“实在有些做不及,公子若是想吃有肉有菜的,而今替换了一样新的吃食,唤作卷粉……”
宋妙一面说,一面把面前的大罩子打开,指着当中吃食并一个大大的托子,道:“是蒸出来的米皮里头现卷馅,馅有好几种,今日做了韭菜粉丝炒碎鸡蛋、豆角肉沫、木耳肉沫、清炒豆芽,另还有两样口味重些的,一个带辣,是茱萸炒胡萝卜,一个是酸豆角肉沫……”
她报了好几种馅料名字,最后问道:“虽不是烧麦,但也有肉有菜,夏日吃着还挺清爽的,公子要不要选一样,且试试看合不合口味?素的一卷三文,荤的一卷五文,都是现点现卷……”
面前一排大碗,宋妙口中说着,已经将上头盖子揭开。
碗中分别装了不同的馅,已经备熟了。
那学生一眼就瞧中了正中间的一个大碗。
叶片翠绿色,茎根白生生,鸡蛋碎嫩黄,里头夹着透明的绿豆粉丝,绿白黄透四种颜色相映衬,一切都裹着一层极润的薄薄薄油,那油显然只是一层渡光的作用,稍带上一点润亮色,光靠肉眼都看得出来肯定不腻口,这馅料不晓得会多清爽好吃——是韭菜粉丝炒碎鸡蛋馅——他甚至已经闻到韭菜香味了!!
“韭菜的!我要韭菜的!给我两卷!等等……”
他刚叫完,眼睛一错,又看到旁边另一个大碗。
茱萸炒胡萝卜!
胡萝卜切成细细的丝,已经炒出了非常饱满的颜色——介乎与亮橙和金黄之间,表面泛有更重的油亮光泽,尾端、外表甚至有一点“焦边”的颜色,一看就炒透了,碗底蓄了一层炒出来的汤汁。
这该多香多甜啊!还放了茱萸!辣口的!
看着茱萸碎,这学生的口水一下子就冒了出来。
他此时此刻,当真见异思迁,早忘了心中“挂记个把月”的素烧麦,忙不迭把眼睛在各色碗里扫了一圈。
豆角肉沫、木耳肉沫、清炒豆芽、酸豆角肉沫……
个个分明都是很寻常、很普通的馅料,怎么到了宋记这摊子上,就每一样都闻着这么香,看着这么好吃啊!
让人怎么选嘛!
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