她踮起脚尖,凑到钱师父耳边,压低声音,神秘兮兮地说:“家里接了个大单子,一千多个月饼呢!都是五十两一匣的!做完这一票,我给您买最好的高粱酒!管够!再给您割十斤上好的五花肉,给您炖入口即化的红烧肉!”
钱师父这辈子除了烧陶,就好一口吃喝。听到“最好的高粱酒”和“入口即化的红烧肉”,喉咙不自觉地滚动了一下,脚步顿时就挪不动了。他斜眼看着舒玉:“真的?管够?”
“比真金还真!”舒玉拍着小胸脯保证。
钱师父脸上那点不情愿瞬间烟消云散,取而代之的是一种“勉为其难”的矜持,他清了清嗓子,故作严肃:“咳咳……既然是为了家里的正经营生……那老汉我就搭把手吧。说吧,要什么样的烤炉?”
听完舒玉对烤炉的要求(受热均匀、火力可控、容量大),钱师父嗤笑一声,大手一挥:“我当是多难的事儿!简单!等着!”
他招呼过跟来的两个徒弟和闻讯赶来的周贵、钱钺:“去!搬些土坯和耐火砖来!再和点加麻刀的黄泥!”
材料齐备,钱师父如同指挥千军万马的大将军,亲自上手划线、垒砖、抹泥。那动作行云流水,带着一种工匠特有的韵律和自信。原本看起来复杂的烤炉,在他手里仿佛有了生命,一点点拔地而起。
不过两个时辰不到,三个结构合理、密封性好、还带着可调节风门和观察孔的土制大烤炉,就稳稳地立在了后院墙角!效率之高,令人咋舌!
解决了烤炉的问题,颜氏立刻让顾九去把家里所有能用的人都召集到前院。很快,杨老爹、杨大江、杨大川、元娘、刘秀芝(被王氏扶着)、刘老娘、王氏、周婆子、李钱氏、凤儿、李丽、秀秀,甚至连观墨和几个半大的小子都来了,院子里站得满满当当。
颜氏站在台阶上,目光扫过众人,言简意赅地将接了月饼大单、时间紧迫的情况说了一遍,最后大手一挥,声音洪亮:
“情况就是这么个情况!活儿紧,任务重!”
她顿了顿,脸上露出一丝笑容,抛出了最实际的激励:“丑话说在前头,这十来天,大家辛苦点!等这批月饼顺顺当当交出去,除了该给的工钱,每人再额外一个大红封!干得特别出力的,另有重赏!”
“老夫人放心!我们一定好好干!”
“对!保证完成任务!”
“不就是月饼嘛!咱们这么多人,还怕做不出来?”
士气瞬间被点燃,高涨得几乎要冲破屋顶!
颜氏满意地点点头,开始分配任务。男人们负责和面、搬运材料这些力气活;女人们则按照舒玉之前的安排,分成两组,一组由颜氏带领,负责五仁和火腿月饼的馅料调配和包制;另一组则由元娘带着,负责擀皮等辅助工作。
舒玉则抓紧时间把颜氏拉到一边,将相对简单的五仁月饼和火腿月饼的配方和做法,仔细地教给了她。颜氏年轻时就是灶上的一把好手,只听了一遍,又看着舒玉示范了两个,心里就有了谱。她上手一试,那月饼包得又快又匀称,花纹清晰漂亮,竟比舒玉做的还要规整几分!
舒玉看着阿奶那利落的手势和几乎瞬间掌握的技巧,心里彻底踏实了。果然,姜还是老的辣!
“阿奶,您太厉害了!包得比我还好!”舒玉由衷地赞叹。
颜氏得意地一扬下巴:“那是!你阿奶我吃过的盐比你吃过的米还多!这点活儿,不算啥!”
“阿奶,五仁和火腿的交给您我放心。至于奶黄流心和冰皮月饼……”
舒玉脸上露出恰到好处的“担忧”,“配方比较复杂,我怕人多手杂泄露出去。馅料的核心部分,我就在我自个儿院里做,做好了再拿过来包制和烘烤。”
颜氏一听关乎独门配方,立刻神色一凛,毫不犹豫地点头:“对对对!小心驶得万年船!方子可不能外泄!你就在你院里弄,需要什么材料,让顾九去拿!院门给我关紧了!”
舒玉要的就是这句话,立刻顺杆爬:“嗯!那我先把九姐姐带走了,给我帮把手,顺便守着院子。”
于是,舒玉名正言顺地带着顾九,回到了自己那个小院。一进院,舒玉立刻吩咐顾九:“九姐姐,你把院门从里面闩好,任谁来了也别开,就说我在调试秘方,不能打扰。你在外面守着,我自己在灶房里忙活就行。”
顾九虽然心中疑惑,但见舒玉神色严肃,毫不犹豫地应下:“小姐放心,我晓得了。”
支开了顾九,舒玉立刻闪身进了空间。
空间里,依旧是那副灵气充盈、时光静好的模样。舒婷正驾驶着她的小铁牛,“突突突”地在收获新一茬的麦子。
“姐姐!霜总!你们怎么一起进来了?”舒婷看到两人,高兴地跳下车跑了过来。
王霜一屁股瘫坐在泉眼边的草地上,有气无力地挥舞着手里那本厚厚的订单册子:“别提了婷子!咱们接下来这几天,就得在这‘仙境’里当苦力了!”
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