绳子终于松开了。张华假装被绑得很牢，继续用恐惧的眼神看着老人："你们...杀了多少人？"
"足够开个肉铺了。"老人大笑起来，转身去拿桌上的抹布，"得把你嘴堵上，免得待会太吵——"
张华抓住机会，猛地站起，用尽全力将椅子砸向老人后背。老人惨叫一声扑倒在地。张华顾不上解开脚踝的绳子，拖着椅子冲向大门。
门锁着。
"小杂种！"老人在地上挣扎着要爬起来，"强子！他跑了！"
楼上的脚步声立刻变得急促。张华拖着椅子转向后厨方向——那里可能有后门。他蹦跳着穿过狭窄的走廊，听到身后壮汉沉重的脚步声越来越近。
后厨门半掩着，张华用肩膀撞开，扑面而来的是浓重的血腥味和肉类的酸腐气息。案板上摆着几块新鲜的肉，旁边是那把剁骨刀。张华抓起刀，转身面对追来的壮汉。
"放下刀，"壮汉停在门口，眯起眼睛，"不然我会让你死得很痛苦。"
张华的手在发抖，但他握紧了刀柄："让开，否则我砍了你。"
壮汉突然冲过来，速度快得惊人。张华本能地挥刀，刀刃划过壮汉的手臂，鲜血立刻涌出。但壮汉似乎感觉不到疼痛，一拳打在张华脸上。
张华眼前一黑，踉跄着撞向身后的架子。瓶瓶罐罐砸在地上碎裂，他的脸颊火辣辣地疼，嘴里满是血腥味。
"我要把你的手指一根根切下来，"壮汉逼近，舔着手臂上的血，"当着你的面吃掉。"
张华在碎玻璃中摸到一个酒瓶，瓶颈已经断裂，形成锋利的边缘。当壮汉再次扑来时，他猛地将破酒瓶刺向对方腹部。
壮汉闷哼一声，低头看着插在自己肚子上的酒瓶，似乎不敢相信。张华趁机推开他，拖着椅子继续往后门跑。
后门被一堆箱子堵住了。张华疯狂地搬开它们，听到壮汉在身后咆哮："你死定了！我要活剥了你的皮！"
最后一个箱子移开，张华拉开门闩，冰冷的夜风灌进来。就在他即将逃出去的瞬间，一只大手抓住了他的衣领，将他狠狠拽回。
壮汉的腹部还在流血，但似乎不影响他的力量。他掐住张华的脖子，将他提离地面："跑啊，再跑啊！"
张华的视线开始模糊，缺氧使他的挣扎越来越弱。就在他即将失去意识的边缘，一声巨响传来——壮汉的头猛地歪向一边，然后是他父亲的声音："放下他！你这蠢货！弄死了肉就不新鲜了！"
老人用铁锅砸了自己儿子的头。壮汉松手，张华摔在地上，大口喘息。
"去拿镇静剂！"老人命令道，"地下室！快！"
壮汉摇晃着离开了厨房。老人蹲下来，检查张华的情况："别担心，只是让你睡一觉..."
张华假装虚弱无力，等老人凑近时，突然用头猛撞对方鼻子。老人嚎叫着后退，鼻血喷涌而出。张华趁机爬向案板，抓起剁骨刀，几下砍断了脚踝上的绳子。
"老不死的！"壮汉的声音从走廊传来，"我要杀了他！"
张华环顾四周，发现厨房角落有个向下的楼梯——通往地下室。他需要一个武器，一个能制服这两个恶魔的东西...
墙上挂着各种厨房用具，他选中了一把锋利的铁钩，通常用来挂整猪的那种。当壮汉再次出现在门口时，张华躲在门后，等他经过时，用尽全力将铁钩刺入他的后背。
壮汉发出不似人声的惨叫，伸手去抓背后的铁钩。张华趁机冲向走廊，却被老人扑倒。两人在地上翻滚扭打，老人干瘦的手指掐进张华的喉咙。
张华摸到地上的一块碎玻璃，猛地划过老人的脸。老人捂着眼睛尖叫起来。张华爬起来，这次他决定不往外跑——他要找到证据，要彻底结束这一切。
他冲下地下室楼梯，扑面而来的是比厨房浓重十倍的血腥味和腐臭。地下室比想象中大，被分成几个区域：一个屠宰区，挂着各种刀具；一个冷藏区，几个大冰柜嗡嗡作响；还有一个...展示区。
墙上钉着数十张身份证和护照，都是年轻男女。角落里堆着行李箱和背包。最令人毛骨悚然的是，一面墙上挂满了玻璃罐，里面泡着各种器官——眼球、手指、甚至整张人脸皮。
张华干呕起来，腿一软跪倒在地。这就是那对父子的"收藏品"，他们杀害的每一个人的纪念品。
楼梯上传来沉重的脚步声。张华强迫自己站起来，环顾四周寻找武器。冷藏区的冰柜旁放着一把斧头，他抄起斧头，躲在一个大冰柜后面。
壮汉跌跌撞撞地下楼，背后的铁钩还在，每走一步都让他龇牙咧嘴。他手里握着那把剁骨刀，眼睛血红："出来，小老鼠！我要把你的心挖出来生吃！"
张华屏住呼吸，等壮汉经过时，猛地挥斧砍向他的膝盖。骨头碎裂的声音伴随着又一声惨叫，壮汉跪倒在地，剁骨刀当啷一声掉在地上。
张华扑向刀，但壮汉即使受伤也力大无穷，一把抓住他的脚踝。张华摔倒在地，挣扎着去够那把刀。壮汉爬向他，嘴里吐着血沫："你死定了..."
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