- 关键步骤：
1. 煮丸子：锅中加清水烧开，放入糯米小丸子，煮至浮起（约3分钟），捞出过凉水，沥干备用；
2. 熬汤汁：另起锅加200ml清水，放冰糖熬至融化，加山楂脯丁、苹果脯丁，小火煮3分钟，淋入水淀粉，边煮边搅拌至汤汁微稠；
3. 拌丸子：放入煮好的糯米小丸子，轻轻翻拌均匀，让丸子裹上汤汁，关火后淋桂花蜜；
4. 成品特点：小丸子软糯不粘牙，汤汁酸甜带桂花香，山楂和苹果脯的果粒咬得到，朵朵吃了两颗就赖在摊前，“比糖果好吃，妈妈说这个不蛀牙”，成了“阿柚山楂苹果脯小丸子”。
三、摊前烟火暖，糖瓮续新甜
苏婶把咸烧饼打包好，约好每天早上来取二十个，“配我家的酱拌面，客人肯定喜欢”；李默订了一周的金桔蜜冻，说要分给办公室的同事；朵朵妈妈则买了小丸子，还让阿柚多做些，下次带邻居来买。
忙到正午，阿柚歇口气时，看见糖瓮旁的竹筐里，放着苏婶留下的一小罐自制豆瓣酱——纸条上写着“姑娘，这酱配烧饼也好吃，你试试”；李默则留下了一张便签，画着写字楼的位置，“要是做了新的下午茶小食，可联系我帮你推荐”。
阿柚摸着糖瓮上温热的糖痕，忽然觉得，这老糖瓮装的不只是蜜糖和果脯，还有新客旧客的心意——就像梅干烧饼里的咸甜，蜜冻里的冰凉，小丸子里的软糯，每一口都是日子里的暖。她拿起竹刮刀，又开始翻晒新的果脯，想着明天要做的咸口小食，嘴角忍不住往上扬。
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