郑师傅将四碗毒酱倒进永定河，河水突然翻出朵赤砂花，映出守心社食摊的真相：最初是清代石匠为保护巷弄刻痕创办的，用街巷味道掩盖石脉密码，而十二巷菜正是最早的“活态记刻”。他用新调的酱料写下新菜谱，扉页题着：“所谓传承，是让每个啃过糖火烧的人，都成了巷弄的守护者”。
林晚星的摊位前排起长队，食客们捧着石碗吃得香甜。卖糖葫芦的老汉咬口糖火烧，突然想起童年在帽儿胡同见过的砖雕；修鞋的刘大爷嚼着麻酱饼，指尖浮现出烟袋斜街的巷纹；连背着书包的孩子都抢着要豆馅包，说咬出了“胡同的形状”。
暮色降临时，十二道菜品的影子在青石板上拼成座完整的街巷地图，酱料在图上画出条红线，组成《烟火匠心录》补遗的篇章：“石会老，巷会变，唯胡同里的甜香，能让记忆永远鲜活”。林晚星将石烤炉擦净放进摊位，暗格内壁新刻的字透着香气：“下道点心，在每个普通人的面案上”。
夜风带着糖香掠过琉璃厂，所有石质器物都在微微发热，像是在应和这句誓言。林晚星的木艺摊旁，临时支起的石炉前挤满了人，李婶教大家调枣泥馅，郑师傅演示馄饨的包法，每个食客的嘴角都沾着甜甜的酱色，在月光下泛着温润的光——那是巷陌留下的印记，比任何石碑都要亲切。
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