（一）芝麻即食糖块·便携款
- 适配场景：上班族、学生，随身小甜
- 基础原料：
- 主料（糖块）：麦芽500g（提前泡发6小时，磨成麦芽浆）、清水400ml（熬糖用）、炒香芝麻80g（拌糖稀）
- 辅料（调口感）：白砂糖20g（增加甜度，中和焦味）、黄油10g（增加顺滑度，防粘牙）、透明独立糖纸（每块糖包1张）
- 关键步骤：
1. 熬糖稀：麦芽浆加清水大火煮开，转小火慢熬40分钟（期间搅拌3次，防止糊底），加白砂糖、黄油搅匀，熬至糖稀呈深琥珀色（滴入冷水中能凝成块）；
2. 拌芝麻：关火后倒入炒香芝麻，快速搅匀（让芝麻均匀裹在糖稀里）；
3. 塑形：将糖稀倒在涂油的青石板上，趁热擀成1cm厚的糖片，放凉至不烫手，切成2cm×2cm的小方块；
4. 包装：每块糖用糖纸包好，装入小塑封袋（每袋5块），贴标签（注明“开袋即食，常温可存15天”）；
5. 成品特点：糖块脆软不粘牙，麦芽的焦甜混着芝麻的香，甜而不腻，上班族装在口袋当下午茶小甜，学生课间含一块，便携又暖口，成了“巷口即食小糖点”。
（二）花生糖脆·零嘴款
- 适配场景：孩子、追剧人群，脆甜零嘴
- 基础原料：
- 主料（糖脆）：芝麻即食糖块的糖稀200g（熬制时不加芝麻，留纯糖稀）、碾碎花生100g（炒香，去红衣）
- 辅料（塑形）：方形模具（涂油防粘）、食盐1g（提味，中和甜腻）
- 关键步骤：
1. 拌花生：纯糖稀熬好后，加食盐、碾碎花生快速搅匀（花生需完全裹上糖稀）；
2. 塑形：倒入涂油的方形模具中，用擀面杖擀平（厚度约0.8cm），放凉5分钟后脱模；
3. 切块：切成3cm×3cm的小方块，放凉至完全变硬（避免碎裂）；
4. 成品特点：糖脆咸香酥脆，咬开能尝到花生的醇香和麦芽的本味，不粘牙、不易碎，孩子抓着当零嘴，追剧时抓一把慢慢嚼，成了“巷口脆甜小零嘴”。
（三）糖食礼盒·伴手礼款
- 适配场景：探亲者、杂货店采购，特色礼品
- 基础原料：
- 主料（糖食组合）：芝麻即食糖块15块、花生糖脆10块、枣泥糖画6个（用枣泥拌糖稀，浇成小桃花造型）、原味糖丝1小把（糖稀拉成细丝，做装饰）
- 辅料（包装）：木质小礼盒（铺油纸防潮）、手写卡片（注明口味和保存方法）、小袋炒香芝麻（搭配糖食食用）
- 关键步骤：
1. 整理糖食：芝麻糖块、花生糖脆分别用糖纸包好，枣泥糖画插在小竹签上，糖丝装小纸袋；
2. 组合礼盒：礼盒内铺油纸，中间放枣泥糖画，周围摆芝麻糖块和花生糖脆，角落放糖丝袋和芝麻袋，插入手写卡片；
3. 封盒：用红绳将礼盒系紧，贴上阿婆画的小铜锅图案贴纸；
4. 成品特点：礼盒带着木香和糖香，甜脆、软糖、造型糖兼顾，探亲时送亲友显心意，杂货店采购当特色小食，成了“巷口甜香礼盒”。
（四）糖稀炖梨·甜品搭款
- 适配场景：老人、家庭主妇，润喉甜品
- 基础原料：
- 主料（甜品）：雪梨1个（去皮去核，切小块）、纯糖稀50g（芝麻糖块同款糖稀，不加芝麻）、清水300ml
- 辅料（润喉）：川贝粉2g（磨成细粉，可选）、枸杞5g（点缀）
- 关键步骤：
1. 煮梨块：雪梨块加清水大火煮开，转小火煮15分钟至梨块变软（用筷子能轻松扎透）；
2. 加糖稀：倒入纯糖稀、川贝粉（可选），继续煮5分钟（期间搅拌1次，让糖稀均匀融入）；
3. 点缀：撒上枸杞，关火焖3分钟；
4. 成品特点：甜品清甜润喉，梨块吸满糖稀的暖甜，不腻不齁，老人当润喉甜品，主妇给孩子做餐后小食，秋冬吃还能缓解干燥，成了“巷口暖心小甜品”。
（五）配套便民服务
1. 茶点套餐：2块芝麻即食糖块+1杯菊花茶，售价五文，菊花茶从巷口茶摊拿（阿婆与茶摊合作），茶客点茶时配着糖块吃，甜香解茶苦，润口又舒服。
2. 孩子专属装：1袋花生糖脆+2个枣泥糖画，售价八文，装在卡通小纸袋里，家长买给孩子当零食，造型可爱还不粘牙，孩子都抢着要。
3. 提前预订：让巷口杂货店帮忙登记预订（街坊微信留言），阿婆按订单熬制糖食，傍晚放在杂货店，下班顺路就能取，不用等午后现熬。
阿婆提前熬好糖稀、做好糖食，第二天午后刚把摊摆好，第一袋芝麻即食糖块就被杂货铺刘老板买走了。刘老板含一块在嘴里，眼睛一亮：“阿婆，这糖不粘牙了！比以前还香！再给我来二十块，放铺子里当招牌小食！”
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