何秋指着刚洗净的红薯回答：“就是这个，它叫红薯。也能作为粮食。”
朱棣面露疑惑：“这是粮食？该怎么吃？”
在明朝，主食仍以麦、稻为主，初见生长于土中的红薯，难免觉得陌生。
何秋笑着解释：“吃法很多，可生食，也可蒸、煮、烤、炸，还能制成薯片薯条！”说着自己都差点流口水。
朱棣拿起一个红薯细细观察，半信半疑地问：“这……真的能生吃？”
何秋挑眉答道：“能不能，尝一口不就明白了？味道清甜可口。”
朱棣点头：“先生说得对，那本王就试试。”随即咬下一大口红薯。
下一刻，他眼睛一亮：“果然甘甜！像是水果一样，好吃，真好吃！”
何秋心里暗笑。其实新摘的红薯并不特别甜，朱棣是初次品尝，又先入为主，才会觉得格外甜美。
“何先生，这红薯味道好，做法又多，应该十分稀少吧？”朱棣边吃边问道。
何秋耸肩：“确实不多，目前只有这些。”
朱棣叹气：“可惜了，本王原想推广此物造福百姓，看来行不通了。”
何秋撇嘴：“怎么行不通？现在虽然量少，以后完全可以推广种植，量产不难。”
朱棣顿时瞪大眼睛：“真能推广？它亩产多少？”
何秋回想了一下：“没记错的话，应该在四五千斤左右。”
“四、四五千斤？”朱棣震惊了。
如此美味的作物，亩产竟能高达四五千斤？当时稻米亩产不过几百斤，这个数字简直难以想象。
“何、何先生，你……你不是在开玩笑吧？”朱棣声音发颤，难掩惊异。
“我骗你做什么！”何秋坦然答道。
何秋不耐烦地说：“这株红薯刚从地里挖出来，种植面积就那么点，单株结的果实也摆在这儿，你自己不会看吗？”
朱棣二话不说，转身跑到菜园里，蹲在挖红薯留下的小土坑前仔细研究。
虽然他现在贵为藩王，但儿时也是吃过苦的，对农事多少有些了解。从土坑大小，就能推断出单株红薯的占地面积。
“这占的地方还真不大！”
朱棣站起身，神情恍惚地喃喃自语。
眼前这一切，实在冲击他的认知。那么小的土坑，竟能长出七八个硕大的红薯，简直如同仙迹。
“何先生，它……它每株都能结这么多果实吗？”
朱棣仍有些不敢置信。
何秋无奈摇头。跟古人解释点事情，真是费劲。
“老朱，你要真不信，改天我拿几株苗给你，你自己找人种去，看看单株产量是不是这样！”
说完，何秋拿起两个红薯就往厨房走。
朱棣连忙跟上，陪着笑脸说：“何先生，何必改天？今天就给我吧。本王实在好奇这产量，早点种下，也好早点看到结果，您说是不是？”
这位未来的永乐大帝，语气如此谦卑，也算是给足了何秋面子。
“行吧，等我吃完红薯就给你拿。”
何秋应了下来，转身进了厨房。
朱棣脸上难掩兴奋。
要是这红薯真能亩产四五千斤，那完全可以取代稻麦，成为百姓的主食。
如今大明初立，百姓生活仍显困苦，缺衣少食的并不少见。
富庶之地的百姓，缴完税粮尚能勉强度日；可贫瘠之处的，莫说纳税，连自家口粮都凑不齐。
朱元璋深知民间疾苦，也想为穷苦百姓减免税赋。但如今天下未定，朝廷运转、军需粮饷处处都要钱粮，税不得不收。
而这红薯，或许真能改变这一切。
亩产如此之高，就算缴完税粮，家里也还有富余。到那时百姓温饱不愁，大明江山自然稳固。
“何先生，若这红薯真能亩产千斤，本王代天下万民，先谢过您的功德！”
朱棣说完，郑重其事地拱手作揖。
“好好好，知道了。”
何秋敷衍地应着，随手挪开灶台上的大锅，把两个红薯塞进灶膛里沿。
他现在只想快点吃上烤红薯，根本没心思跟朱棣多聊。
朱棣也不恼，凑近好奇地问：“何先生，您这是做什么呢？”
“还能做什么？烤红薯啊！”
何秋说着，把大锅又挪了回去，严严实实地盖在灶台上。
朱棣看得发懵：“这……这不会把红薯烤焦吗？何先生您是不是太随便了？”
何秋斜瞥朱棣一眼：“红薯水份足，掌握好火候就不会焦！”
朱棣似懂非懂地点点头……
第27章 吃红薯的坏处
放好红薯后，何秋搬来小马扎坐在灶前，专注等待红薯烤熟。没有手机的等待格外漫长，他随口问朱棣：“殿下昨日问的那事，可想到法子了？”
朱棣垂头丧气：“尚无良策。我在顺天府根基尚浅，诸多手段难以施展。”
何秋轻笑：“眼前不就摆着现成的法子？你竟没打算试试？”
“先生是指……红薯？”朱棣恍然。
“正是！推广红薯再减免些税粮，必能深得民心，让你声望大涨！”
朱棣猛拍大腿：“先生高见！我方才竟未想到借此收揽声望，多谢提醒！”
“你不过是当局者迷罢了。”何秋往灶里添了根柴火。
朱棣忽然追问：“这种红薯从栽种到成熟需多久？昨日见先生院里还未种植……”
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