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第107章 醉月楼

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伙计脸上的笑意更浓了些,报出的价格却让夏国文差点把刚喝进嘴里的茶水喷出来。

“咱们这金陵盐水鸭,半只 120文,整只 200文; 桂花鸭稍贵些,半只150文; 清蒸鲥鱼是按尾算的,一尾要100文; 芦蒿炒香干便宜点,60文一碟,炖生敲是 80文一小份……”

夏国文的眼睛微微睁大,下意识地换算起来。

这价格可相当不便宜,按照普通人一个月400文的工钱计算。

随便点上两三个招牌菜,就能抵得上普通人一个月的工钱了。

他不动声色地端起茶杯,掩饰住自己的惊讶。

心里却暗暗咋舌——这醉月楼的价格,可真不是一般人能消费得起的。

夏沐倒是比他镇定些。

她早就料到这种高档酒楼的价格会偏高。

毕竟无论是食材、环境还是人工,都比她的小食肆讲究得多。

而且餐饮行会的规矩里本就有“分档定价”的不成文规定,不同档次的食肆卖不同价格的菜。

既能满足不同阶层的需求,也能避免恶性竞争,周德全能把醉月楼经营成八大楼之一,自然深谙此道。

“我们先看看,等会儿再点。”夏沐对伙计温和地说道。

伙计也不催促,笑着应道:

“好嘞,两位贵客慢慢看,有需要随时喊小的一声。”

说罢便躬身退了下去,转而招呼其他桌的客人。

等伙计走远了,夏国文才压低声音,凑近夏沐道:

“沐沐,这价格也太离谱了吧?

半只鸭子就要120文,咱们店里的盒饭一份才 15文,这相当于8份盒饭的钱了!”

夏沐放下茶杯,轻声解释道:

“爸,这醉月楼和咱们店的定位不一样。

你看这里的环境、食材,还有他们做菜的工序,成本本来就高。

而且来这儿吃饭的多是有钱人,讲究的是排场和味道,不在乎这点钱。”

她顿了顿,又补充道:

“就像咱们现代,路边摊的小吃几块钱就能吃饱,五星级酒店的一道菜却要几百上千,道理是一样的。”

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