快船 “呜 ——” 地发出刺耳长鸣，船头如脱缰野马般猛地甩向西北，破浪疾驰。随着船越来越靠近豆坊，一股令人作呕的气味扑面而来。本该清新的豆腥味，被酸腐的霉味彻底掩盖，还混杂着铁锈的腥气，每吸一口，嗓子就像被碎豆渣卡住，又干又疼。远远望去，豆坊外晾晒的豆子黯淡无光，失去了往日的油亮，表面布满褐色锈斑，轻轻一捏便 “咔嚓” 碎裂成几瓣；院子里豆缸、豆腐模子东倒西歪，缸壁坑坑洼洼，暗褐色的豆渣与锈粉不断掉落，在地上堆积成黏腻的小土堆。风一吹，碎豆渣裹挟着锈味漫天飞舞，落在船板上，用手一捻就成褐色粉末，还牢牢粘在手上，怎么都拍不掉。
金锈侯紧紧扒着船边，死死抱着擀面杖，生怕豆渣沾到木头上，眉头拧成了疙瘩：“这豆坊怎的跟被水泡烂发馊了似的？连硬邦邦的豆子都能长锈，比面坊长锈还邪乎！没了好豆子，乡亲们往后可就吃不上豆腐、喝不上豆浆了！”
老斩打开王叔给的面粉袋，里面裹着豆坊地图，主豆仓用红墨水标得格外醒目。抬头一看，豆仓周围围了不少豆农，有的蹲在碎豆堆旁唉声叹气，有的攥着变质的豆子发愣，连泡豆子的心思都没了。“得赶紧去豆仓！再耽搁下去，豆种和做豆腐的工具都得报废，明年就没豆制品吃了！” 他冲周师傅喊了一嗓子，让把船停在豆坊附近小河边。刚下船，就听见 “哗啦” 一声，像是豆缸塌了，老斩心里 “咯噔” 一下，脚步不由得加快。
到了主豆仓，门大敞着，里面的景象惨不忍睹。豆架东倒西歪，挂着的豆皮、腐竹锈迹斑斑，大多已烂成碎条；几大缸泡好的豆子全摔在地上，豆渣和锈粉堆积如山，连木头豆架都被染成了褐色；几个豆农瘫坐在门槛上，手里攥着断成两截的豆腐刀，脸上满是绝望。有个豆农手上缠着绷带，已被锈豆汁浸透，显然是被豆缸碎片划伤后感染了，伤口周围红肿不堪，还渗出带着锈色的脓水，看着就让人心疼。
“你们是解锈侠吧？快救救我们豆坊！” 一个豆农看见他们，像抓住救命稻草般冲过来，衣服上沾满豆渣锈粉，举着一把发霉的豆子大喊，“这豆腐蚀锈三天前突然冒出来，好好的豆子一夜之间全废了，又软又烂还一股怪味，连豆腐都跟着生锈。我们张叔说去豆坊最里头的‘老豆窖’找‘护豆珠’能救命，结果他进去就没出来，豆坊也成这副模样了！”
小芽掏出护海珠往豆子上一照，珠子的蓝光刚碰到豆子就变成暗褐色，锈粉死死黏在珠子上，擦了好几下都擦不掉，越擦越黏。“这豆腐蚀锈也太顽固了！连硬豆子都能腐蚀透，豆种肯定也被锈毒泡透了，根本没法泡发做豆腐！” 她打开灵泉水囊倒了点水，水一沾到豆子就变成褐色，还咕嘟咕嘟冒着泡泡，豆子 “唰” 地掉了层皮，转眼就成了黏糊糊的锈豆渣，“这锈毒遇水烂得更快，可千万别让锈豆渣沾到豆种堆里！”
大伙儿跟着豆农往豆坊里头走，路上豆渣越积越多，有的地方都快没过脚脖子了，踩上去又滑又软，走一步滑半步；地上的豆缸碎片一踩就碎，还带着尖刺。金锈侯不小心踩进豆渣堆，鞋子瞬间被染成褐色，沾满豆渣锈粉，还被尖刺扎了好几下。他赶紧用灵泉水冲洗，可鞋子上还是留下了锈迹，又痒又疼。“这破锈比面腐蚀锈难对付多了！”
豆农领头的王叔叹了口气，指着豆坊中央说：“那就是老豆窖，存了几十年的豆子和豆种，以前这儿的豆子又圆又饱满，做的豆腐又嫩又香，现在也遭了殃！张叔肯定在里头！”
等走到老豆窖，窖门歪歪斜斜地挂在门框上，里面漆黑一片，还飘着刺鼻的酸臭味。往里一看，窖里的豆缸全倒了，豆子和豆种混在一起，大多变成暗褐色，一捏就成泥状；装豆种的麻袋歪在角落，豆种被锈豆渣泡成硬块，顺着地面往窖外流；窖壁上的木架都被腐蚀得发黑，轻轻一碰就往下掉渣；窖边的石磨、豆腐模子大多变成褐色，轻轻一捏就碎成带着铁锈味的粉末。
“张叔！你在吗？” 老斩朝着窖里喊了一嗓子，里面传来几声有气无力的咳嗽。大伙儿赶紧举着火把进去，只见张叔靠在豆缸旁瘫坐着，身上糊满豆渣锈粉，头发和衣服被锈豆汁泡得硬邦邦的，手里还死死攥着一块浅棕色珠子 —— 正是护豆珠，可珠子表面灰蒙蒙的，沾满豆渣。
“别碰护豆珠…… 上面锈毒…… 最厉害……” 张叔说话有气无力，看着周围一片狼藉，突然痛哭起来，“都怪我…… 不该私自挖老豆窖的土找护豆珠，结果挖出锈矿，把整个豆坊都毁了，我对不起大伙儿啊！”
正说着，窖顶 “咔嚓” 一声巨响，一根朽木带着豆渣锈粉砸了下来。“快躲豆架后面！” 大伙儿赶紧扶着张叔躲到没倒的豆架旁，用厚布把头脸裹严实，可还是有不少锈粉豆渣溅到身上，皮肤一沾上就又痒又疼，被朽木碎片划伤的地方，血一流出来碰到豆渣就变成褐色，还冒出小红疹，疼得钻心。
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