鸭舌帽男人突然把碗往桌上一放,伸手就去抢案上的漆盒。林晚星早有准备,抬手打翻了旁边的铜锅,滚烫的栗酪溅在他手背上,他"哎哟"叫了声,转身就往外跑。这时沈思酪带着两个警察正好进来,堵在门口——原来教授昨天就发现实验室的样本被人动过手脚,特意让沈思酪盯着可疑人员。
四、新酪续旧约,古瓮藏新香
傍晚的雾散了,老槐树下的面包车被警察开走,案上的陶瓮还冒着热气。女人的奶奶坐在轮椅上,手里捧着碗"栗壳凝酪",用柳氏传下的牛角刀轻轻刮着碗沿:"柳氏当年说,好酪得有'三分苦',栗壳的涩味混着槐蜜的甜,才像过日子。"
林晚星往新做的"槐花栗米酪"里撒着糖桂花,这是她根据瓮底暗纹的另一个方子做的:"这方子得用当年的新米磨浆,和槐花蜜、牛奶同煮,煮到像稠粥那样就行。"她舀了勺递给沈思酪,"你上次说要研究'时空食物',这个可以当样本。"
苏砚把修复好的暗纹影像投在墙上——柳氏在每个冬至藏的酪碗里,都放着张写着祝福的小纸条,最近的一张是2022年冬至的,字迹是沈念瑾的:"愿后来人知,酪非秘物,情才是真味。"女人看着影像,突然从包里拿出个布包,里面是些晒干的栗子壳,"我奶奶每年都晒这个,说要给酪铺留着。"
林晚星把栗子壳放进陶瓮,瓮底的暗纹再次亮起,这次显出的是串新日期:"2024.12..12.25"......仿佛在说,这跨越百年的约定,还要继续下去。苏砚往智能发酵机里倒着牛奶,突然道:"明天做'约定酪'吧,用栗壳粉、鲜栗肉和新米浆,三种方子合在一起。"
林晚星笑着点头,店门的风铃被晚风拂得轻响,陶瓮里的槐花蜜香混着新酪的甜,飘出老远。她看着墙上柳氏的影像,突然明白:所谓的秘方,从来不是藏在器物里的文字,而是一代代人把善意放进食物里的心意——就像这碗酪,不管用栗壳还是鲜栗,不管是饥荒年还是太平日,那份想让人好好吃饭的温情,从来都没变过。
喜欢穿越古代摆摊小厨娘请大家收藏:(m.20xs.org)穿越古代摆摊小厨娘20小说网更新速度全网最快。