她又用一片卤肉包裹着米饭吃进了嘴里,咀嚼后眯起了眼睛:“卤汁的味道恰到好处,能吃出来猪油的润混合着米饭的香,还有干香菇的鲜。”
“那今晚就卖这个了。”白擎宇今天早上刚揭开锅盖的时候就已经被卤肉的香味征服了。
“唔……”白宁舒歪着头想了想,又跳下椅子从白擎宇的手中拿过刀来,重新用筷子在碗中戳起一块卤肉放在案板上,一分为二。
一半切片,一半剁成细细的肉臊子,盖在同一碗米饭上。
重新尝过两边的差别之后,白宁舒说:“切片的话,肉跟米饭在口感上的融合差了点,形式上更偏向盖浇饭。
而肉臊子能减少卤肉带来的油腻感。
肥肉的部分混合米粒入口即化,瘦肉的部分口感柔和,更有滋味。”
“切成肉臊子搭配米饭吃,卤汁也能更好的渗透。”白擎宇思索着备菜的环节,“炖煮的时候我要不要直接切成肉条,这样也更好入味?”
“不用,现在这样的味道就刚刚好。”白宁舒摇了摇头,“咱们这碗卤肉饭的定价是50块钱,让客人看到整块的卤肉比较好。”
陆清凝点了点头:“确实,亲眼看到真材实料,客人也能吃的更安心。”
一家三口一边吃着饭一边将做法和定价都敲定下来了。
“对了,我今早刷手机的时候,看见好多人都在说最近家里宠物失踪的事情。”白擎宇想到了这两天遇上的事情露出了疑惑的表情。
“我也看到了,都很可爱。”陆清凝跟着点了点头:“到底是什么人干的啊?”
……
反复比对视频,老许站在街角看着高处的监控皱了皱眉。
旁边的警员小沈说:“这里的监控昨天傍晚报修,估计最早也要下午才能修好。”
“这里就是珊珊最后出现的地方?”老许环视了一圈。
一个普通的街角,附近都是餐厅、文具店、药店。
这里距离南大只隔了两条街。
“喵呜!喵呜!”一只狸花猫沿街走着,一边走,一边叫着,似乎在寻找着什么。
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