“我们辅脉也有祖训。”孙大姐突然从桶底捞出块木牌，上面刻着“守火侍脉”四个字，边缘的火灼痕迹与茶饼上的焦痕完全吻合。“我太姥的手记里写着，当年血契约定，若林氏无后，四姓需共寻新主，可若有嫡脉在世……”她往浆汁里滴了滴血，血珠在碗里凝成个“侍”字，与胡荣星篮子里的木刻中四姓先祖的姿态完全对应。
四、雨宴续新约
林晚星挥起缠藤刀，在味脉树干上刻下“掌辅相承”四个字。刀痕处渗出些暗红色的汁液，滴在案上的“雨前茶点”里，五样食材突然交融，在雨里凝成个巨大的“信”字。“味脉掌辅之分从不是尊卑，是为了让千年技艺不散。”她往汁液里撒了把五姓的信物——荣家的面杖碎屑、胡家的酱缸土、林家的藤丝、秦家的陶末、孙家的火炭灰，瞬间长出株新枝，枝干是藤木，叶片分五色，果实里裹着五姓的种子。
秦风把新出窑的陶碗摆成众星捧月状，中央是林晚星的藤纹碗，四周环绕着四姓的特色碗，盛着的新菜各有深意：
- 主位碗：藤香茶熏鸡，用缠藤刀剔除骨头，鸡腹里塞着五家香料，配着雨前龙井
- 荣姓碗：艾叶面鱼儿，面里掺着苏州梅干菜，汤头用玉泉山泉水熬制，浮着茉莉花瓣
- 胡姓碗：酱味清明粿，粿皮裹着四川花椒，内馅是北京黄酱炒肉，佐以桂花酒
- 秦姓碗：窑烤茶饼，饼底刻着五姓合契，馅料是陶土窑火熏制的香料，配着陶缸米酒
- 孙姓碗：炭火煨薯，红薯里挖空填着五家酱料，用松针火慢煨，就着甜浆
- 中央合盘：五色糯米饭拼成味脉树形，糯米分别用五家的汤汁浸泡，顶上插着五姓旗帜
胡荣星将“追思篮”里的吃食摆在血契绸布旁，食物的香气与雨气交融，在案上凝成个新的契约：“千年掌辅，一朝相承，不分主次，共守味脉”，落款处是五家后人的新指印，叠在先祖的指印之上。蓑衣老者往契约上淋了杯雨前茶，茶水漫过之处，新旧指印突然融合，在绸布上显出“煤市街味脉永传”八个字，字缝里长出细小的藤芽。
暮色降临时，煤市街的灯笼在雨里晕出暖黄的光。蓑衣老者正教林晚星辨认血契上的纹路，胡荣星在旁边记录新菜的做法，孙大姐给往来食客分送“清明润浆”，秦风新烧的陶碗里冒着热气，蓝褂老者和道袍中年人则在修补被雨打坏的摊位。
夜雨卷着茶香掠过街巷，《煤市街味志》新添的页面上，无数双手正在传递同一把藤刀：披蓑衣的递给握面杖的，持酱缸的传给捧陶碗的，握火镰的递给提篮的……藤刀插在味脉树下，刀柄映出的雨影里，“五姓同源，灯照千年”八个字渐渐隐去，新浮出的字迹在灯笼下闪着光：“掌辅同心，味脉永存”。
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