猪肉则选了五花和里脊两种，肥瘦相间或纯瘦，片成适口的厚度。
新鲜捕捞的草鱼被剔骨取肉，鱼肉片成蝴蝶状的薄片，肉质晶莹剔透。
然后是丰富的配菜：玉米切段，萝卜切厚片，土豆削薄片，泡发的木耳、香菇，清洗干净的菠菜、茼蒿、小白菜……琳琅满目，色彩缤纷，迅速摆满了大半张桌子。
最后是做蘸料。芝麻酱、花生酱、腐乳汁、韭菜花酱、虾油、香油、辣椒油、陈醋、生抽、糖、蒜末、香菜碎、葱花……十几种小料在一个大托盘中一字排开，香气各异，等待着食客们的个性化组合。
就在火锅汤底开始“咕嘟咕嘟”冒起细密气泡，浓郁的骨汤香气飘满整个待客厅时，何雨柱看似随意地从口袋里摸出一个小玉瓶——这是他空间灵泉水的容器。他拔开瓶塞，小心翼翼地向翻滚的汤底里滴入了三滴清澈透明的泉水。
刹那间！
一股难以言喻的、复合层次的、仿佛蕴含着生命力的极致鲜香，如同被唤醒的巨龙，猛地从翻滚的汤锅中升腾而起！
原本只是浓郁的骨汤香气，在这一刻发生了质变！那香气醇厚却不腻，鲜甜得勾魂夺魄，其中更夹杂着一缕极其清新、仿佛能洗涤灵魂的草木精华气息。这香气霸道地充盈了整个待客厅，甚至穿透门窗，丝丝缕缕地飘散到院子里，让正在池边看鱼的林若心、谭雅丽和两个孩子都忍不住抽了抽鼻子。
“哇！好香呀！”雨水和晓娥同时叫了起来，再也顾不上看鱼，小手牵着小手就往待客厅跑。默玉和金兜也似乎被这香气召唤，欢快地“汪汪”叫着跟在后面。
林若心和谭雅丽对视一眼，都看到了对方眼中的惊讶与期待。
“开饭喽！”何雨柱的声音适时响起，带着几分轻松的笑意。
就在这时，娄振华也带着一身忙碌后的爽利气息，踏进了院子，正好被这股前所未有的浓郁奇香迎头痛击。“嚯！柱子！你这是鼓捣什么仙味呢？香得能把胡同里的猫都招来！”他朗声笑着，循着香气快步走进待客厅。
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