这头料理好了，沈老爹回了铺子，沈云姝跟着大姑回家把瓷碗瓷碟都整理了出来。
“浅碟圆口方口菱口的合计九十八个，深碟四十六个，大汤盆十八个，鱼盘十七个，深口汤盏二十一个，饭碗一百十七只，酒壶二十只，大汤匙十七把，小汤勺一百二十三把。”
理完，沈云姝拿炭笔在地上画了下。
“按十菜一桌算，够摆十五六桌的了，就是普通了些，若是配上好的席面，得再添些镇得住场面的。”
“先等咱做几回，瞧着情况再添置。好的瓷器贵的很，先不着急。”大姑道。
“好。不过若是包办宴席，咱们人手估计就不够了，我看还是问问田婶，村里能不能安排几个人帮忙，打打下手。”
大姑也想到了这个问题。
眼下珍儿不能随她出门，铺子花饽饽生意多，哑娘陈婶往后怕也是走不开。这活缺了自己人帮忙，她一个人再能干也做不起来。
“村里能有人手最好，该怎么算工钱就怎么算，从我这头出。”
沈云姝仔细想了想:“人手的事确实是个麻烦，咱们手上摊子太多，大家都是东安排一个，西塞一点活。我回去好好琢磨琢磨，把事情好好分摊一下。”
这样想着，回去后，沈云姝就和沈老爹仔细研究了下。
“......爹如今也能招待客人，你们忙不过来就让你娘上后院帮忙。”
“趁你大姑还没忙起来，茶点的备料让郑婶和二丫四丫好好学，等都会了，这活就交给她们。”
“你做完茶点，再准备酥皮也忙得紧。那什么熬黄油，我看不算难，也教给两个丫头。”
“珍儿和你都能烤黄金盏，你俩换着来，花饽饽那边让哑娘揉面，你娘先帮着做，郑婶跟着学。爹别的不会，烧火总行，你哥也能接上。等你们腾出手，再把那难做的捏了，这一晌午的事就安排过来了。”
“午饭就让两个丫头熬完那牛奶再做，不讲究滋味，你大姑有空就做点好的，没空咱混个肚饱就行。”
“下晌没那么忙，抽时间教郑婶她们好生学学花饽饽手艺，她们早些上手，你们就能清省些。”
这样安排应该没什么遗漏，沈云姝没意见。
“等天气热了，花饽饽不怕上冻，咱们就能提前准备，就不用这么赶了。”
沈老爹却是笑笑:“我瞧着咱店里生意只会越来越忙，昨儿个来了两户下头县里的，到时候等县里传得遍了，指定有更多人家找上门来。”
沈云姝愣了下，揉揉太阳穴，半是痛快半是无奈。
“以后的事以后再说吧，先把眼前的忙过去再说。”
喜欢指尖酥请大家收藏：(m.20xs.org)指尖酥20小说网更新速度全网最快。