几头分派完毕，除却程二娘被派出去同申屠户、冯婶子等人报信，其余人仍旧各归各位做事。
宋妙笑道：“许多单子堆着，且都赶紧干活罢——都把心思放在那臭虫身上，小心白日做不完，夜晚还要加班加点，那就不值当了！”
都说兵熊熊一个，将熊熊一窝，与之相类，将勇兵则勇，这话放在食肆里也是一样。
一众人本来很是紧张，见得东家遇事不慌，也都稍稍放松了些。
等再看到宋妙如此应对，一方面，态度上全不把那许师傅当回事，另一方面，一条两条三条应对说出来，虽然还没真正得用，但一听就叫人觉得颇为靠谱。
旁人是打蛇打七寸，这一位东家是砸蛇砸全身，不管你七寸在哪里，反正各色法子都用上，犹如一块大石头碾下去，压死拉倒。
诸人再无慌张，反倒生了期待来——也不晓得是哪一头把人捉到，又甚时能把人捉到啊！
另又有那两个短雇娘子，手里头干着活，从来没有今日这样，从前总想着慢慢吃了宋记包的饭，歇一歇，喝多一盏饮子才走，今日简直恨不得赶紧把活干完，将饭菜拿荷叶包装了，边走边吃，早些去到酒坊里，把话到处传一传，快快把那车夫逮住好看戏。
她们甚至忍不住悄悄商量起来。
一人道：“我想着，除却给咱们食肆里头报信，是不是也要叫个人，去那肉坊里头给申屠户报信啊？肯定比报巡铺来得好看——不然等到巡兵来，只怕黄花菜都凉了！”
另一人却是别有建议，道：“那申屠户未必走得开，倒不如去报冯婶子——她家里头有儿子媳妇在，喊一声就能过来帮着看铺子，自己抽得开身，又兼她嘴皮子利索，拿唾沫都能淹死姓许的！”
两人这一头还在设想、展望，满以为自己能来得及出力、表现，另一头，世间事情，从来多半不如人意。
程二娘得了宋妙吩咐，去报了申屠户、冯婶子，说清楚来龙去脉，只说食肆有事，也不多留，匆匆就走。
申、冯两个，都是做惯生意的，一听程二娘话音，哪里不晓得宋妙意思。
以宋记此时体量，已然大客，说话不用说破，两人当即就动了起来，使了熟人，到处去帮着打听。
也是凑巧，也是那许师傅“命好”——申屠户自得了宋妙这个客，先前采买肉量少的时候，他没有怠慢，也不说她选肉精细，十分痛快买卖，两边做熟了，等到宋妙生意渐大，采买渐多，尤其近些日子她回京之后，增多人手，加多品类，特别还做肉干。
十斤鲜肉不过得四斤干，宋记的单量又大又稳定，还要早饭做馒头、卷粉，中午小饭桌等等，每日猪肉打底也要买个一二百斤，又买羊肉。
申屠户往日不过做猪肉生意，一天一头猪也卖不完，被宋妙这里托举得一天进货两三头猪，为了不跑掉她的生意，连羊肉也搭着卖。
他这里品种多，肉色齐全，叫人能选得多，客人来得也比从前多，生意一日好过一日，眼下一个档口已经不够做，才又添了个新档口，正把乡下两个侄儿喊来帮忙。
申家本来人口就多，三儿两女，除却最小的年龄不够，只是帮忙，另外四个也在左近做肉菜果子生意，卖菜的、卖果子的，正一心凑到跟前给宋记供货。
难得有这个机会，简直一家人都想着要表现。
一时能走开的都出动了，从来人多好种田，十来个人撒出去，很快就找到了车夫踪影。
于是乎，许师傅这里还骂到兴头上呢。
“……你们不晓得，那肉都生了蛆，我实在没眼看！做吃食的，怎么能这么丧良心，若叫……”
那“叫”字还没落音，茶肆门口，已然听得一声怒吼：“兀那舌头生疮的！你说谁家肉生蛆？？！！”
声音如同炸雷，轰得许师傅一个激灵，忙不迭转头一看，见是个生面孔，不过年纪不大，身量也寻常。
许师傅一下子把心放回了肚子里。
他冷笑道：“我说酸枣巷的宋记食肆，干你屁事，你莫非看那家娘们生得好，要给她说话？她家成日买烂肉，臭鱼！也不晓得哪里摸出来的肉、鱼，原就差得不行了，又隔了夜，这样热的天，到处都长蛆……”
许师傅说着说着，刚开始还看向对面，见他不说话，只黑着脸，忍不住转头同边上的人比划，正起劲呢，余光瞥见那门外进来一群人。
当头那个粗壮高大得很，络腮胡子，一进门，就直奔自己而来。
他隐约察觉不对，停了嘴，正要问话，那络腮胡子已经到了面前。
许师傅面前一暗，一回头，眼前一道劲风，总算提前反应过来，连滚带爬往一旁桌下钻，叫道：“打人啦！打人啦！！报官！谁人替我赶紧报官！！”
那桌上本来坐着的人忙让开去。
络腮胡子举着拳头，大声骂道：“姓许的，你给我滚出来——你在这里满嘴喷粪，说宋记烂肉臭鱼，满肉坊谁不晓得宋记的肉是在我家拿的货，断人钱财，如同杀人父母，我申家甚时得罪你了？？”
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