乐悠将适量的牛奶与淡奶油倒入锅中,牛奶与淡奶油相互交融,如同两条溪流汇聚在一起,形成了一片洁白的海洋。
加入一些细砂糖,细砂糖在液体中渐渐下沉,乐悠打开小火,轻轻搅拌,细砂糖在温暖的怀抱中逐渐融化,仿佛是冰雪在春日暖阳下消融。
锅中的液体微微沸腾,泛起细小的泡沫,如同海面上泛起的涟漪。
芙宁娜在一旁将已经按照比例分好的桂花酱倒入锅中,顿时,浓郁的桂花香弥漫开来,仿佛整个厨房都变成了一片桂花盛开的园林。
乐悠搅拌均匀,让桂花酱与牛奶、淡奶油充分融合,那香气愈发浓郁,仿佛是将整个秋天的美好都浓缩在了这一锅之中。
接着,乐悠将2个鸡蛋打入碗中,鸡蛋黄如同金色的太阳,蛋清则像透明的云朵。
乐悠用打蛋器轻轻打散,蛋液在打蛋器的搅拌下,逐渐变得均匀,如同金色的绸缎在风中飘动。
然后,乐悠将牛奶混合液缓慢倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌,动作轻柔而缓慢,仿佛是在呵护一件珍贵的艺术品。
混合好后,乐悠拿出滤网,将混合液过筛到另一个容器中,他解释道 “过筛可以去除表面的浮沫和没有打散的蛋液,让布丁口感更细腻,就像给布丁穿上了一层丝滑的外衣。”
芙宁娜在一旁帮忙将之前已经装好的酒酿倒入过筛后的混合液中,酒酿的醇厚香气瞬间融入其中,与桂花和牛奶的香气相互交织,形成了一种独特而迷人的香气。
乐悠搅拌均匀,混合液呈现出淡淡的乳黄色,散发着诱人的光泽。
随后,两人将混合液倒入一个个精致的模具中,八分满即可。
模具中的混合液如同琥珀般晶莹剔透,散发着迷人的香气,仿佛是即将孕育出美味的摇篮。
乐悠将模具放入预热好的烤箱,160度烤30分钟左右,烤箱内的温度如同温暖的怀抱,将模具中的混合液渐渐烘焙成美味的布丁。
烤箱中的布丁逐渐鼓起,表面开始呈现出诱人的金黄色,仿佛是被阳光亲吻过一般。
烤好的桂花酒酿布丁从烤箱中取出,布丁表面呈现出诱人的金黄色,微微鼓起,如同刚刚出炉的小太阳,散发着温暖而诱人的光芒。
布丁表面点缀着一些细小的桂花花瓣,宛如繁星点点,为布丁增添了几分美感与浪漫。
桂花花瓣在金黄色的布丁表面显得格外娇艳,仿佛是秋天的使者,将桂花的芬芳与甜蜜带到了布丁之中。
待布丁冷却后,放入冰箱冷藏几个小时。
冷藏后的布丁口感更加细腻爽滑,犹如丝缎一般,轻轻晃动模具,布丁微微颤动,仿佛是在向人们展示它的柔软与弹性。
用勺子轻轻挖一勺放入口中,首先感受到的是布丁的细腻嫩滑,入口即化,仿佛是雪花在舌尖上悄然融化,带来一种无比美妙的触感。
接着,桂花的香甜与酒酿的醇厚味道在口中散开,桂花的芬芳气息浓郁而不腻,如同置身于桂花盛开的花海,每一次呼吸都能感受到那浓郁的花香。
酒酿的微微酒香则为布丁增添了一份独特的风味,仿佛是在甜蜜的梦境中加入了一丝神秘的气息,两者相互交融,营造出一种美妙的味觉体验,仿佛让人置身于桂花树下,品尝着带着酒香的甜蜜,每一口都充满了诗意与浪漫,仿佛是在讲述着一个关于秋天的美好故事。
“这三款甜点都太棒了,那维莱特一定会喜欢的。我感觉也十分的满意,不愧是我们两个的合作。”芙宁娜开心地说道,脸上洋溢着满足的笑容。
乐悠笑着点头:“是啊,我已经迫不及待想看到他品尝时的表情了。” 两人满怀期待地等待着那维莱特的到来,准备迎接他对这三款创新甜点的评价,仿佛在等待着一场盛大的庆典。
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