苏云岚几人一阵忙活,将穆云涛送来的菜放进后厨。
幸亏今天中午做饭要用掉不少食材,不然还真放不下了。
穆云涛看到后厨满满的食材都懵了,这和自己想象中的不一样啊,这么多东西,还用发愁没有菜做饭吗?
“苏姑娘,你这些菜都是什么时候买的?我家主子是不是不知道?”
要是知道的话,就不至于让他过来送菜了。
苏云岚含糊道:“今天刚囤的,店里的消耗比较快,这些两三天就能用完了,还是要多谢你过来送菜。”
穆云涛摆手:“苏姑娘不用客气,这都是我应该做的。”
过来送菜,还能蹭一顿饭,天下还有比这更好的事情吗?
他的视线不自觉的落在还在冒烟的锅里,应该就是这个锅吧……
“咳咳,这里面煮的什么东西啊?还挺香的,一定很好吃吧。”穆云涛十分不经意的问。
其实他不是想吃,就是随口一问,随口一问而已。
“是苏阿姐做的卤肉,和之前的配方不一样,里面还放了其他菜,有豆干,煎蛋,海带,青椒酿虾滑……”
罗轩掰着手指头一个个说,东西太多了,都数不过来了。
穆云涛点点头,眼睛都快直了。
“这么多东西啊,一定很好吃……”
苏云岚看了眼时间,问道:“还有一盏茶的功夫就差不多了,米饭也蒸好了,你一会儿吃完饭再走吧?”
“好啊!谢谢苏姑娘!”
穆云涛就等着这句话呢,立马找了个位置坐下,等待开饭。
在炖煮的过程中,肉炖到软烂,肉汤的香味渗透到每一个食材里面。
等肥肉炖到入口即化的状态,就差不多了。
掀开锅盖,热气蒸腾中,每一种食材都挂上汤汁。
苏云岚拿筷子去夹肉,差点没有夹起来,太软烂了,难怪现代有些店里的卤肉都要用棉线包裹起来。
要是不缠上两圈,恐怕在锅里的时候都要煮化了。
在锅铲和筷子的配合下,苏云岚才成功将大块的卤肉盛出来。
颤巍巍的肉块放到米饭上,泛着油光的汤汁渗透进米饭里,白嫩软弹的汤汁被染上色,也染上味道。
守在一旁的罗轩咽了咽口水,这肉看着就好吃,一定很香。
苏云岚又重新拿了碗,每一种食材都夹上一个。
“好了,端出去吧。”
“好!”罗轩立马端着碗放到穆云涛面前,说:“苏阿姐刚做出来的,我们还没尝呢,你可是第一个试的。”
“真的吗?”
穆云涛激动的搓手,伸手去拿筷子。
虽然早就知道苏云岚做出来的东西好吃,但和真正吃到嘴里的感受还是不一样的。
这肉算是真正意义上的入口即化,放进嘴里一抿,就滑进肚子里了。
牙齿和舌头还没反应过来呢,嘴里只剩下肉的香味了。
再来一口软弹的米饭,一个字——香!
穆云涛觉得主子今天没有一起过来送菜真的是损失,这肉比之前做的还要好吃。
看到苏云岚又端着盘子从后厨出来,穆云涛连忙说道:“苏姑娘,这肉太好吃了!比我之前吃到的肉都要好吃!……我不是说你之前做的东西不好吃,就是这个肉好吃……哎呀,说不清楚了……”
苏云岚被逗笑,“你觉得好吃就行,今天第一次做,还担心做不好呢。”
“特别好!”穆云涛都顾不上说话了,这肉真的好吃。
再尝一口旁边吸足汤汁的菜……
能吃到苏云岚做出来的东西,真的是太幸福了!
苏云岚将卤肉锅里的东西每种都捞了出来,简单切了一下,此刻放在盘子里。
“大家快来,尝尝这个新卤肉的味道。”
最初做的是梅干菜卤肉,后来为了做肉夹馍,又特意准备了卤肉,都是苏云岚结合系统那边的菜谱一点点调整出来的。
今天的卤肉使用的是系统给的秘方,在做的时候已经闻到香味了,就是不知道这味道到底怎么样。
宋昭第一个赶到,开始分析:“先不说味道,就是这个时间炖的有点太久了,火要改成中火,不然这烂烂糊糊的状态,上桌不好看。”
苏云岚点头:“好,宋大厨说得对。”
系统给的时间应该是现代用的煤气灶上烹饪的时间,而她用的是柴火烧的大锅,火候和温度不能统一,所以炖煮的时间也要进行小小调整一下。
春兰和袁青两人快步出来,拿出筷子进行品尝。
“和之前的卤肉相比,哪一种更好吃?”苏云岚问。
春兰指着桌子上的肉:“我觉得这个好吃,说不出来哪个方面更好吃,但就是不一样。”
袁青想了想:“我觉得还是之前的好吃,这个有点甜,我不喜欢吃甜的东西。”
“我怎么觉得都好吃?只要是苏阿姐做出来的东西,全都好吃!”罗轩吃了一口肉,整个人都快要被香迷糊了。
在他心里,只要是苏云岚做出来的饭菜,都很好吃,没办法比较,
现在之前的卤肉一票,今天刚做出来的卤肉一票,罗轩表示中立,只剩下最后的宋昭了。
几人看向宋昭,对方低着头,大口大口吃着。
“……你们看我干什么?让我选吗?这有什么好选的?让王虎卖之前的卤肉,我们店里做新的卤肉,实在不行,咱们多开几家店吧,什么都卖,看那个江年安还怎么针对我们。”
宋昭一本正经开口,分析的头头是道。
之前的卤肉好吃,今天做出来的也不错,实在是选不出来。
苏云岚:“……那好,先让王虎做之前的卤肉,这个新的配方还要实践几次才行。”
毕竟王虎那边还有一个‘分店’的任务,不能耽误。
肉夹馍还是用之前的配方更保险。
“我听到你们叫我名字了。”
说曹操曹操到,门口响起王虎的声音。
“王虎,你今天也做了卤肉?啧,来得不是时候。”宋昭吸溜一口手上的汤汁。
“啊?”王虎一脸懵,不知道自己是该走上前,还是应该退出去。
苏云岚笑着开口:“你别听他胡说八道,进来吧。”
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