不等黎安明回答，罗乾象便又自顾自的说道：“好久没喝过了。”说着，便一口闷了下去。“好酒！”
黎安明见状，不由得笑了笑，道：“罗将军好胆量！”
“如果黎公子要害我，不用等到现在，就凭你手上的兵马，别说取我性命了，就是直接打到永宁去都没人能拦住你。”罗乾象放下酒杯笑了笑说道。
见状，黎安明索性把整瓶酒都放到了他面前，说道：“罗将军请便！”
说完，他也自顾自的端起酒杯闻了闻，继续说道：“此酒产于茅草村，故得名华茅酒，不过在下觉得这名字不够好，把茅草村及其附近几个村子整合后，改名茅台镇，这酒嘛，理所应当的便成为了茅台酒了。”
茅台酒因产自贵州仁怀茅台镇而得名，但这个地方最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村。
中国历史上的唐代，国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间，位于今大方县以东不足百公里的播州一带，制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。
明万历二十年，明朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争，遵义境内农业遭受崩溃性的破坏，而蜂拥而至的前后共20多万官兵，酗饮欢宴，播州白酒的消费量陡增。
相对集中在仁怀茅草村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒，其间掺入部分新原料的办法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，节省来源不足的高粱、小麦。
于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里各代酒师又相继创造了“堆积工艺”，使多轮次间掺入的新原料得充分发酵；有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。
于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后，又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。
大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺，到清乾隆初年，历经一百多年初步臻于完备，并产生了一个独树一帜的白酒酒体，声名远扬。
从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇。
不过现在因为黎安明的到来，茅台酒的名字提前了一百多年出现在了这个世界上。
这个时代所谓的华茅酒，并不是特指某一家酒坊酿造的酒，而是那一片酒坊所酿造的酒都叫华茅。
罗乾象闻言只是笑了笑，没有接话，转而是拱手问道：“在下有一事不解，不知黎公子是否愿意解惑？”
黎安明拿起筷子夹了一筷子菜后，才笑着应道：“但说无妨！”
“据在下所知，黎公子手上可谓是兵强马壮，不过在下不解的是，为何黎公子要坐看西南大乱呢？”罗乾象举起酒杯遥敬了黎安明一杯后问道。
黎安明也举起酒杯回应了一下，然后才笑了笑说道：“西南各土司与朝廷各自为政，加上各地流官贪腐横行，导致民不聊生，百姓流离失所，如果有机会改变这一切，何乐而不为呢？”
“在下明白了，黎公子你这是养寇自重？”听黎安明这么一说，罗乾象顿时若有所悟的说道。
黎安明笑了笑也没有隐瞒，举起酒杯示意了一下后说道：“现在被你们占领的各地官员都已经屠戮一空了，不瞒你说，主要是在下手中缺少接管各地的官员。”
罗乾象闻言摇头笑了笑，他知道，这恐怕只是黎安明的一个借口。比起奢崇明他们那等莽夫，自从他发现遵义境内的土司渐渐的消失后，罗乾象便把注意力放在了遵义。
后来经过多番打探，虽然还不知道具体数量，但是他已经知道了遵义还隐藏得有一支战力非常恐怖的军队，而威远卫不过是黎文海放在表面的军事力量而已，加之威远卫已经经过了黎文海的改编，恐怕此时这支军队也不是一般的卫所军能比的。
扶国祯在遵义损兵折将的消息果然验证了他的猜想，据他所知，扶国祯一万人攻打一个小小的桐梓居然而不得，要知道，那时的桐梓守军可是同时在两线作战，一面要应对扶国祯部一万人的攻城，一面还得北上赶水镇等地占领各要道。从这就可以看出经过改编后威远卫的战力如何了。
本来他是准备围困成都趁机投靠朱燮元的，作为目前在四川任职最长的官员，罗乾象也就对他有所了解。不过后来听说主事的不说朱燮元，而是总督张我续后，加之听到遵义传来的消息，心思斗转间，罗乾象便决定趁着回来招兵的机会见一见遵义方面的官员。
主要是因为张我续初来乍到，罗乾象对他不熟，加之因为以前初来乍到来此的官员总会对他们这些土司狠狠的敲上一笔，导致他对这样的官员有种本能的厌恶。
见罗乾象不说话，黎安明也自顾自的喝酒吃菜。
罗乾象见状，不由得开口问道：“难道黎公子就不好奇在下为何来此吗？”
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