林晚星的缠藤刀突然震动，刀身浮现出总库最深层的壁画：没有五坊纷争，没有身份高低，只有无数双手在石案前传递食物，老人给孩子递糖，青年帮老者盛汤，陌生人分食一碗面——所谓“守味者”，从不是独占味道的主人，是让味道流动的桥梁。
四、人间摊火
大暑的暴雨突然落下时，食客们撑起伞围着石案站成圈，伞面组成的穹顶让烟火气不散。林晚星往汤里撒最后把葱花，雨珠落进汤碗的瞬间变成十二种香料：雨水混着屋檐灰成了“檐香”，闪电劈过的空气凝成“电辛”，雷声震落的槐花瓣化作“雷甘”——天地自然，也在参与这场人间调味。
孩子们举着陶哨奔跑，哨声让雨中的摊贩都亮起灯：卖馄饨的推车上，汤桶喷出“暖”字蒸汽；烤红薯的铁桶里，焦皮渗出“甜”字糖浆；煮玉米的锅里，玉米粒排出“香”字队形——煤市街的每个摊位，都成了味脉的节点。
穿中山装的老人将拐杖插进石案旁的泥土，杖头开出朵十二色花，每片花瓣都刻着个“传”字。“总坊的规矩该改了，每个爱味道的人，都是守味者。”他刚说完，十二坊的后人同时摘下腰牌，挂在排队的食客腰间：学生接过了“火坊”牌，农伯戴上了“土坊”记，白领别上了“水坊”印——味脉传承，终于从家族秘辛，变成了人间共识。
暮色降临时，雨停后的煤市街飘着彩虹，石案上的十二道新菜泛着霞光。林晚星收起缠藤刀，刀身的纹路已变成无数笑脸：有姑奶奶姐妹的，有五坊先人的，有此刻每个食客的。“明天还来。”她对着空案说，石案突然长出块新石板，刻着“人间味谱”四个字，下面是行小字：“摊还在，味就在，人不散。”
夜风带着混合着无数人生的味道掠过街巷时，《烟火匠心录》的最后一页自动写满新菜谱，作者栏是空白的——谁都可以写下自己的味道。真妹妹往书里夹进片带着齿印的糖画，书页突然变得柔软，像块能吃的面纸，散着每个普通人都能尝到的、家的味道。
远处传来收摊的梆子声，这次不是十二下，是无数下，从煤市街传到琉璃厂，从胡同深处传到城墙根下——每个摊位都在回应，每个守着烟火的人，都在续写味脉的新篇。林晚星锁好摊位的刹那，幡旗上的“林记”二字突然散开，化作无数个小字飘向人群，落在每个回头望的食客肩头——那是“味”字的偏旁，是“心”字的底。
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