接着，厨房里一盘接一盘地往外端菜。
热腾腾、油亮亮的菜肴接连上桌。
青椒炒肉丝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧茄子、清炒时蔬……
香气扑鼻，色泽诱人。
大伙儿再也忍不住了，立马拿起筷子开吃，眼疾手快地夹自己面前的菜。
同样是豆腐，怎么苏家烧出来就这么香呢？
软嫩入味，酱汁浓郁，还带着一丝微微的甜香。
有位叔伯咂了咂嘴，忍不住感叹。
“我家媳妇也常烧豆腐，可怎么就没这味道？”
他心想，回头一定得让自家媳妇来学两招才行。
不然这么好吃的做法岂不是白白错过了？
等到猪大肠、猪心和猪肝这三道菜上桌时，大家脸上都带着点迟疑。
这几样下水食材虽然不算稀奇。
但在村里平日吃得不多，处理起来费工夫，稍不注意就有腥臊味。
众人打量着这几样不太常见的菜，眉头微皱，眼神来回在盘子和别人脸上扫视。
不过，手里的筷子也没闲着，顺手就夹别的菜往嘴里送，既不想失礼，又不敢轻易尝试。
苏老爹一看这三样都上了桌，乐呵呵地站起身，拍拍手。
“各位乡亲！这三样是猪大肠、猪肝和猪心做的。大肠翻过来洗了三遍，用盐、醋、面粉反复搓，最后再焯水去腥。肝和心也泡过清水，血水全去干净了。
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