午后的阳光透过厨房的纱窗，在地上投下细密的格子。汤予竹系着围裙站在灶台前，手机架在奶粉罐上，镜头正对着案板上的食材。她今天下午要直播做凉皮，这是她在宫里学的手艺，用普通的面粉就能做出滑嫩劲道的凉皮，夏天吃最爽口。
“大家下午好呀，今天做凉皮。”汤予竹对着镜头笑了笑，露出两个浅浅的梨涡。她把面粉倒进盆里，加了点盐，“和面的时候加点盐，能让凉皮更劲道。”
【主播下午好！今天做凉皮吗？我最爱吃凉皮了！】
【这个天气吃凉皮最舒服了，看着就凉快】
【主播的围裙还是那件蓝布的，好接地气哈哈哈】
汤予竹一边用温水和面，一边解释：“面粉最好选中筋面粉，就是咱们平时做馒头的那种。水要一点点加，揉成光滑的面团。”她的手在面团上揉着，动作熟练，很快就揉出了一个光洁的面团。
“揉好的面团要醒半个小时，让面筋松弛一下。”她把面团盖上湿布，放在一旁，“趁这个时间，我们来准备点配菜。”
她拿出黄瓜和胡萝卜，开始切丝。刀在案板上“咚咚”地响着，黄瓜丝和胡萝卜丝切得粗细均匀，码在盘子里，红绿相间，看着就有食欲。
【主播的刀工绝了！这丝切得比我家擦丝器还均匀】
【我妈让我跟着学，说我切的土豆丝像土豆块】
【前面的姐妹太真实了，我也是（捂脸）】
汤予竹看着弹幕笑了笑，拿起一个大蒜开始捣蒜泥：“凉皮的灵魂在于调料，蒜泥、香醋、生抽、香油，再来点辣椒油，绝了。”她捣蒜泥的动作很利落，蒜臼子里的大蒜很快就变成了泥，散发出辛辣的香气。
这时，堂屋传来轻微的动静。汤予竹知道是苏憬寒和林菲菲回来了，他们下午去参加节目组的采摘活动，估计是累了。她没在意，继续专注地做凉皮。
醒好的面团放在水里反复揉搓，清水渐渐变成了乳白色的面浆，而手里的面团则越来越小，最后变成了一团淡黄色的面筋。“这就是面筋，洗出来的面浆沉淀四个小时，就能做凉皮了。”汤予竹把面浆倒进一个大碗里，“不过我们今天赶时间，就用冰箱冷藏半个小时代替。”
她把面浆放进冰箱，然后开始蒸面筋。蒸笼里冒出白色的热气，带着面香弥漫开来。
林菲菲闻到香味，走进厨房：“汤小姐，你在做什么呀？好香。”她看到手机支架，眼睛一亮，“你在直播呀？”
“嗯，做点凉皮当下午茶。”汤予竹笑着说，“要不要尝尝？”
“好呀好呀！”林菲菲凑到镜头前挥了挥手，“大家好，我是林菲菲，汤小姐做的饭超好吃！”
【！！！是菲菲！我没看错吧？】
【菲菲居然在主播家？这是什么梦幻联动！】
【所以主播就是早上那个抱孩子的女生？住在村里？】
【信息量好大！主播和明星是邻居？】
汤予竹连忙解释：“林老师他们暂时住在我家。”她不想被过多关注，赶紧把话题拉回凉皮上，“面筋蒸好了，我们来处理面浆。”
她把冷藏好的面浆拿出来，倒掉上面的清水，然后用勺子搅拌均匀。锅里的水烧开后，她拿起一个平底的圆盘，舀了一勺面浆倒进去，摇匀后放进锅里蒸。
“蒸凉皮要大火，一两分钟就好，看到表面起大泡就是熟了。”汤予竹一边说着，一边把蒸好的凉皮揭下来，放在刷了油的盘子里，“每张凉皮之间刷点油，防止粘在一起。”
苏憬寒不知什么时候也站在了厨房门口，他靠在门框上，目光落在汤予竹的手上。她的手指很灵活，揭凉皮的动作又快又稳，白皙的手指沾了点面浆，反而更显得纤细。蒸好的凉皮晶莹剔透，像玉一样光滑，让人忍不住想摸一摸。
【门口那个是不是苏影帝？！】
【是他是他！我看到他的手了！】
【救命，我的两个墙头同框了！】
【苏影帝居然在看主播做凉皮，这画面有点可爱是怎么回事】
汤予竹感觉到他的目光，手微微一顿，却没抬头，继续蒸着凉皮。很快，几张凉皮就蒸好了。她把凉皮切成宽条，放上蒸好的面筋，再摆上黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上蒜泥、香醋、生抽、香油，最后舀了一大勺自制的辣椒油。
“好了，这样一份凉皮就做好了。”汤予竹把凉皮端到镜头前，红色的辣椒油浮在上面，香气隔着屏幕仿佛都能飘出去。
【啊啊啊看起来太好吃了！我要流口水了！】
【主播快开网店吧！我买十份！】
【菲菲快尝尝！告诉我们好不好吃！】
林菲菲早就等不及了，拿起筷子夹了一大口：“哇！太好吃了！凉皮滑滑的，辣辣的，夏天吃这个太爽了！”她吃得一脸满足，眼睛都眯成了月牙。
苏憬寒的目光落在那碗凉皮上，辣椒油的香气钻进鼻腔，带着一种诱人的辛辣。他平时很少吃辣，却莫名地觉得这碗凉皮看起来很有食欲。
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