她一边说,一边演示取莲子芯的动作,学员们看得认真,有的还拿出自己的小镊子,跟着练习。张阿婆坐在旁边的竹椅上,看着这一幕,笑着对张师傅说:“软桃这孩子,跟她娘一样,教人手把手的,有耐心。”
张师傅点点头:“苏姑娘不仅手艺好,教学也用心,这样才能把手艺真正传下去。”
授课结束时,苏软桃给每个学员发了一本 “食材辨别手册”,手册上画着春笋、荠菜、莲子的插图,还写着辨别要点和处理方法,是她熬夜亲手整理的。“这是咱们的第一课笔记,大家回去后可以多看看,下次上课,咱们要实操煮药膳,用今天辨别的食材,做一道‘荠菜豆腐羹’。”
学员们接过手册,纷纷道谢,王小丫还拿着手册,走到苏软桃身边,小声说:“苏姑娘,我以后想跟您学做江南小吃,像桃花酥、桂花糯米藕,您能教我吗?”
“当然能,” 苏软桃笑着说,“只要你用心学,我会把我会的都教给你,不仅是药膳,还有江南的小吃,咱们要把江南的味道,都传下去。”
夕阳西下时,学员们陆续离开,学堂的院子里还留着淡淡的春天气息。苏软桃坐在竹椅上,看着母亲的旧食谱,心里满是安慰。萧璟渊不知何时来了,手里提着个食盒,里面是刚煮好的当归羊肉汤。
“累了吧?喝点汤补补。” 萧璟渊坐在她身边,把汤碗递给她,“我刚才在旁边看你教学员辨材,说得很细致,比我当年学辨药材还认真。”
苏软桃接过汤碗,喝了一口,鲜美的味道在舌尖散开,是熟悉的江南味道。她靠在萧璟渊肩上,轻声说:“阿渊,今天我特别开心,感觉娘的手艺,终于有了传承的地方。以后我要把学堂办好,让更多人喜欢药膳,喜欢江南的味道。”
“会的,” 萧璟渊握住她的手,指尖带着温热,“我会一直陪着你,帮你把学堂办好,帮你把娘的手艺传得更远。”
夕阳的余晖洒在学堂的院子里,蓝印花布的窗帘轻轻晃动,竹椅上还留着学员们坐过的温度。苏软桃知道,今天只是开始,往后的日子,她会带着学员们,在药膳的世界里,一步步往前走,把母亲的初心,把江南的温情,永远传下去。
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