四、坊门重开
当五坊信物同时放入树洞,老槐树突然震动,树根顺着地下管道蔓延,在十二坊的位置同时长出新芽。林晚星将缠藤刀插入树洞的瞬间,刀身突然与五坊信物共鸣,在半空凝成把五色钥匙——插入树心的刹那,整座京城的地下传来轰鸣,十二处老摊位的地面同时裂开,露出通往味脉总库的石阶。
孩子们举着五味新馔奔跑时,食物掉落的地方突然冒出五色彩烟,在空中组成五坊的旗帜。卖糖葫芦的老汉将山楂串插在坊牌旁,果子突然变成五色,红色的带着金坊甜,绿色的含着木坊香,蓝色的裹着水坊润,橙色的透着火坊焦,黄色的藏着土坊醇。
五坊后人同时握住钥匙的瞬间,总库大门缓缓开启,里面的石架上摆满了各代的食器:金坊的鎏金碗、木坊的雕花盘、水坊的青瓷盏、火坊的铜制灶、土坊的陶质瓮……最中央的玉台上,放着本《守味总谱》,封面的缠藤花纹里,嵌着五坊的全部秘方。
林晚星翻开总谱时,书页突然飞出无数食谱,落在十二坊的摊位上。秦风新烧的陶盘接住食谱的瞬间,盘底突然长出青藤,将五坊的食器串联在一起,在案面组成个循环的圆环——金器炼味,木盘承味,水盏盛味,火灶烹味,土瓮藏味,最终回归到食客的味蕾里。
暮色降临时,十二坊的灯笼同时亮起,五色彩光在夜空交织成“守味总坊”四个大字。穿中山装的老人将总谱交给林晚星,封皮突然渗出汁液,在她手背上烙下五坊印记。“现在你是总坊主了。”老人刚说完,十二坊的后人同时弯腰行礼,案面的微型城池里,守味总坊的高塔突然亮起,照亮了整座京城的味脉脉络。
夜风带着五坊混合的香气掠过街巷时,真妹妹往《烟火匠心录》里夹进片五色花瓣,书页自动生成新的篇章,插画里的人们正在重建总坊院落,金坊在铸新器,木坊在制新材,水坊在酿新味,火坊在烹新食,土坊在育新料——而在院落中心,林晚星的缠藤刀正插在石案上,刀身的五坊记号在月光下闪闪发亮。
远处传来钟楼的报时声,五响之后突然停顿,接着响起清脆的五声,像在宣告五坊的重生。林晚星握住刀柄的刹那,刀身突然传出各代守味者的声音,最终汇成一句:“五坊归一,味脉永续。”
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