一、新岁寻旧味，虚影现疑踪
正月十五的京城飘着细雨，西市街口的老槐树抽出新绿，枝桠上的红灯笼垂着雨珠，把"晚星酪铺"的玻璃门映得水光潋滟。店内的实木案上摆着台智能发酵机，乳白的酪浆在透明舱体里缓慢旋转，苏砚戴着老花镜调试参数，指尖在触控屏上滑动："这'元宵酪'得用36.5度恒温发酵，才配得上念瑾传下的桂花蜜方子。"
林晚星坐在案后，用陶瓷研磨碗捣着"云南玫瑰"，花瓣碎末混着晨露落在竹盘里，映得桌角的全息投影仪都泛着柔光。投影仪正投射出2025年的虚拟菜单，沈思酪发来的全息消息带着些微失真："林奶奶，我带考古系的同学来拍酪铺啦，他们说要研究'时空碗'的材质。"她刚把玫瑰碎倒进玻璃碗，店门的风铃突然"叮铃"作响——穿冲锋衣的男生站在雨帘里，手里捧着个青瓷碗，碗身缠着层防水布，布角绣着朵褪色的梅花。
"教授说这碗能映出百年前的影像。"男生掀帘时带进股湿气，背包上的校徽闪着光："首都大学考古系的，想借你们的发酵机测碗壁的温度反应。"林晚星往玻璃碗里倒着有机牛奶，笑道："先尝尝新做的'玫瑰元宵酪'？"男生把青瓷碗放在案上，碗底的"沈"字边缘泛着层淡蓝光晕，与沈思酪带来的那只"时空碗"纹路分毫不差，只是碗沿多了道细微的裂痕，像是刚从地下挖出来的。
苏砚端着刚发酵好的"全息玫瑰酪"递过去，酪体里悬浮着立体的玫瑰虚影："试试这个，加了念瑾传下的桂花蜜。"男生用金属勺舀了口，指尖在碗沿轻轻敲了敲，突然道："这碗的共振频率，和我们实验室的出土瓷片完全一致。"林晚星正调试投影仪，闻言心里猛地一沉——沈思酪昨天才说，博物馆的"时空碗"仿品都有唯一的频率编码，怎么会有第二只？
二、旧碗藏双影，科技露真形
"这碗......"林晚星的指尖在玻璃碗沿轻轻碰了碰，全息投影仪突然自动开机，投射出段模糊的影像——穿粗布短打的柳氏正往陶瓮里撒桂花蜜，只是她身后的炭盆旁，竟站着个穿冲锋衣的男生，手里拿着个笔记本，正在记录什么。男生的脸瞬间白了，伸手就要关掉投影仪，被苏砚一把按住手腕——他袖口的校徽是印刷的，边缘还沾着些胶水，像是临时贴的。
苏砚往发酵机里续着牛奶，突然"哎呀"一声，触控屏上的温度曲线剧烈波动，屏幕角落弹出行小字："检测到非授权信号干扰"。林晚星滑动手机屏幕，调出首都大学的官网，考古系的页面里根本没有这个男生的照片。沈思酪带着同学掀帘进来，看到案上的青瓷碗，突然捂住嘴："这碗不是上周被盗的博物馆展品吗？新闻说盗贼用3D打印仿品掉了包！"
男生的喉结动了动，指腹在碗沿的裂痕上反复摩挲："我只是替教授取的......"他话音刚落，碗底的淡蓝光晕突然变成红色，投射出段新的影像——穿西装的男人正在打印青瓷碗，桌上摆着本《晚星酪铺百年秘闻》，书页上用红笔圈着"时空碗藏着桂花蜜配方"的字样。林晚星突然想起前日的新闻推送：《文物大盗盯上百年酪铺，疑似伪造"时空碗"骗取祖传秘方》。
"你是文物贩子？"林晚星的指尖在玻璃碗沿轻轻敲了敲，和沈瑾当年鉴别假碗的动作一模一样。男生的手猛地抖了，青瓷碗差点摔在地上："我只是想知道桂花蜜的配方......我奶奶是当年酪铺的学徒，她说老掌柜的方子能治咳嗽。"他从背包里掏出张泛黄的照片，照片上的老太太梳着双丫髻，站在"晚星酪铺"的竹帘下，手里捧着个青瓷碗，碗沿的裂痕与男生带来的这只分毫不差。
三、新酪续双缘，旧方藏温情
沈思酪的教授掀帘走进来时，雨已经小了。老教授戴着金丝眼镜，手里拿着个金属探测器，探测器靠近青瓷碗时，发出"滴滴"的轻响："这是民国时期的'双影碗'，碗壁有两层夹层，能同时记录两个时空的影像。"他指着碗沿的裂痕，"解放初期被盗过，后来分成了两只，一只进了博物馆，一只被当年的学徒带走了。"
林晚星往玻璃碗里倒着桂花蜜，突然道："其实方子很简单。"她用银勺搅着酪浆，乳白的液体里浮着些桂花碎，与影像里柳氏做的酪分毫不差，"柳老丈当年怕方子失传，把步骤刻在了碗底的夹层里：玉泉山泉水三升，怀柔栗子七颗，桂花蜜必须是头茬的，炖的时候要顺时针搅三百六十下，像画个团圆的圈。"
苏砚将打印好的方子递给男生，纸上的字迹是用沈瑾当年的笔迹生成的："你奶奶要的，应该是这个吧？"男生的眼泪突然涌了出来，从背包里掏出个布包，里面是些干桂花："奶奶说这是1953年从酪铺的老槐树上摘的，说等找到方子，就用它做碗酪。"老教授调试着探测器，突然道："这碗的夹层里还有段影像。"
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