何雨柱呵呵一笑。
“我说掌柜的，您这是瞧不起我的手艺啊？？”
徐掌柜闻言，顿时神色为之一愣，他是真没这个意思，可不能让何雨柱给误会。
连忙急切的开口道：“柱子，你可别误会，我可真没这个意思。”
“我也知道你的手艺非常的好，可这回不一样。”
“这可是咱们四九城里，13个非常有名的酒楼，一起举办的厨艺大赛。”
“传播范围非常的广，知道的人也非常的多，参加的厨师，多了不说，一二百人还是有的。”
“这些厨子里，有年龄轻的，也有年龄大的，他们可都个个身经百战。”
“虽然柱子里天赋异禀，厨艺高超，可是架不住这些人有经验啊。”
“我是相信你的手艺的，可不怕一万，就怕万一。”
“我这不也是给你敲敲边鼓嘛，让你自己提振一下自己的精神。”
何雨柱闻言，脸上更是笑开了花。
他也知道徐掌柜并没有这个意思，但是看到徐掌柜刚才的表情，他就是忍不住淘气的调侃一下。
没想到徐掌柜的反应这么大……
“哈哈哈……”
“掌柜的，你对我有信心就成，相信我，没错的！”
徐掌柜看着何雨柱这么有信心，也就不再替他多做担忧了。
“那就好，得了，我还得去前厅忙，就先过去了。”
随后徐掌柜便转身向着前厅走去。
没过多久，少东家就来到了鸿宾楼。
到了后厨，看到何雨柱还在切菜。
心中疑惑重重，“小何师傅，你这都已经是后厨的掌勺大师傅了，一个月拿那么多钱，这怎么还切菜呢？？”
“你不是应该省出时间来做菜吗？这些活……”
何雨柱看着少东家不解的样子，解释道：“少东家，你是看我干这些帮厨的活，有些不解吧？？”
鸿宾楼少东家点了点头，疑惑的看向了何雨柱。
“呵呵，少东家你没干过厨师你不知道，厨师最基础的东西就是刀功。”
“一个厨子要是刀工都不好，就只能当一个学徒，当一个帮工。”
“您就看咱们鸿宾楼，这后厨里的上灶师傅们，有一个算一个没有刀功差的。”
“而且刀功既然是基础功夫，那就天天得练，不能扔下，要不然我一个掌勺大厨，连个菜都切不好，哪还有脸上灶啊。”
少东家闻言，神色顿时一愣，随后思考了一下，好像确实是这么回事儿。
不由的给何雨柱竖起了大拇指，“小何师傅，你是这个。”
“难怪你虽然年轻，却是咱们楼里厨艺最好的，活该你厨艺高超。”
“既勤恳又有天赋，你厨艺不好，谁厨艺好？？”
少东家感叹了两句，随后拍了拍手。
“大家都看过来，都跟咱们小何师傅学一学。”
“看看你们的不求上进的样子，人家小何师傅都已经是咱们鸿宾楼里最厉害的师傅了，人家现在都还一直切菜呢。”
“看看你们，尤其是你，胡师傅，还坐着开始喝茶了？？”
“还有你李师傅，你笑啥？？”
“好像你就切菜练刀功了一样？？”
“你们是，大哥别笑二哥，全都是半斤八两，你们要是有小何师傅这种肯钻研的劲头，早就把手艺给提升上来了。”
看着后厨里各位师傅们尴尬的表情，少东家也是点到即止。
随后说道：“行了，今天去参加厨艺大赛的，跟我走。”
说完，转身就向着前厅走去。
……
在前厅集合了，各位要去参加厨艺大赛的师傅以后，少东家就带着他们去了约定好的地点。
到了地方之后，鸿宾楼少东家去跟其他12家酒楼的东家寒暄去了。
但是算上鸿宾楼在内，总共13家酒楼，今天来参加第1天厨艺大赛的各位师傅，阵型倒是泾渭分明。
一家的是一家的，根本没有混到里面去，尽管他们作为同行，互相之间不说多么熟悉，也是认识的。
可是从今天开始一直到下周二这7天里，他们这13家酒楼里的师傅们全都是竞争对手。
所以大家不说严阵以待，可也是保持着严肃的状态。
这时候李师傅在何雨柱的耳边说道：“柱子你看，东边那一家，那是汇丰楼的。”
“那里边带头的师傅，他姓聂，也是咱四九城非常有名的一个大师傅了。”
“他会做一道非常有名的国宴菜，开水白菜。”
“他师傅更是有名，国宾馆里的掌勺大厨，可千万不能小觑呀！！”
何雨柱闻言，向着李师傅指着的方向看了过去。
只见他所指着的那位师傅，长相气质身材，妥妥的厨子之姿。
脑袋大，脖子粗，不是大款就是伙夫。
而在50年代，谁家大款会站到厨子的队伍里？
又有哪家大款，老饕，会混进厨子的行当里参加厨艺大赛。
对他们来说，只要带张嘴，能够品尝美食，美味就足够了。
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