接下来几天，刘家兄弟忙得脚不沾地。既要处理镖局交接的琐事，清点物资，安抚部分不愿留下、需要发放遣散银钱的趟子手；又要开始四处打听合适的作坊场地，琢磨造纸需要哪些工具、原料，还要抽空学习认字算账（主要是刘乐和刘安）……直忙得焦头烂额，恨不得一个人掰成八瓣用。
而此时的杨家岭，杨家大院，同样是一片热火朝天、忙到飞起的景象！
就在刘家兄弟为镖局之事焦头烂额的同时，府城陈文敬派来的管事快马加鞭赶到了杨家，递上了一张让颜氏和元娘看了都倒吸一口凉气的订单——一万个面饼！二十罐西红柿酱！而且要求五日内必须备齐货品，陈家的车队会准时前来拉运！
“一万个？！五天？！”
颜氏拿着订单的手都在抖，“这……这咋来得及？就是把咱们作坊所有人手不吃不喝也赶不出来啊！”
元娘也急得嘴角冒泡：“娘，就算日夜赶工，面饼能勉强做出来，可晾晒也需要时间啊！还有那二十罐酱……”
偏偏屋漏偏逢连夜雨，县城齐胖子“鲜满楼”日常补货的单子也来了，要得比往常都多；娴月楼那边果酱和特色点心的消耗量也大增，王霜派人来催了两次；就连自家在县城的包子铺，也因为天气转凉，生意好了不少，需要的面饼量也增加了。
所有的事情仿佛都赶在了一块儿！
杨老爹和杨大江更是立刻开始盘算库存的面粉、柴火和人手。
“接！必须接！”
舒玉小手一挥，颇有几分指点江山的气概，“阿奶，娘，别怕！咱们人手不够就临时再雇几个手脚麻利的妇人！作坊两班倒，人歇工不歇！
柴火不够让石叔叔他们赶紧去砍，或者跟村里买！面粉不够让爹赶紧去霜姐姐那拉！”
她像个小陀螺，在院子里转来转去，一条条指令清晰地下达：“告诉作坊里所有的工人，这五天算加班，工钱翻倍！晚上管一顿饭，有肉有菜，馍馍大饼管饱！”
重赏之下必有勇夫！消息一传开，原本还有些畏难情绪的工人们顿时喜笑颜开，摩拳擦掌。工钱翻倍！还管肉菜管饱的晚饭！这简直是天上掉馅饼的好事！累点算什么？
于是，杨家作坊破天荒地开始了昼夜不停的运转。和面、压片、切条、蒸制、晾晒、打包……各个工序紧密衔接，空气中弥漫着浓郁的面香和烟火气。为了节省时间，连平日里负责搬运的周贵、钱钺等人，空闲时也上手帮忙。
不仅作坊如此，连小院后院的灶棚也临时被征用，李钱氏带着周婆子、凤儿等人，也支起家伙事儿，加入了制作面饼的大军。空气中弥漫着浓郁的面香和蒸汽，几个灶眼同时开火，映得人脸颊通红。
舒玉虽然爱财，但更惜命，尤其注重生产安全。她迈着小短腿，在各个工作区域来回巡视，奶声奶气却异常严肃地强调：
“周婶子，翻面的时候小心点，别烫着手！”
“赵家嫂子，柴火别堆在灶口太近，留出空来！”
“大家都注意脚下，别绊倒了！咱们虽然忙，但不能乱！安全第一！”
她这副小大人般操心劳碌的模样，惹得众人又是好笑又是感动，手上动作不由得更加仔细了几分。
当然，让舒玉最终按下那点因陈文敬不按规矩办事而产生的小小不满的，是陈文敬管事递上订单时，附带的那句“东家吩咐了，此次要货紧急，价钱上浮五成”。看着那比平时高出足足一半的货款数字，舒玉心里那点小抱怨瞬间烟消云散，大眼睛弯成了月牙儿。
“加班就加班！有钱赚就行！”小丫头捏着拳头，动力十足。
这边杨家忙得人仰马翻，那边原本打算趁着定下合伙、赶紧来杨家请教造纸细节的刘家兄弟，听说了杨家的情形后，十分知趣地压下了满肚子的疑问。刘平对弟弟们道：
“杨家如今正是紧要关头，咱们别去添乱了。办作坊不是一朝一夕的事，咱们先把基础的人手定下来，等他们忙过这阵子再说。”
而舒玉，在初步稳定了面饼生产的“大后方”后，便将与刘家对接纸坊事宜对杨大江进行“突击培训”之后，全权交给了自家老爹。
她找来杨大江进行了一场“填鸭式”的突击培训。从如何合理分配人手、优化工序流程，到如何确保原材料供应不断档、如何分批次晾晒避免拥挤霉变，再到如何激励工人积极性、如何做好后勤保障……小家伙掰着手指头，条理清晰地将自己能想到的管理要点一股脑地灌输给了父亲。
舒玉搬了个小板凳站在上面，拿着炭笔在纸上写写画画：“爹，办纸坊大概就是这么个流程。选址要靠近水源，但地势不能太低免得淹了；原料主要是树皮、麻头、破布这些，得有个稳定的来源；建作坊要注意通风、排水……这些您先跟大舅舅他们沟通着，有什么拿不准的，等忙完这阵子再说。”
杨大江虽然憨厚，但不笨，尤其是跟着家里做生意久了，也历练出了一些本事。他认真记下女儿的话，重重点头：“玉儿你放心，爹晓得了。你忙你的去，这边爹先顶着。”
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