元宵节也是一个热闹的节日，人们会吃元宵、赏花灯、猜灯谜等。在黎城，还有一种独特的习俗——“打铁花”。打铁花是一种传统的民间烟火表演，表演者将熔化的铁水用力击向天空，铁水瞬间绽放成一朵朵美丽的火花，如天女散花般绚烂夺目。打铁花表演通常在晚上进行，伴随着音乐和欢呼声，场面十分壮观，给人们带来了一场视觉和听觉的盛宴。
此外，黎城还有许多其他的民俗活动，如庙会、社火等。庙会是人们祭祀神灵、祈求丰收的重要活动，庙会上有各种商品交易、民间艺术表演等，热闹非凡。社火则是一种综合性的民间艺术表演，包括舞龙舞狮、高跷、竹马、旱船等多种形式，表演队伍庞大，气势恢宏，是黎城民间文化的集中展示。
八、舌尖上的黎城：特色美食的诱惑
黎城的美食文化丰富多样，有许多特色美食让人垂涎欲滴。
- 黎城开花馍：是一种传统的面食，因其蒸熟后顶部会裂开，形似花朵而得名。开花馍的制作工艺独特，选用优质的面粉，加入酵母、白糖等揉成面团，经过多次醒发，使面团充满韧性和弹性。面团塑形时，工匠们会将其搓成各种造型，有的做成牡丹、莲花等花卉，有的塑成鱼、鸟等动物，还有的做成寿桃、元宝等吉祥图案。塑形完成后，将馍坯放入蒸笼，用旺火蒸熟。在高温作用下，馍的顶部自然裂开，绽放出美丽的“花朵”，既美观又寓意吉祥。开花馍口感筋道，麦香浓郁，甜而不腻，是黎城人逢年过节、婚丧嫁娶时必不可少的食品，也是馈赠亲友的佳品 。
- 黎城抿蝌蚪：以玉米面、白面为主要原料，将两种面粉按比例混合后，加水和成软硬适中的面团。制作时，把特制的抿床架在沸水锅上，将面团放在抿床的凹槽内，用抿板用力挤压，面团通过抿床的小孔，落入锅中，形成两头尖、中间粗，形似蝌蚪的面食。这种面食易熟耐煮，口感爽滑。黎城抿蝌蚪的吃法多样，可搭配土豆、豆角、南瓜等蔬菜熬制的卤汁，再加上韭菜花、辣椒油、蒜泥等佐料，鲜香可口；也可以在夏季凉拌食用，浇上芝麻酱、香醋、黄瓜丝，清爽开胃，是当地百姓餐桌上的常客 。
- 黎城核桃饼：采用黎城当地盛产的核桃为主要原料。先将核桃去壳，取出果仁，研磨成碎粒备用。面粉中加入酵母、白糖、食用油，再掺入核桃碎，加入适量温水揉成面团，醒发一段时间。待面团发酵至两倍大后，分成小剂子，擀成薄饼，放入烤炉中烘烤。烤制过程中，核桃的香气与麦香相互交融，烤好的核桃饼色泽金黄，外皮酥脆，内部松软，咬一口，核桃的醇香在口中散开，甜香四溢，是黎城颇具代表性的特色糕点，无论是当作早餐还是休闲零食都十分合适 。
- 黎城浊漳河小米醋：选用当地优质小米为主要原料，结合浊漳河流域独特的水土环境和传统酿造工艺制成。小米经过蒸煮、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等多道工序，历时数月才能酿成。酿造出的小米醋色泽红棕，体态澄清，酸味柔和，回味绵长，富含多种氨基酸和维生素。这种醋不仅是黎城人日常烹饪的重要调味品，用于炒菜、凉拌、炖菜能增添独特风味；还具有一定的保健功效，可帮助消化、调节血脂，深受当地人喜爱，也是游客购买当地特产的热门选择 。
- 黎城和子饭：是一道极具地方特色的家常饭食。以小米、玉米面为主要食材，先将小米洗净下锅熬煮，待小米煮至半熟时，把玉米面用凉水和成糊状倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块。随后加入豆角、土豆、南瓜、红薯等时令蔬菜，还可根据喜好放入黄豆、绿豆等豆类，小火慢熬。煮好的和子饭浓稠适度，既有小米的醇香，又有蔬菜的清甜，营养丰富且易于消化，尤其适合老人和儿童食用，在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的和子饭，能让人从胃里暖到心里 。
九、旅游指南攻略：畅游黎城的实用手册
（一）最佳旅游时间
黎城县属于暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，不同季节各具特色。 春季（3 - 5月），气温回升，万物复苏，太行红山景区山花烂漫，漫山遍野的连翘花、桃花竞相开放，适合踏青赏花； 夏季（6 - 8月），平均气温在25℃左右，黄崖洞景区、四方山景区植被茂密，飞瀑流泉，是避暑纳凉、亲近自然的好去处； 秋季（9 - 11月），天高云淡，黎城山林色彩斑斓，红叶、黄叶点缀山间，此时前往各景区，既能欣赏绚丽秋景，还能参与核桃、柿子等果实的采摘活动； 冬季（12 - 次年2月），虽然气温较低，但黎城的古村落、庙宇在白雪覆盖下更显古朴静谧，春节前后还能体验舞龙舞狮、打铁花等传统民俗活动 。
（二）交通指南
- 外部交通
- 航空：黎城县周边较近的机场为长治王村机场，距离约70公里。机场开通有飞往北京、上海、广州、成都等城市的航线。游客抵达机场后，可在机场外乘坐出租车（车程约1.5小时），或在机场大巴停靠点乘车至长治市区客运中心，再转乘前往黎城的长途客车。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢华夏揽胜：走遍神州总攻略请大家收藏：(m.20xs.org)华夏揽胜：走遍神州总攻略20小说网更新速度全网最快。