- 王大爷的“炼乳火烧冰淇淋”：把糖火烧从中间剖开，夹着烤鸭冰淇淋，上面淋着蜂蜜，火烧的焦香混着冰淇淋的冰凉，像把穿越四季的钥匙
- 苏晓的“京味盲盒串”：用老北京的糖葫芦签子，串着烤鸭冰淇淋、豆汁气泡水冻成的冰块、还有裹着炸酱的薯片，一口下去，酸甜咸辣全占了
- 林晚星的“缠藤刀削面球”：用缠藤刀把面团削成小球，扔进秦风的陶瓮里煮，捞出来裹上“胡同奶酪包”的馅料，再沾点张叔的炸酱，一口一个，像在嘴里开了场味觉庙会
暮色降临时，胡同里亮起了灯笼。穿汉服的姑娘举着“炸酱脆面碗”自拍，金发碧眼的游客正用筷子戳着冰淇淋里的烤鸭皮，苏晓和双胞胎姑娘比赛谁能更快地把“速食肝片”泡进炒肝里。林晚星望着墙上的影子，各家摊位的轮廓竟拼成了幅新的京城地图，每个胡同口都亮着颗星，那是新味脉扎下的根。
苏晓要回2025年了，临走前她往银盒里塞了张美食节的邀请函。“明年春天，我们在国家体育场办‘古今美食大会’，”她抱着李婶给的速食肝片，眼圈红红的，“到时候，你们一定要带着胡同里的新味道，来给未来的北京尝尝鲜。”
林晚星的缠藤刀在石板上划出个新的承脉纹，这次的图案像条弯弯的胡同，左边刻着“1949”，右边写着“2025”，中间用无数小点连起来，细看竟是无数个冒着热气的小摊子。“只要这胡同里还有人支着摊，”她望着远处亮起的霓虹灯，突然笑了，“京味就永远不会老，只会在烟火里，长出新的模样。”
夜风吹过胡同，带着炸酱香、冰淇淋的甜、还有豆汁气泡水的清爽。银盒悬在半空，宝石里映出1950年的早点摊、1990年的夜市、2025年的美食节，最终都定格在眼前这条亮着灯笼的胡同里。原来所谓传承，不过是让每个时代的人，都能在烟火气里，尝到属于自己的那口新鲜。
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