“是啊王阿公，俺家就种过！那盐渣不用多，每亩撒个百十斤，再翻地浇水，等半个月，就能种了。”
王阿公有点犹豫，他种了一辈子地，从没听说过盐渣能改盐碱地。可看着老陈和阿禾认真的样子，又想起之前辨虫害时，齐人的草木灰法子也有道理，就说：“那行，咱试试。明天我去城里买盐渣，你们把那片盐碱地翻出来，咱种点决明子——决明子耐碱，要是能活，就成了。”
第二天，王阿公拉了两车盐渣回来，十名齐人跟着他，把盐渣均匀地撒在盐碱地里，再用锄头翻深，浇了足水。阿禾边浇水边说：“王阿公，等半个月，咱就播种，肯定能活。”
王阿公点点头，心里却没底。接下来的半个月，他每天都去盐碱地看，看着土慢慢从白花花变成灰褐色，捏着也比之前松了不少。到了播种那天，众人把决明子种子撒下去，盖上一层薄土，浇了水。
又过了十天，阿禾一大早跑到盐碱地，突然大叫起来：“王阿公！出芽了！出芽了！”
众人连忙跑过去，只见地里冒出了不少嫩黄的芽，顶着两片小叶子，在风里轻轻晃着。王阿公蹲下身，小心翼翼地摸了摸芽尖，眼里满是惊喜：“真活了！齐地的法子，真管用！”
老陈笑着说：“这都是俺们村老辈传下来的法子，没想到在赵地也能用。”
王阿公站起身，拍了拍老陈的肩膀：“以前俺总觉得，赵地的法子最好，现在才知道，齐地也有好法子。往后啊，咱互相学，啥法子好，就用啥法子。”
五、田埂上的香气：腌菜与麦饼
自从盐渣改盐碱地成功后，赵地农人和齐人更亲近了。白天一起下地，晚上一起在油灯下抄竹简，有时候还会凑在一起，聊各自家乡的事。
这天傍晚，赵地农妇张婶提着个陶罐，来到农舍，对众人说：“今儿个俺腌了盐腌菜，给你们尝尝。这是咱赵地的法子，用海盐腌的，配着粥吃，香得很。”
张婶打开陶罐，一股咸香扑面而来。阿禾凑过去，拿起一根腌菜，咬了一口，脆生生的，咸中带点酸，忍不住说：“好吃！比俺们齐地的咸菜好吃多了。”
张婶笑着说：“好吃就多吃点。要是想学，俺教你们。腌菜得用新鲜的芥菜，洗干净，晒半干，再用海盐搓，一层菜一层盐，压实了，腌半个月就能吃。”
老陈听了，眼睛一亮：“张婶，俺们齐地有麦饼，用麦粉做的，烤得焦香，配着腌菜吃，更绝。俺们带来了麦粉，今晚俺们烤麦饼，你们尝尝。”
众人都高兴地应着。张婶回家拿了个陶灶，阿禾和老周去捡柴火，老陈则拿出麦粉，加了点水，揉成面团，再分成小块，擀成圆饼。赵地学徒小柱子凑过去，学着老陈的样子擀饼，可擀出来的饼歪歪扭扭，老陈笑着说：“小柱子，力道要匀，不然饼就不圆了。”说着，手把手教他擀饼。
陶灶生起了火，老陈把麦饼放在灶上烤，不一会儿，就飘出了麦香。等饼烤得金黄，老陈拿下来，递给众人：“快尝尝，热乎的才好吃。”
王阿公咬了一口，麦饼外脆里软，带着点焦香，再配一口腌菜，果然绝了。他笑着说：“这麦饼，比咱赵地的馒头还好吃！”
张婶也说：“往后俺们也试试做麦饼，你们也学学腌菜，往后下地，带着麦饼和腌菜，饿了就能吃。”
众人围着陶灶，吃着麦饼，就着腌菜，笑声在田埂上飘着，和药香混在一起，格外亲切。阿禾边吃边说：“要是能把俺们齐地的麦种带来，在赵地种，肯定能长好。”
王阿公说：“等你们回去的时候，俺给你们装些赵地的药材种子，你们也给俺带些齐地的麦种，咱互相换，往后啊，赵地能种麦饼，齐地也能种药材。”
老陈点点头：“好！就这么说定了。三个月后，俺们回去，一定把麦种带来，也把赵地的种植法子教给齐地的人，让齐地也长出好药材。”
六、半月小结：学无止境，互助共赢
不知不觉，十名齐人来赵地已经一个月了。这一个月里，他们学会了轮作、辨虫害、制堆肥，还把齐地的盐渣改盐碱地的法子教给了赵地农人；赵地农人也把腌菜的法子教给了他们，还和他们一起烤麦饼、聊家常。
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