沈伯山应着,和苏青庚一起走到水槽边,两人合力把排骨放进清水中浸泡去血沫,偶尔低声聊着炖排骨的火候,语气里满是默契。沈薇拎着草莓走进厨房,顺手拿起一个洗干净的番茄,切成小块放进碗里:“我来切配菜,红烧肉的冰糖和八角在哪?”
“在最左边的调料柜里。”沈玥从储物间抱来米袋,往电饭煲里舀了两碗米,又往里面加了些清水,“我先把米饭煮上,再帮雨嫣姐姐剥点蒜。”林雨嫣坐在旁边的小凳子上,手里捏着刚择好的金针菇,慢慢撕成小束,脸颊带着浅浅的红晕,轻声说:“谢谢你玥儿,我来就行,你去帮凝雪姐吧。”
苏凝雪正站在灶台边,往砂锅里放玉米段和姜片,看见沈砚走进来,笑着抬了抬下巴:“辅食食材都给你留好了,排骨炖烂点,安之喜欢啃软烂的肉。”沈砚点点头,从台面上拎起一小段排骨、几颗虾仁和一把青菜,转身走到旁边的辅食机旁:“放心,今天给他们做排骨蔬菜粥和虾泥面,营养够均衡。”
楚昭雪在另一边处理基围虾,指尖飞快地去壳去虾线,把处理干净的虾放进碗里:“白灼虾我来做,火不能太大,不然肉就老了,孩子们咬不动。”张清鸢从儿童房走下来,手里拿着辅食碗,走到沈砚身边:“元瑾最近爱喝粥,你多煮点,我帮你把青菜切碎。”
沈砚先把排骨放进小砂锅里,加了姜片和清水,开小火慢慢炖着,直到排骨炖得软烂脱骨,再用勺子把肉刮下来,剔除细小的骨头,捣成细腻的肉糜。接着把虾仁放进辅食机,打成虾泥,又把青菜和胡萝卜焯水后切碎,一切准备就绪,才往小锅里加了提前煮好的白粥底,放进排骨糜、虾泥和蔬菜碎,小火慢慢熬煮,香气很快飘了出来。
“红烧肉该下锅了!”沈薇把切好的五花肉放进热油里,滋啦一声响,油脂慢慢逼出来,她顺手加入冰糖,炒出琥珀色的糖色,再放进八角、桂皮和姜片,香味瞬间弥漫整个厨房。程月瑶站在旁边,帮着递酱油和料酒,目光落在咕嘟冒泡的锅里,轻声说:“火候差不多了,转小火慢炖更入味。”
苏凝雪的玉米排骨汤也炖得差不多了,砂锅里的玉米吸饱了肉汤的鲜味,排骨软烂得一戳就透,她往里面加了点盐调味,又撒了几颗枸杞,汤色清亮诱人。楚昭雪的白灼虾也煮好了,捞出来过了凉水,虾身透着粉嫩的色泽,蘸料里加了点温水稀释,方便孩子们食用。
儿童房里传来轻微的动静,张清鸢赶紧走上去,回来时怀里抱着醒透的小元瑾,后面跟着揉着眼睛的安之,乐之和悦之也牵着彼此的手,蹦蹦跳跳地跑下楼,鼻尖嗅着香味,叽叽喳喳地喊:“好香呀!要吃饭!”
沈砚的辅食刚好煮好,盛了四小碗,一碗排骨蔬菜粥,一碗切碎的白灼虾泥,还有两碗小熊形状的蔬菜面——用新买的卡通挂面煮的,上面浇了点排骨汤。他把辅食碗放在儿童餐桌上,安之自己拿起小勺子,笨拙地往嘴里送粥,嘴角沾了点米糊糊也不在意;乐之和悦之盯着小熊面,你一口我一口地抢着吃,小脸蛋上沾了点汤汁;小元瑾被张清鸢抱着,小口小口地吃着虾泥,眼睛亮晶晶地盯着沈砚手里的勺子。
楼下的餐桌也摆好了,红烧肉色泽红亮,肥而不腻;玉米排骨汤鲜香味美;白灼虾清甜爽口;清炒时蔬翠绿鲜嫩;还有沈玥煮的白米饭,粒粒饱满。沈伯山和苏青庚倒了点小酒,边喝边聊;苏氏和李婉娘给程月瑶和林雨嫣夹了些清淡的菜,叮嘱她们多吃点;沈薇给孩子们剥了虾,塞进乐之和悦之嘴里;沈玥则拿着草莓,挨个递给每个人。
沈砚喂完小元瑾最后一口粥,擦了擦手上的汤汁,坐在餐桌旁拿起筷子,看着满桌的菜——排骨、虾、蔬菜、米饭,甚至孩子们的辅食,刚从商场买回来的食材全都派上了用场。苏凝雪往他碗里夹了块红烧肉,楚昭雪递过来一只白灼虾,张清鸢帮他盛了碗排骨汤,程月瑶和林雨嫣也笑着朝他点头。
窗外的阳光斜斜地照进厨房,落在每个人的脸上,饭菜的香气混着孩子们的嬉闹声、长辈们的笑语声,填满了整栋别墅。沈砚咬了口红烧肉,肉质软烂,香气十足,再喝一口鲜美的排骨汤,心里满是踏实的暖意——这就是最圆满的生活,家人在侧,三餐四季,烟火气十足,幸福也来得格外真切。
晚饭的碗筷收拾妥当,沈砚拎着四小只的辅食碗走进厨房,刚把碗放进洗碗机,就听见客厅里传来孩子们的嬉闹声。他擦干手走出来,只见客厅的主灯已经调暗,只剩沙发两侧的落地灯洒下暖黄的光晕,墙上悬挂的超薄电视亮着柔和的光——55寸的屏幕薄得像一片玻璃,牢牢嵌在胡桃木装饰的墙面上,边框窄得几乎看不见,此刻正播放着画面清新的自然纪录片,草原、湖泊和飞鸟的影像清晰得仿佛触手可及。
“快过来坐,纪录片刚开始,拍得可好看了。”苏凝雪拍了拍身边的沙发空位,她刚给安之擦完嘴,小家伙正趴在地毯上,摆弄着白天从商场买回来的卡通积木。楚昭雪把乐之和悦之抱到沙发中间的儿童坐垫上,给她们递了两包无添加的小饼干,“不许抢,慢慢吃,看完电视就该洗澡睡觉了。”张清鸢抱着小元瑾坐在另一侧,小家伙靠在她怀里,眼睛直勾勾盯着电视里的飞鸟,嘴里咿咿呀呀地哼着。
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