四合院:只想平淡过一生

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第417章 傻柱进厂

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说着熊光明拿起水壶又给老杨添了点水,老杨眯着眼抽着烟说到:“这次的厨子水平怎么样啊?比邹师傅呢?”

“嘿,这次的厨子可牛了!家传的手艺,他爹是北京饭店谭家菜主厨!谭家菜您知道吧,以前的官府菜,周老板特意安排进的北京饭店,还是特意下的指示呢~~专门招待大人物的!”

“哦?!咱们厂招待餐上谭家菜?你跟我这开玩笑呢?!”

“您容我说完,这位师傅还是峨眉酒家的大厨,伍大师高徒!自创了好几道川菜,那手艺没得说!而且还有一手鲁菜手艺,东北菜也会做。嘿嘿~~就是我结婚时候的厨子,您就说怎么样吧!当时是大锅炒的,明天小灶炒出来的更地道!”

老杨眼前一亮,要是这厨子的话那没问题,当时桌上几道川菜的确不错!

“行,下午要是不忙晚上我会过去,做几个拿手的川菜还有鲁菜,谭家菜。。。。”

“这菜耽误工夫,得提前准备,等晚上试完菜过了您这关,到时候让他做几道谭家菜您给提提意见。”

“呵呵,你小子是举贤不避亲啊!那我就拭目以待了。”

“您就擎好吧!真草包我也不能往咱这领啊,您说是不是。”

出了老杨的办公室,又找到李怀德,把昨天傻柱写的单子交给他,让李怀德照着安排,没有的赶紧想办法。

下午不到4点傻柱就到了,熊光明到厂门口接他,一看这小子拿着佐料,菜刀炒勺的,怎么着,轧钢厂不趁菜刀?这就跟后世去网吧自己带键盘鼠标的一样,高玩!

关键傻柱还拎着四个饭盒。这还没进厂呢,就想着往回拿菜了?

“不是,柱子哥哎~~你这怎么还拿着饭盒呢,打算回头再拾掇几个菜回去?”

“嗐!咱可栽不起这面儿!老何家没这揍性!拿回家的菜也是花了钱的,就算本儿钱摆那儿也不能白捎!就这么说吧,一盘子菜出锅上桌,客人赶楞子颠儿了~~一筷子没动,囫囵个儿端回灶头儿上,厨子也不许沾嘴!这是规矩!”

看傻柱那嘴撇的跟八万似的,熊光明就想给丫一大脖溜。

“那你拿饭盒干嘛?!”

“哈哈,我这不想露露能耐吗,给他们加俩谭家菜也给兄弟你涨涨脸。来不及吊汤了,这都我爹从饭店给我拿回来的高汤,不过菜都是我做的,从早上一直忙乎。”

刚说完你们何家没这凑性的,你爹就给你预备好高汤了,熊光明可不信这汤何大清给钱了。

“行!上心了兄嘚,都什么菜呀,凉了好吃的了吗。”

“黄焖鱼翅!红烧鲍脯!这菜没吃过吧~刚校会的,今儿你也尝尝!到时候上锅一热就得,味差不了哪去。”

俩人聊着到了小灶后厨,李怀德早早的就在门口等着呢,一看傻柱这造型就像样,自己还拿着佐料菜刀的,跟后面的厨子说,瞅瞅,什么叫专业~~这就叫专业!

寒暄过后,傻柱一副大牛逼做派,先进厨房巡视一圈,看了看灶台锅碗瓢盆的,一脸的嫌弃。

然后就是一连串的挑毛病,李怀德赶紧让胡悠拿小本记下来,回头改进。

李怀德心里暗自合计,希望你这牛逼劲能配上你这水平,要不一会你他妈要是露了怯,别怪我让保卫处的给你丫踹出去,我说的,熊光明也拦不住!

然后傻柱就开始准备上了,给帮厨的几个人使唤的团团转。

老杨秘书5点打电话通知,6点人到,7、8个人。

菜味怎么样不知道,看傻柱这刀功是真不赖,给几个负责小灶的厨子看的不服高人有罪啊,30多岁就有这手艺,那真是小母牛荡秋千,牛逼来回荡!

老杨踩着点到的,来的都是几个自己的绝对骨干,6点5分宫保鸡丁上来,接着就是几个川菜,老杨一口鸡丁下去就连连点头,又尝了几道川菜,就这个厨子了!

等水煮鱼一上,沸腾的热油还滋啦响。

老杨介绍到:“都尝尝,这是水煮鱼,当时光明结婚时候有这道菜,有的同志没尝到,今天也提提意见!”

众人是大快朵颐啊,这以后恨不能天天吃小灶了,这哪找的大厨啊!

傻柱跟着又上了几道鲁菜,最后黄焖鱼翅,红烧鲍脯一端上来,老杨都惊了,不是说谭家菜耽误功夫吗?

熊光明赶紧解释:“书记,这是何雨住何师傅从昨天晚上就忙乎的,手头材料不全,就安排了这俩菜,算是提前做好的。您趁热吃,口感可能稍微差点意思,您将就将就。”

将就个屁呀,这不是老饕真提不出什么意见来,好吃就完了!几个厂领导本来以为刚才那几个菜就是厨子全部本事了,没想到还会做谭家菜呢,这是他们这级别能吃的吗?

傻柱炒菜不让别人看,都在外面候着,做好一道就张罗人过来端,李怀德拿着筷子碗就在门口等着,做好一道就先第一个尝,心里暗爽这算是抄上了!

傻柱为了镇住后厨这帮人,每样菜都多炒了一点,拨出来让他们尝,几个厨子呼啦就围上来了,虽然都是半吊子吧,那也比一般人强,光闻这味就自愧不如,等尝完了啥也别说了,差距太大。

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