桌上的三道菜陆续布齐。第一道是蒸鱼，选用的是极新鲜的海鲈鱼，鱼身完整地卧在白瓷盘里，仅在鱼腹内塞了少许姜丝去腥，表面撒了几粒翠绿的葱丝。鱼肉刚断生，用筷子轻轻一挑，便能看见细腻的肌理，嫩滑得如同内脂豆腐。搭配的酱汁也并非普通生抽，而是用鱼骨熬制后加少许冰糖调味的特制浅色酱油，装在小巧的青花小碟里，提鲜而不夺味。
第二道是蔬菜，这道菜让林宇颇为意外 —— 竟是川西人民的心头好豌豆尖。这菜娇贵得很，在中京的冬天极难见到，更别说如此新鲜的。眼前这盘豌豆尖显然经过了极为苛刻的筛选，只取最嫩的尖部，一寸多长，连一点老梗都没有，翠绿欲滴得像是刚从地里采摘的。烹饪方式也极为简单，只是撒了微量细盐清炒，却将豌豆尖那独有的清甜香气彻底激发了出来，入口无渣，清爽解腻。
“这豌豆尖是今早从南岛空运来的，那边气候暖，能种出这么嫩的。” 江于心安见林宇盯着豌豆尖看，便笑着解释，“听心怡说起过，知道你是川西人，想来会喜欢这口鲜气。”
林宇心头一暖，没想到自己的籍贯小姨竟也记着，连忙点头：“谢谢您，小姨，这菜确实新鲜。”
最后一道主菜则是明显为两位伤员特别准备的 —— 古法焖蒸小牛肉。这道菜看似朴实无华，深褐色的汤汁里卧着一块带骨牛小排，却称得上是今晚的压轴大菜。林宇一眼便认出，选用的是谷饲安格斯牛肉的带骨牛小排，这种牛肉的肌肉间隙均匀分布着雪花般的脂肪，口感最为鲜嫩。
洪姐在一旁布菜时轻声介绍：“这道菜得提前三日准备，用当归、黄芪、杜仲等补气固本的中草药与绍兴花雕调成汁水，将牛小排浸在里面，放冷柜慢腌。” 她用公筷轻轻拨动牛小排，“这样既能软化肉质，又能让药力以最温和的方式渗进去。”
烹制时，需取出腌好的牛小排，不与冷水同下，直接放入已冒起蟹眼泡的砂锅中。汤汁更是讲究，用三年以上的新会陈皮与去核的金丝红枣，加昆仑山冰泉水一同熬制，只放少许盐调味，意在凸显食材本味与药膳之和。
上菜时，这道菜以例菜形式分盛至每人面前的白瓷碗中。深褐色的牛小排颤巍巍地卧于浓汁中，用筷子轻轻一触，肉质便如花瓣般散开。林宇叉起一小块送入口中，无需咀嚼，舌头轻轻一压，那饱含胶原蛋白的肉质便化于口中。陈皮带来一丝清新的果香，巧妙地平衡了红枣的甘甜，浓郁的肉香与深邃的药香层层叠叠，暖意从胃里直接扩散到四肢百骸，连受伤的腿部都似乎舒服了些。
“这些都是家里的厨师根据营养师建议做的。” 江于心安拿起银筷，轻轻夹了块鱼肉，温和地解释道，“看着简单，费的心思可不少。你们俩多吃点，对身体恢复好。” 她夹菜的动作优雅从容，手腕转动间不见半分匆忙。
“小姨，这牛肉也太好吃了，比外面大饭店做的还香。” 江心怡一边吃一边称赞，眼睛弯成了月牙，“回头我可得跟厨师学学秘诀。”
“你呀，也就嘴上说得热闹。” 江于心安笑着点了点她的额头，“上次让你学煮个糖水，你煮得锅都糊了，还想学这个？”
白致远在一旁哈哈大笑，放下筷子喝了口汤：“心怡从小就不爱进厨房，以前在家连煤气灶都不敢开。” 他看向林宇，眼神里带着笑意，“以后可得让林宇多照顾你。”
林宇闻言一愣，随即脸颊微红，连忙低头喝汤掩饰。江心怡也有些不好意思，轻轻跺了跺脚：“姨父，您又取笑我。”
席间氛围愈发融洽，大家默契地没有谈论黑桃组织、列车劫杀这些沉重的话题，只是聊聊中京的天气 —— 说这几日降温，怕是还要下雪；回忆一些旧事 —— 江于心安说起江心怡小时候在粤州的趣事，说她曾把燕窝当成甜品，一口气吃了三大碗；又谈起春节的安排，白致远说这几天中京也越来越冷，打算过几天去南岛避寒，问林宇和江心怡要不要一同前往。
林宇小口吃着牛肉，听着三人的对话，心里渐渐放松下来。他能清晰地感觉到，这顿饭不仅是为了果腹，更是一种精心的调理与关怀。从食材的选择到烹饪的方式，处处都透着对白致远和他身体状况的考量，这种细致入微的关心，比任何昂贵的补品都让人暖心。
用餐完毕，侍应生端来清冽的柠檬水让众人漱口。林宇接过水杯，柠檬水带着淡淡的清香，恰好中和了口中的油腻。江于心安用丝质餐巾优雅地擦了擦嘴角，对江心怡笑道：“心怡，陪小姨去院子里走走，消消食，让他们男人去谈他们的正事。” 她的眼神里带着一丝深意，江心怡立刻会意。
“好啊，我也正好看看您上次说的那株新移栽的梅花开了没。” 江心怡立刻起身，亲昵地挽住江于心安的胳膊，“前几天听您说快开了，正好瞧瞧。”
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