隋开皇十年（590年），复置祁县，隶属并州。唐初隶属并州，武德三年（620年），唐廷于太谷置太州，领辖太谷、祁县2县；武德六年（623年），废撤太州，祁县复属并州；开元十一年（723年），改并州为太原府，管辖祁县。五代十国时期，祁县先后隶属后唐、后晋、后汉及北汉。宋太平兴国四年（979年），北宋灭北汉，祁县隶属并州；嘉佑四年（1059年），改并州为太原府，管辖祁县。
金朝时期，祁县改称“祈县”。天会六年（1128年），分河东路为南北二路，祈县属河东北路；贞祜元年（1213年），在县东南团柏镇置帻州，祈县隶属帻州，三年后帻州被撤，改属太原府；兴定四年（1220年），祈县隶属晋州。元初，复称“祁县”，废晋州，县属太原路；大德九年（1305年），改太原路为冀宁路，管辖祁县。
明朝时期，祁县隶属太原府。清朝时期，祁县隶属冀宁道太原府。道光十七年（1837年），荣仁堡郭源逢与城内张廷将合资组成合盛元票号，专营汇兑，此后各富商纷起仿效，共组织票号12家，结成祁县帮，祁县成为当时重要的商业金融中心 。光绪元年至三年（1875 - 1877年），祁县连遭荒旱，饿死人数众多，县城西北有万人坑掩埋死尸，这段悲惨的历史也成为祁县发展历程中的伤痛记忆。
民国初年，因行政建置改动频繁，祁县先后隶属中路道、冀宁道，废道期间则直辖于省。1926年，中共祁县第一个党支部成立，同年6月，共青团祁县支部成立，为祁县的革命斗争注入了新的力量。1937年，山西省划为9个行政区，祁县属第四行政区；1938年4月，祁县改属第三行政区；同年9月，祁县同时属第三、第八两个行政区，境内两个县政府并存。1937年11月初，祁县工人武装自卫队成立，为县内第一支抗日武装，然而日军于11月8日侵占祁县城，给祁县人民带来了沉重的灾难；同年12月，中共祁县县委组成祁县游击队，展开了艰苦卓绝的抗日斗争。1939年10月，祁县抗日民主政府成立，属晋冀豫边区太行区三专区；1941年1月，成立祁（县）北县佐公署，辖同蒲铁路以北地区，属晋绥边区八专区；1943年，祁（县）北县佐公署撤销，辖区并入同时成立的榆（次）太（谷）祁（县）路西抗日政府，称祁北区，改属晋冀鲁豫边区二专区。1945年8月，祁县抗日民主政府更名为祁县民主政府，属太行行署三专区；1947年1月，阎锡山山西省政府划全省为14个行政区，各区设行政督察专员公署，祁县阎政权辖区属第一专员公署。1948年7月7日，祁县解放，祁北区回归祁县，同时县民主政府迁入城内；同年8月，成立晋中区，祁县隶属晋中行政公署三专区；1949年2月，晋中行政公署并入太原市政府，祁县隶属太原市政府三专区；1949年9月，县属山西省人民政府榆次区行政督察专员公署。
1958年，祁县、太谷县合并，称太谷县，县治设太谷城，隶属晋中专员公署；1961年5月1日，祁县、太谷县分设，恢复原来的建置，隶属晋中专员公署；1968年9月，山西省晋中地区革命委员会成立，县属之；1978年5月，成立山西省晋中地区行政公署，管辖祁县；1999年，撤销晋中地区设立晋中市，祁县属晋中市。
在漫长的历史进程中，祁县孕育出了众多杰出的历史人物，他们在政治、文学、军事等领域都有着卓越的成就，为中国历史的发展做出了重要贡献。
祁奚，春秋时期晋国大夫，他为人正直，公正无私，以“内举不避亲，外举不避仇”的高尚品德而闻名于世。祁奚在举荐人才时，只考虑其才能是否合适，而不因为亲疏关系或个人恩怨而有所偏袒，这种公正的用人理念对后世产生了深远的影响，成为了中国古代用人制度的典范之一。
王允，东汉末年的大臣，他足智多谋，心怀汉室。在东汉末年，董卓专权，祸乱朝纲，王允巧用连环计，先将貂蝉许配给吕布，后又将其献给董卓，引发了吕布与董卓之间的矛盾，最终成功诛杀董卓，为挽救汉室做出了巨大努力 。虽然王允的结局并不完美，但他的英勇事迹和忠诚精神一直被后人传颂。
温庭筠，唐代着名诗人、词人，他的诗词风格独特，词藻华丽，与李商隐齐名，时称“温李”。温庭筠的诗词在艺术上有着极高的成就，他的词作多写闺情，词风婉约细腻，情感真挚，对后世词的发展产生了重要影响，被誉为“花间词派”的鼻祖。他的诗词作品不仅在当时广受欢迎，而且流传至今，成为中国古典文学宝库中的珍品。
祁县拥有众多令人流连忘返的必游景点，这些景点各具特色，涵盖了历史文化、自然风光等多个方面，每一处都值得游客细细品味。
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