四、年宴续新篇
林晚星挥起缠藤刀，在味脉树干上刻下“三姓合灶”四个字。刀痕处渗出些滚烫的汁液，滴在案上的腊味合蒸里，原本分开的肉香突然交融，在空气中凝成个巨大的“年”字。“味脉从来不是谁家的私产，是灶台上的烟火气串起来的。”她往汁液里撒了把松针，瞬间长出株小树，叶子一半是腊梅，一半是青松，开着三瓣的花，分别是荣家的红、胡家的蓝、林家的绿。
秦风把新出窑的陶碗摆成三圈，每圈碗沿的花纹都不同，盛着的年菜也各有特色：
- 荣家圈：蟹粉小笼里包着腊汁肉，配着北京的二锅头
- 胡家圈：酱肉烧笋里加了苏州的糟蛋，佐以江南的花雕
- 林家圈：腊味炒饭里掺了四川的花椒，就着湖南的米酒
- 中间的合碗：十二道腊味拼成个灶王爷像，眼睛用的是孙大姐的卤蛋
胡荣星将“合年糕”摆在案中央，年糕遇热融化，在案上漫出条河，河里漂着十二盏河灯，每盏灯上都写着个摊位名，最后一盏写着“林记缠藤铺”。老妇人往河里撒了把灶心土，河水突然沸腾，浮出个新的招牌：“三家合灶 年味儿铺”，牌匾的纹路是三姓的姓氏交织而成。
暮色降临时，煤市街的灯笼全亮了，映着满街的烟火气。老妇人正教林晚星调腊味酱汁，胡荣星在旁边学包小笼包，孙大姐往每个摊位上送暖年浆，秦风新烧的陶碗里冒着热气，每个碗底都刻着个“合”字。
夜风卷着腊味香掠过雪地，《煤市街味志》新添的页面上，无数双手正在传递同一碗年饭：穿旗袍的递给系围裙的，戴抹额的传给梳双髻的，拄拐杖的递给握缠藤刀的……饭粒掉在雪地上，融化的雪水显出新的字迹：“灶火不灭，味脉不断”，在灯笼的光晕里闪着温暖的光。
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