（一）经典咸香茶汤·暖胃款
- 适配场景：老人、早餐人群，基础早餐
- 基础原料：
- 主料（茶汤底）：新小米面500g（提前用冷水调成无颗粒面浆）、清水1500ml（煮茶用）
- 辅料（调味）：盐8g、白芝麻20g（炒香）、花生碎15g（炸熟）、香油5ml
- 关键步骤：
1. 煮面浆：老铜壶加清水烧至微沸，转小火，慢慢倒入小米面浆，边倒边用茶筅顺时针搅拌（避免结块），煮15分钟至茶汤糯滑挂壁；
2. 调香：加入盐、白芝麻、花生碎，搅拌均匀，最后滴入香油增香；
3. 分装：煮好的茶汤趁热装入带盖粗瓷碗，配一个小勺子；
4. 成品特点：茶汤乳白糯滑，咸香中带着芝麻和花生的脆感，入口暖胃不腻，早上配一根油条，成了老人们的“暖心早餐选择”。
（二）便携罐装甜润茶汤·即食款
- 适配场景：年轻人、上班族，便携早餐
- 基础原料：
- 主料（茶汤底）：小米面400g、清水1200ml、红糖60g（提前用温水化开）
- 辅料（包装）：耐高温易拉罐（每罐200ml）、密封盖、标签（注明加热方法）
- 关键步骤：
1. 煮甜茶汤：铜壶烧水，倒入面浆搅匀，煮10分钟后加入红糖液，继续煮5分钟至红糖完全溶解；
2. 罐装：茶汤放至温热（60℃左右），倒入易拉罐，拧紧密封盖，贴上标签；
3. 保存：常温可放3天，喝时用开水烫5分钟或微波炉加热30秒；
4. 成品特点：茶汤琥珀色，甜润不齁，带着小米的自然醇香，上班族装在包里当早餐，开罐即喝，便携又暖胃。
（三）礼盒装茶汤料包·送礼款
- 适配场景：探亲者、节日送礼，特色礼品
- 基础原料：
- 主料（料包组合）：小米面100g（独立小袋）、白芝麻15g、花生碎10g、红糖块20g、盐5g（均单独包装）
- 辅料（包装）：木质小礼盒1个、煮茶说明卡、小茶筅模型
- 关键步骤：
1. 分装原料：将小米面、调味辅料分别装入透明小袋，注明分量和用途；
2. 组合礼盒：把原料小袋、煮茶说明卡、小茶筅模型放入礼盒，用棉纸隔开；
3. 贴标签：礼盒外贴手写标签，注明“按说明煮制，现煮现喝最佳”；
4. 成品特点：礼盒配料齐全，可按口味自由调配咸甜，带着老平州的手工温度，探亲时买着送长辈，成了“院角特色伴手礼”。
（四）杂粮茶汤·健康款
- 适配场景：注重健康人群、老人，营养饮品
- 基础原料：
- 主料（混合面浆）：小米面200g、燕麦面50g、荞麦面50g（混合后用冷水调浆）、清水1000ml
- 辅料（调味）：少量冰糖（20g，根据口味添加）、枸杞10g（洗净泡软）
- 关键步骤：
1. 煮杂粮浆：铜壶烧水，倒入混合面浆，小火慢煮12分钟，边煮边搅至无颗粒；
2. 调味：加入冰糖、枸杞，继续煮3分钟至冰糖融化、枸杞变软；
3. 分装：倒入带盖玻璃罐，冷藏可放2天，喝时加热即可；
4. 成品特点：茶汤浅褐色，带着杂粮的清香，甜度低、纤维足，注重健康的年轻人当代餐，老人喝着易消化，兼顾营养和口感。
（五）配套特色套餐与便携服务
1. 早餐暖胃套餐：1碗咸香茶汤+1根油条，售价四文，茶汤装粗瓷碗，油条从院外早点铺预订，早上买一套，咸香配酥脆，不用再单独准备热食，赶时间的上班族常买。
2. 便携即食套餐：1罐甜润茶汤+1块烧饼，售价五文，茶汤装易拉罐，烧饼用油纸包好，年轻人装在包里当午餐，加热即食，暖胃又管饱。
3. 送礼礼盒套餐：1份茶汤料包礼盒+1个迷你铜壶模型，售价二十文，礼盒含全套原料，模型小巧精致，探亲者买着送亲友，既送手艺又送纪念，兼顾实用和心意。
阿嬷提前磨好小米面、煮好茶汤，第二天清晨刚把摊摆好，第一碗咸香茶汤就被晨练的张爷爷买走了。张爷爷喝了一口，眼睛一亮：“阿嬷，还是你煮的茶汤醇！速食茶汤一股子糊味，哪有这现煮的香！再给我来份早餐套餐！”
不一会儿，院角的街坊就围了过来，早点铺李老板订便携茶汤，探亲的王大姐买茶汤料包礼盒，阿嬷忙得额头冒了汗，手里的茶筅却越用越顺，脸上的愁容也散了。
三、铜壶煮香，反转破诡计
第二天清晨，阿嬷的茶汤摊前摆着刚煮好的茶汤，礼盒堆在木架上，林晚星帮阿嬷写了块木牌：“柳氏加盟·陈氏老壶茶汤，新味试吃，买套餐送自制芝麻盐（小袋装）”。刚摆好，就围满了人，连之前去买速食茶汤的李老板都来了。
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