“老板,你们这想法真不错!环境好,鱼看着也棒!等建好了我们一定带朋友来!”
“是啊是啊,这鱼汤要是真像你说的那么鲜,我们中午就在这儿解决啦!”
不到一个小时,高大壮骑着摩托车又冲了回来,后座上绑着两个大保温桶和一个大竹筐。高大娘和红梅(身体恢复不少,也能做些轻省活了)也跟了过来,帮忙在院子外一棵大槐树下支起了简易的折叠桌凳,架起了带来的便携式煤气灶。
高大壮撸起袖子,当起了大厨。锅里是熬得奶白翻滚的鲫鱼豆腐汤,香气霸道地飘散开来,瞬间勾住了所有人的鼻子。旁边的小锅里,是清炒的嫩油菜、蒜蓉红薯叶,绿油油的,看着就清爽。竹筐里是刚贴好的、金灿灿的玉米面饼子,还带着柴火灶的独特焦香。
“来来来!刚出锅的鱼汤!农家乐池塘里现捞的野生小鲫鱼,配上咱自家点的卤水豆腐,就一个字,鲜!”高大壮洪亮的声音是最好的吆喝,“配菜是自家地里刚摘的,没打农药!玉米饼子管够!大家伙儿尝尝鲜,成本价,二十块一位!小孩免费!”
这香气,这价格,这淳朴的氛围,谁能抵挡?原本只是打算看看就走的游客们,纷纷被吸引过来。很快,树荫下的几张简易桌子就坐满了人。乳白色的鱼汤盛在粗瓷大碗里,热气腾腾,点缀着翠绿的葱花。鱼肉细嫩,豆腐吸饱了汤汁,入口即化。一口热汤下肚,鲜得人眉毛都要掉下来!清炒时蔬带着田野的清香,玉米饼子外焦里嫩,越嚼越香。
“天哪!这鱼汤……太鲜了!我从没喝过这么鲜的鱼汤!”戴眼镜的男士赞不绝口。
“这饼子也好吃!有小时候的味道!”退休的老奶奶一脸怀念。
“妈妈,我还要喝鱼汤!”孩子们捧着碗,吃得小嘴油亮。
简单的饭菜,却因为食材的绝对新鲜(小鱼是昨天从主塘捞的,确实带着一丝灵泉水滋养的活力)和高大壮扎实的农家手艺,获得了满堂彩。游客们吃得心满意足,纷纷掏出手机拍照发朋友圈:“意外发现的宝藏农家乐(建设中),鱼汤鲜掉眉毛!”“周小庄未完工的惊喜,老板人超好,鱼超棒!”
周振华忙着招呼,收钱(真的是成本价,甚至有点亏,但他觉得值),高红梅帮着端汤递饼,高大娘则抱着好奇张望的振东,笑呵呵地看着热闹。高老汉也推着婴儿车里的平平和安安出来了,两个小丫头好奇地看着树荫下吃饭的人群,成了游客们镜头里可爱的背景板。
一顿简单却美味的“意外午餐”,让这些“探路”的游客乘兴而来,尽兴而归。他们不仅记住了这未完工却充满潜力的农家乐,更记住了那锅惊为天人的鱼汤,记住了周振华一家的朴实热情,也记住了那三个可爱的三胞胎宝宝。
看着游客们心满意足地开车离开,还带走了高大壮特意送的一些新鲜蔬菜,周振华和高大壮对视一眼,都看到了对方眼中的兴奋和信心。
“妹夫,看来咱们这‘提前营业’的路子,可行啊!”高大壮抹了把额头的汗,眼睛亮晶晶的。
“嗯,”周振华望着远去的车影,又看了看自家院子里还在飘香的简易灶台,再望向那片生机勃勃的池塘和正在加紧建设的木屋群,嘴角扬起笃定的笑容,“是可行。而且,这‘未完工’的烟火气,说不定就是我们最大的特色。”
果然,接下来的周末,闻讯而来的城里游客更多了。有人是看了朋友圈特意来喝鱼汤的,有人是来河边栈道散步看风景的,也有人纯粹是好奇那“活力四射的大鱼塘”和“三胞胎之家”。周振华和高大壮迅速调整策略,把高大娘熬的鱼汤、贴的饼子、炒的时蔬,还有高大壮偶尔露一手做的铁锅炖杂鱼、红烧小泥鳅(也是池塘里的),变成了周末限定的“工地食堂”特色项目。位置就在大槐树下,食材有限,先到先得。
高大娘和高红梅成了“食堂”主力,高大壮是技术顾问兼机动人员,高老汉负责带着三胞胎“坐镇”吸引人气(平平安安振东成了最受欢迎的小吉祥物)。周振华则统筹协调,保证食材供应(主要靠那个神奇的池塘)和游客安全。
虽然农家乐的主体还在叮叮当当地装修,虽然很多设施还不完善,但周小庄的农家乐,已经以一种最接地气、最富烟火味的方式,提前“火”了起来。那锅奶白的鱼汤,那片活力四射的池塘,那三个可爱的宝宝,还有周家人忙碌而真诚的身影,成了最好的招牌。工地的喧嚣与游客的欢笑交织在一起,构成了一幅充满生机与希望的乡村新画卷,也预示着农家乐正式开业时的无限潜力。一切都在忙碌中,朝着更加红火的方向,加速前进。
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