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第60章 酱香饼

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第60章 酱香饼

郑华佗更生气了,觉得自己的人格受到了侮辱。他一个做大夫还能瞎说不成!

“爱信不信,不信拉倒!”说着就要出门离开这地方,一大清早的饭都没吃就过来看病,还要被污蔑,他真是气都气饱了!

阿灼拉住他,“我家夫君不会说话,您又何必同他一般见识。不如先留下来把肚子填饱了再说?”

郑华佗哼哼,阿灼知道他是个老傲娇,急忙哄着人去灶屋。她今儿特地拿黑豆磨了豆浆,里头兑了灵泉水煮开,喝上一口便精神百倍。

还有这酱香饼,老远就闻到了这香气,可把郑华佗的口水都引下来了。

“你这做的是什么?怪香的啊!”他抽抽鼻子。

“我手艺不精,还请郑大夫不要嫌弃。”灶屋里有些闷热,阿灼便让沈星河另外搬了小桌子到院子里去。

煮开的黑豆浆很醇香,阿灼磨的时候还加入了黑芝麻,再加上这灵泉水,郑华佗只觉得比自己从前喝过的都要好喝。

“你这豆浆喝起来一点都不沙,这渣过的这么干净?”外头卖的豆浆总归过滤的不够彻底,喝起来老有一种沙沙的感觉。

“只要耐心些,多滤几次就成了。”食肆的老板哪有这么多耐心在,至多滤一次,自然口感不够好。

喝了大半碗豆浆后重头戏终于来了,阿灼端着一盘刚出锅的酱香饼过来。要做酱香饼并不难,其中的酱料是灵魂。

有些酱料闻着很香,吃起来去很咸,吃多了还会腻。

她在现代的时候研究了很久才找到了一个最合适的酱料方子。洋葱、蒜和生姜剁成末备用,一勺番茄酱、两勺她前段时间捣鼓出来的豆瓣酱、一勺白糖、一勺蚝油、小半勺胡椒粉、一勺辣椒粉用清水和均匀了,等锅中油热之取出一点倒入面粉中搅拌均匀,这就成了油酥。再把洋葱蒜末生姜倒入剩下的油中,倒入调好的酱汁用小火熬个几分钟,临出锅前撒上一把白芝麻就成了。

她用来做饼的面是提前发好的,因为揉的够久,这面十分的酥软,再配上她的酱,一口下去能鲜掉了舌头。

郑华佗尝了一口,后面也顾不得烫了直接上手吃了好几块,边吃边点头,“我可从来没吃过这么好吃的酥饼!”浔北惯爱吃酥饼,干巴巴的又没什么味道,唯一的好处就顶饿。

“这可不是酥饼,这叫酱香饼。”阿灼为它正名,她发现了浔北的人都吃的比较重口味,若是茶寮早上卖这个,说不准生意也会很好。

郑华佗吃了好几块,阿灼不给他再吃了,“虽好吃,可过犹不及。您是大夫,不会连这个都不知道吧!”

“几块饼子也不给老头子吃,真小气!”郑华佗悻悻然,不情不愿的去喝豆浆了。

“你觉得味道如何?”阿灼询问沈星河。

沈家没有没落的时候早膳都是很丰富的,不过都吃的很清淡。在浔北这些日子他也习惯了阿灼做重口味的东西,如今吃着也觉着甚好。

“那你们说我若是拿这个去卖,可会有人光顾?”

郑华佗第一个举手,“要不这样,你到镇上来卖,我天天去买!这村子里地方小,而且家家户户赚钱都不容易,未必肯花钱。”

她听了这话开心,郑华佗在浔北生活了几十年,他的口味也代表这大多数人的口味。她心情不错,大方的又给了他一块,“承您吉言,回头镇子上茶寮开张了,我定然要请你您去的!”

村子里盖房子一般都是找村民帮忙,条件好的按天结工钱,条件不好的便是三顿都管饭。左右家家户户都是都会有难处的,互帮互助也没什么不好的。

他们在这里也不认得其他人,唯有一个李家。沈星河去找了李旭,后者一听立即就答应下来了。沈星河这边是给一个人一天二十文的工钱外加早中两顿饭,李旭还觉得太多了,“寻常十五文就行了。”

“天热,而且茶寮离村子也不近,多下来那五文钱也是我同阿灼的一份心意。”他们不缺这些钱,不如卖个好。

村子里又人是做木匠的,稍微看了看阿灼给的大致图纸就明白了了,当下召了十个汉子去干活。阿灼则是尽心尽力的每日给他们准备早中饭,今日她原先是准备蒸馒头的,但是家里的蒸笼不够大,她就想着去李家借一个。

刚进李家的院子就听见了哭声,“自打我嫁给你,我自问做好了一个妻子该做的事,上至孝顺公婆,下至体恤夫君,你还要我怎样!”

“我不想听你说这些有的没的!总之我说你有错就是有错,今日我是一定要休了你的!”

阿灼没好意思进去。寇氏之前说李家的大姑娘从娘家回来了,好像是同夫家闹得不愉快,不曾想竟然要到了休妻的份上。

里头又哭又闹,持续了好一阵子,最后一个壮硕男人被李杨用扫把打了出来。李杨素来都是老实巴交的,这次也是动了大怒:“滚!再敢来老子打断你一双腿!”

被打出来的男子骂骂咧咧的朝里头吐口水,“你请我来我还不想来呢!休书我已经给了,李柳休要再回我甘家!”

阿灼急忙躲到一边去,等男人走远后才现身。她本来想这是人家的家事,她这时候不方便进去,但寇氏眼尖,“阿灼来了啊!快进来!”

院子里一片狼藉,寇氏正在把撞翻的筐子捡起来,阿灼看她挺着个肚子不方便,赶紧上去帮忙。寇氏牵住她的手,“家里出了事,叫你看笑话了。”

“哪里的话!我原是想过来借蒸笼的……“她目光瞥见边上一个穿蓝衣布裙的妇人,眼瞧着模样比寇氏大不了几岁,模样生的也是清秀,可眉间忧愁不断。

李母将蒸笼拿出来,强撑着笑容对阿灼道:“想是急着做饭,快去吧!”

到底是人家的家事,阿灼不好多问,当下道了谢就准备离开。错过李柳身边的时候,听到了她悲戚的声心。

——活着实在太艰难了。如今我被休,连累爹娘颜面无光,以后还要带着孩子回来拖累娘家,倒不如死了痛快!

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