“这穗子能打多少米？”他问。
先生掂了掂那束谷穗，说：“三斤多吧。晒干了脱粒，够熬三顿粥。”
“那我们这片田，能熬多少粥？”
先生笑了，指着连绵的谷浪：“够全村人喝一整个冬天，还能留一半当种子。”
正割着，远处传来铃铛声——是镇上的货郎来了。货郎推着独轮车，车斗里装着针头线脑、糖果小玩意儿，还有给孩子们的泥哨。“新出的谷穗哨子！”货郎吆喝着，举起个用谷秆做的哨子吹起来，声音清越得像山雀叫。
丫蛋立刻拉着二柱子跑过去，用捡来的谷粒换了两个哨子。两人举着哨子在谷田边跑边吹，哨声混着风吹谷叶的沙沙声，倒比戏台上的笛子还动听。林欢也换了个，放在嘴边吹了吹，却只发出“噗”的一声，引得丫蛋直笑：“要含着谷秆的空心处，轻轻吹！”
先生看着他们闹，手里的镰刀却没停，割下的谷穗在身后堆成了小山。“知道为啥要试割吗？”他忽然问，“不是急着吃新米，是让你们摸摸这谷穗的分量——种的时候下了多少力，收的时候就有多少沉。”
林欢似懂非懂，却想起戏里孙膑在猪圈里写兵法的桥段。那时总觉得“忍”字太苦，此刻握着沉甸甸的谷穗，倒品出点别的意思：忍不是憋着，是像谷穗一样，把力气攒在心里，等时机到了，自然沉得弯下腰，却不会折。
晌午的太阳晒得谷穗发烫，先生让大家把割好的谷穗捆成束，扛到晒谷场。晒谷场的石碾子已经洗干净了，二柱子和丫蛋光着脚在上面跑，说是“给碾子除潮气”。先生则用木耙把谷穗摊开，摊得匀匀的，像给场院铺了层金毯子。
“晚上有月亮，让谷穗借着月光晾一夜，”先生说，“明天脱粒，米粒会更亮。”
林欢望着铺满地的谷穗，忽然觉得，戏台上演的“丰收”太热闹，倒不如这晒谷场的安静实在——每粒谷都沾着阳光，每束穗都带着分量，连风都带着满足的味道。
货郎的铃铛声远了，丫蛋的哨子还在吹，二柱子正用谷秆编小篮子，先生坐在谷堆旁，慢悠悠地抽着旱烟。林欢躺在谷穗堆上，草帽盖着脸，听着谷粒在阳光下爆开的细微声响，像无数只小拳头在轻轻敲打着大地。
他想，这大概就是先生说的“根”吧——不在戏文里，不在神龛上，就在这握着镰刀的手里，在这被谷粒硌着的田埂上，在每个人低头弯腰的力气里。
等晒够了太阳，这些谷穗会被放进石碾子，碾出白花花的米；会被装进陶罐，熬成暖乎乎的粥；会有一小部分被小心收好，等明年开春，再埋进土里，长出新的绿苗。就像戏会重演，日子会轮回，而这谷香，永远飘在风里，记着每双手的温度。
晒谷场的石碾子转起来时，发出“吱呀——吱呀——”的声响，像位老人在哼着古老的调子。二柱子光着脚丫蹬着碾盘，额头上的汗珠滚到下巴，滴在滚烫的石面上，瞬间就蒸发了。“加把劲！”先生坐在场边的老槐树下喊，手里摇着蒲扇，扇出的风都带着谷香。
林欢蹲在旁边，用木叉把碾过的谷穗翻过来，让每一粒谷子都能被碾到。谷壳被碾开的脆响混着二柱子的吆喝声，倒比戏台上的锣鼓更让人心里踏实。丫蛋提着小竹篮，把从谷穗里挑出的野草扔进篮子，嘴里还数着：“一根、两根……先生说杂草得捡干净，不然打出来的米会发苦。”
日头偏西时，碾好的谷粒和谷壳混在一起，像铺了层碎金。先生拿来扬谷的木锨，站在上风口，一锨一锨把混合物往空中扬——风会把轻飘飘的谷壳吹走，沉甸甸的米粒则落在身前，堆成个小小的金堆。“看清楚了，”先生边扬边说，“扬谷得趁风，就像做事得趁势，风大了容易把米粒吹跑，风小了谷壳扬不干净。”
林欢学着扬了一锨，结果谷壳没飞远，倒溅了自己一脸。丫蛋笑得直不起腰：“林欢哥，你这是给米粒‘洗脸’呢？”先生接过木锨，耐心教他：“手腕得松，顺着风势送出去，别用蛮劲。”试了几次，林欢渐渐摸到窍门，扬起的谷粒在空中划出弧线，落下时果然干净了许多。
天黑透了，晒谷场亮起了马灯。先生把筛好的新米装了一小袋，递给林欢：“回去给你娘熬锅新米粥，尝尝鲜。”林欢接过来，米袋沉甸甸的，还带着阳光的温度。二柱子和丫蛋也各捧着一小袋，蹦蹦跳跳地往家跑，丫蛋的谷秆哨子还在夜里响着，像在跟月亮打招呼。
走到村口，林欢看见娘正站在院门口张望，手里攥着块擦汗的布。“娘，新米！”他举起米袋，娘的眼睛亮了，接过米袋掂了掂：“真沉！先生教的？”“嗯，先生说扬谷得趁风，做事也得趁势。”林欢帮着娘把米倒进米缸，缸里的陈米发出“沙沙”的声响，像在欢迎新伙伴。
夜里，锅里的新米粥咕嘟咕嘟冒泡，香气从厨房漫出来，钻进每个房间。林欢舀起一勺，吹凉了尝了口，清甜里带着点阳光的暖，比戏文里说的“玉露琼浆”还实在。他忽然懂了先生白天的话——所谓传承，哪是戏台上演的那般轰轰烈烈，不过是一把米、一瓢水、几代人弯腰的影子，在日子里慢慢熬着，熬出了最厚的味。
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