五、民俗风情：丰富多彩的民间生活
（一）结婚婚俗
安平的结婚婚俗颇具特色。在过去，常用自行车接亲，充满了质朴的乡土气息。拜天地是婚礼中的重要环节，有一个独特的习俗是将拜钱一半给新娘，一半放盘子里，寓意着新人婚后生活富足，共享财富。随着时代的发展，虽然一些婚礼形式有所变化，但这些传统的习俗元素依然被保留下来，成为了安平婚俗文化的一部分，承载着人们对新人的美好祝福。
（二）特色灯会
当地会举办特色灯会，灯会上有非遗花灯展示，这些花灯制作精美，造型各异，有动物形状、人物形象、花卉图案等，展现了民间艺人的高超技艺。同时，还有民俗表演，如舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等，热闹非凡，充满了欢乐的节日氛围。此外，灯会上还有汉服巡游活动，身着各式传统汉服的男女老少沿着街道徐徐而行，衣袂飘飘间尽显古韵风华，仿佛将人们带回了千年前的繁华盛世。
灯会期间，还会设置传统手工艺展示区，剪纸、糖画、面塑等民间手工艺人现场展示绝活。剪纸艺人手中的剪刀在彩纸上翻飞，片刻间栩栩如生的花鸟鱼虫、吉祥图案便跃然纸上；糖画摊前，熬得金黄透亮的糖汁在艺人手中如灵动的画笔，在石板上勾勒出各种造型，引得孩子们驻足围观、垂涎欲滴；面塑艺人则用一双巧手，将彩色面团捏成神话人物、卡通形象，每一个作品都细致入微、活灵活现 。
特色小吃摊也是灯会的一大亮点。除了安平本地的特色美食，还汇聚了各地风味小吃。烤红薯散发着香甜的气息，外皮烤得焦香，内里软糯香甜；冰糖葫芦红彤彤的山楂果裹着晶莹剔透的糖衣，酸甜可口；还有香气四溢的烤羊肉串、酥脆的炸丸子、软糯的驴打滚等，满足了游客们的味蕾。人们一边品尝美食，一边欣赏着精彩的表演和绚丽的花灯，欢声笑语回荡在整个会场。
（三）河西调
河西调是安平重要的民俗文化艺术形式，也是河北省省级非物质文化遗产。它起源于清代道光年间，最初是农民在田间劳作时哼唱的小调，后逐渐发展成为具有独特风格的戏曲形式。河西调的唱腔朴实自然、委婉动听，既有北方戏曲的粗犷豪放，又兼具南方戏曲的细腻柔和。其表演形式丰富多样，角色行当齐全，包括生、旦、净、丑等。
演出时，演员们身着传统戏服，妆容精致，通过精彩的唱念做打，将一个个故事生动地呈现在观众面前。河西调的剧目大多取材于民间传说、历史故事和现实生活，内容贴近百姓，富有生活气息，深受当地群众喜爱。在重要的节日、庆典或农闲时节，村民们都会自发组织河西调演出活动。台下观众围坐在一起，跟着演员的唱腔轻轻哼唱，气氛热烈而融洽，河西调也在这样的传承与发展中，成为了安平民俗文化的重要标志。
（四）庙会习俗
安平的庙会历史悠久，在当地民俗文化中占据重要地位。不同村庄的庙会时间各有不同，每到庙会之日，十里八乡的人们纷纷赶来。庙会举办地的街道上摆满了摊位，商品琳琅满目，从日常用品、农具，到服饰、玩具应有尽有，热闹程度堪比大型集市。
庙会上，除了购物，还有各种传统的民俗活动。在一些供奉神灵的庙宇前，会举行祭祀仪式，人们焚香祈福，祈求风调雨顺、家人平安。同时，庙会上还会邀请民间戏班进行演出，河西调、河北梆子等戏曲轮番上演，吸引了众多戏迷前来观看。此外，还有杂耍表演，耍杂技、变戏法的艺人在空地上展示绝活，惊险刺激的表演引得观众阵阵惊呼与喝彩。庙会上的美食摊更是香气四溢，热气腾腾的豆腐脑、酥脆的火烧、香甜的等，让人们在游玩的同时大饱口福，庙会也成为了人们交流情感、传承民俗文化的重要平台。
六、特色美食：舌尖上的安平
（一）安平白山药
安平白山药是当地极具特色的农产品，也是深受大众喜爱的美食原料。这里的白山药种植历史悠久，独特的土壤和气候条件，使得产出的白山药品质上乘。其表皮光滑，肉质洁白细腻，口感软糯香甜，富含蛋白质、维生素和多种微量元素，具有极高的营养价值。
白山药的吃法多种多样，既可以蒸煮后直接食用，保留其原汁原味，品尝到那股自然的香甜；也能做成拔丝山药，将蒸熟的山药裹上熬制好的糖稀，趁热夹起，糖丝连绵不断，入口外脆里糯，甜香四溢；还能与排骨、鸡肉等搭配煲汤，汤汁浓郁醇厚，山药吸收了肉香，变得更加美味可口，是餐桌上不可多得的佳肴 。
（二）安平熏肉
安平熏肉有着独特的制作工艺和风味。精选新鲜的猪肉，经过清洗、腌制、炖煮等多道工序后，再用柏木锯末进行熏制。熏制过程中，柏木的香气慢慢渗入肉中，使熏肉色泽红亮，散发着浓郁的烟熏香味。
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