接着，舒玉又扬声叫在院子里喂鸡的秀秀：“秀秀姐，去鸡窝摸几个鸡蛋来，要新鲜的！”
颜氏看着小孙女又开始新一轮的“调兵遣将”，眼皮突突直跳。眼见她指挥着顾九挤了半盆羊奶，又让秀秀拿了五六个鸡蛋，心里那点因为果酱成功而带来的喜悦，瞬间被“这得糟蹋多少好东西”的担忧取代。她捂着胸口，只觉得再看下去，自己的心绞痛都要犯了。
“行行行，你折腾吧！我眼不见心不净！”
颜氏索性一跺脚，转身就往作坊去了，
“我去看看你娘那边忙得咋样了！”
再待下去，她怕自己会忍不住把那些金贵的白糖、鸡蛋、羊奶统统锁起来！
没了颜氏在一旁“监工”，舒玉顿觉轻松不少，取用东西也不用再看那心疼的眼神。她此刻正沉浸在复制前世美味的兴奋中。她要做的，是双皮奶！
她回忆着前世做过的步骤，将羊奶倒入锅里加热，但不敢煮沸，看到边缘冒小泡就赶紧让顾九端离火源，然后倒入几个大碗中晾着。等碗里的奶表面结起一层薄薄的奶皮，再用筷子小心地挑起一个角，将里面的奶液缓缓倒出，与打散的蛋清、少量白糖混合均匀，再过筛去掉泡沫，最后沿着碗边慢慢倒回，让那层珍贵的奶皮重新浮在上面。
整个过程繁琐又需要耐心，舒玉做得小心翼翼，顾九和秀秀在一旁看得眼花缭乱，只觉得小姐懂得真多。
将处理好的七八碗半成品放入蒸锅，小火慢蒸。舒玉守着灶火，心里也有些没底。毕竟是第一次用古代的工具和材料尝试，能不能成功还是个未知数。
约莫一刻钟后，她示意顾九熄火，但又闷了一会儿才揭开锅盖。一股浓郁的奶香混合着蛋香扑面而来！只见碗中的奶液已然凝固，表面光滑如镜，那层奶皮完好地覆在上面，微微晃动着，呈现出诱人的乳白色。
“成功啦！”舒玉欢呼一声，用小勺子轻轻碰了碰，触感Q弹嫩滑。
她让周氏找来一个干净的篮子，将几碗双皮奶小心地放进去，吊到后院水井里冰着。这大热天的，吃一碗冰凉嫩滑的双皮奶，该是多大的享受！
忙活完这一切，舒玉看着如同被狂风席卷过的灶房——到处都是盆盆碗碗，灶台上溅着奶渍和果酱痕迹，地上还掉了点白糖……她不好意思地吐了吐舌头。
周氏却笑着开始收拾：“小姐快去歇着吧，这儿交给我就行。” 手脚麻利地开始清洗锅具，擦拭灶台。
就在这一切刚刚忙完，舒玉正捶着有些酸软的小腰时，院门外传来了一阵热闹的说话声和脚步声。
探头一看，好家伙！小荷娘、铁蛋娘、顺子娘竟然像是约好了一般，前后脚地来到了杨家院门口！她们每人身后都背着沉甸甸的背篓，里面装满了新鲜采摘的蘑菇！
“小东家！我们送蘑菇来了！”顺子娘嗓门最大，笑着打招呼。
舒玉连忙迎了出去。看着那几大背篓的蘑菇，她心里先是欢喜，随即又是一紧——可千万别混进有毒的啊！
同时在心里紧急呼唤：“小爱同学！快！帮忙扫描一下这些蘑菇，有没有有毒的！”
【收到指令，开始扫描……扫描完成。所有蘑菇样本均为可食用菌种，无毒。品质与昨日样本相近。】
听到小爱同学的确认，舒玉悬着的心才彻底放回肚子里。她仔细看去，只见这几家人显然都是用了心的。蘑菇都收拾得干干净净，泥土和杂草基本不见，而且按照她之前说的品相，分成了三个不同的筐子或布袋装着，看着就清爽。
“婶子们辛苦了，收拾得真干净！”舒玉真心实意地夸赞道。
小荷娘有些腼腆地笑了笑：“应该的，不能糊弄人。”
铁蛋娘也连忙说：“都是按小东家说的分的，你看看成不？”
舒玉点点头，接下来便是称重算账了。这可把她难住了，她哪里会看那杆老式秤砣？
幸好有顾九在。顾九显然对这些事极为熟练，她拿起秤杆，动作麻利地将蘑菇一筐筐过秤，嘴里清晰地报出斤两：“小荷家，上等蘑菇，十二斤整；中等，八斤；下等，六斤三两……”
舒玉则赶紧拿出她的小账本和炭笔，一边听着顾九报数，一边口述记录：“小荷家，上等十二斤，单价五文，计六十文；中等八斤，单价四文，计三十二文；下等六斤三两，按六斤算，单价三文，计十八文……总计……一百一十文！”
她算得又快又准，声音清脆，条理分明。
这一手，直接把几位送蘑菇的妇人都给镇住了！她们睁大了眼睛，看着这个还没桌子高的小女娃，嘴里啪啦地就把一串串数字算得清清楚楚，脸上写满了震惊和难以置信！这……这杨家的小闺女，才多大点？咋这么厉害？！比她们村里识字的老童生算得还快还准！
小荷娘喃喃道：“玉……玉丫头，你……你这就算出来了？”
舒玉抬起头，眨眨眼：“嗯呐，算好了。小荷家一共一百一十文。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢双生农女与官家闺蜜种田记请大家收藏：(m.20xs.org)双生农女与官家闺蜜种田记20小说网更新速度全网最快。