三人晓行夜宿,走了一个多月,终于到了凉州。这里已是曹魏的西北边境,街上随处可见穿着胡服的商人,耳边能听到匈奴、羌人的语言。他们在凉州休整了三天,补充了干粮和水,还买了两匹骆驼——王老汉说,再往西走,就没有像样的路了,只能靠骆驼代步。
离开凉州后,景色渐渐变得荒凉。原本宽阔的黄河,在这里变成了一条蜿蜒的溪流,水清澈得能看见水底的鹅卵石。路边的树木越来越少,最后只剩下低矮的灌木丛,偶尔能看到几只黄羊从草甸上跑过。
一天傍晚,他们正在一处避风的山坳里搭帐篷,突然听到远处传来狼嚎。王小五吓得赶紧躲到王老汉身后,王老汉却镇定地从马车上取下一把弯刀,对周青说:“青小哥,你看好骆驼和行李,我去看看。”
周青也拿起一根木棍,跟着王老汉往狼嚎的方向走。走了没多远,就看见一只灰狼正围着一只受伤的羚羊,龇着牙,口水顺着嘴角往下流。王老汉举起弯刀,大喝一声:“畜生,滚开!”
灰狼被吓了一跳,转头看向他们,眼里满是凶光。就在这时,周青突然想起贾摪教他的法子——遇到野兽,不能跑,要盯着它的眼睛,慢慢往后退。他按照这个法子,一边盯着灰狼,一边慢慢往后退,王老汉则举着弯刀,一步一步往前挪。
灰狼犹豫了一会儿,大概是觉得他们不好惹,最后夹着尾巴跑了。王小五跑过来,看着地上受伤的羚羊,心疼地说:“这羊真可怜,咱们把它带回去吧。”
王老汉摸了摸羚羊的腿,摇了摇头:“腿断了,带不动了。咱们给它留些干粮,也算积点德。”
周青从马车上拿了半块饼,放在羚羊身边,看着它慢慢啃食,心里突然想起了自己的母亲。要是当年能早点找到“神水”,母亲是不是就不会走了?他握紧了怀里的昆仑瓠,暗暗发誓,这次一定要成功。
又走了十几天,他们终于到达了黄河源头的星宿海。这里到处都是大大小小的湖泊,湖水湛蓝,像镶嵌在草原上的宝石。远处的昆仑山脉白雪皑皑,山顶的积雪融化后,顺着山谷流下来,汇成了黄河的第一缕水流。
“到了,终于到了!”王老汉激动地指着远处的溪流,声音都在发抖,“我活了五十岁,还是第一次见到这么干净的水!”
周青快步走到溪流边,蹲下身,轻轻掬起一捧水。水刚碰到嘴唇,他就眼睛一亮——这水和他以前尝过的任何水都不一样,没有一丝杂质,入口甘甜,还带着淡淡的清凉,仿佛能洗去心里的所有烦恼。
他小心翼翼地打开昆仑瓠的蜡封,将瓠口对准溪流。水流缓缓流入瓠中,发出“叮咚”的声响,像是在唱一首轻快的歌。王老汉和王小五在一旁看着,大气都不敢喘,生怕打扰了这神圣的时刻。
直到瓠里的水快满了,周青才把瓠口封好,用蜡重新加固。他抱着昆仑瓠,像是抱着一件稀世珍宝,脸上露出了久违的笑容:“王伯,小五,咱们可以回去了。”
三、酿坊秘事:三十日的等待与期盼
周青带着昆仑瓠回到洛阳时,已是初夏。贾摪亲自到城门口迎接,看到周青平安归来,他悬了三个月的心终于落了下来。
“水呢?”贾摪拉着周青的手,急切地问。
周青从怀里取出昆仑瓠,递到贾摪面前:“先生,源头的水,我带来了。您尝尝。”
贾摪小心翼翼地打开蜡封,凑到瓠口闻了闻,眼睛瞬间湿润了:“是这个味道,是昆仑水的味道!”他轻轻倒出一点水,尝了一口,随即闭上眼睛,嘴角露出了满足的笑容,“甘而不涩,清而不淡,带着雪山的灵气,这就是我要找的水!”
当天下午,贾摪就把后院的酒坊打开了。酒坊里摆放着十几个大大小小的酒坛,坛身上刻着不同的年份,角落里堆着刚收获的高粱和糯米——这些都是他特意从各地挑选来的上好原料,就等着昆仑水的到来。
“墨砚,去把去年的‘伏曲’取来。”贾摪一边吩咐,一边将昆仑水倒进一个陶瓮里。墨砚很快抱来一个密封的木盒,里面装着一块块黑色的酒曲,散发着淡淡的酒香。
“先生,这‘伏曲’可是您去年三伏天亲手做的,说是要等最好的水来配。”墨砚一边打开木盒,一边说。
贾摪点点头,拿起一块酒曲,轻轻掰碎,放进陶瓮里。他又让人把高粱和糯米蒸熟,放凉后也倒进瓮中,然后用一根木勺轻轻搅拌。阳光透过酒坊的窗户,洒在陶瓮里,水面泛起金色的涟漪,像是撒了一把碎金。
“接下来,就要等三十天了。”贾摪擦了擦额头的汗,对周青和墨砚说,“这三十天里,酒坊的温度要保持在二十度左右,不能太冷,也不能太热。每天要搅拌一次,让原料和水充分融合。”
从那天起,贾摪每天都会去酒坊待上两个时辰。清晨天不亮,他就会提着一盏油灯,走进酒坊,仔细观察陶瓮里的变化;傍晚夕阳西下时,他又会拿着木勺,轻轻搅拌瓮中的酒醅,动作轻柔得像是在照顾一个婴儿。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
喜欢饮茶杂话请大家收藏:(m.20xs.org)饮茶杂话20小说网更新速度全网最快。